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不出去闖
沒試過.怎麼知道自己行不行？

因為你.
我想寫這一篇鼓勵你！
我沒有忘記我們的約～

工作關係.我會跑市場做市調看品牌通路的服務人員/品牌駐點看怎麼銷售服務.曾經有一位韓系品牌的駐點人員.很自然地跟我分享產品.沒有太多的壓力．我被他引導思考.一一釐清我內心的問題.只差我拿出我信用卡......

我對她讚譽有加.他卻不是我課程受眾群.在教室裡我講了幾個特別的案例.其中一個就是他.我就叫他阿傑. 課程學員馬上舉手說～老師你講的特徵好像是我們店裡的駐店人員！我笑不回答......你幫老師轉達.謝謝那天他的介紹.我給高分～

原來他已經在這個位子10年了！有可能調了幾個店家.
還可以保持滿滿的熱情不會讓我有『匠氣』的銷售方式.....我們偶爾在臉書相遇會聊個幾句！

疫情關係很多課程計畫都延遲了三個月以上～
這次我回到單位輔導.聽到阿傑離職了？
我反問跟我透露的學生.為什麼離職？

老師！他說他已經在這領域10年了！從26歲做到36歲.....再不出去闖.以後過40歲就更難找工作了！阿傑去哪裡？誒～～說不出來！有可能不好意思跟我說～或者真的不知道.因為阿傑沒有說～

昨天在5000個臉書好友中找到他～線上打氣...36歲轉行.換跑道真的需要的是勇氣～可能要面對家人的質疑？穩定比較好！為什麼要換呢？尤其是在這疫情期間.大家都在求穩定有份薪水.阿傑卻離職

這我會想起自己.創業滷味過程中
關掉滷味攤的一句話！

東明.你一人吃全家飽！
趁現在爸媽健康你有機會出去闖！
反正闖不好再回來賣滷味或著回去當攝影師～

對！我不去闖怎麼會知道結局？自己的劇本自己寫！如果猶豫了....可能自己會更害怕改變！又有多少人過了30歲轉業成功的？哪怕是自己不知道做什麼？就這樣一路不知道走到了現在～

我有一位學生.我覺得他比我有勇氣.獨子有一個妹妹.他卻放下台灣的一切.就這樣在幾年前跑去了大陸.上海發跡.開始到處各個城市跑.看他的行程地圖比我還誇張～但我真的很佩服他在年輕時懂的冒險～

我只說～如果可以就努力闖.....不闖怎麼知道自己行不行？這一去就去了五六年.經歷過公司改組.老闆發不出薪水還堅持崗位.疫情關係也能夠生存下去.偶而透過微信聯繫交流.知道他還不錯我也開心～

再回到阿傑的事情. 不知道他心工作是否能適應？
我可以幫你寫推薦信.給自己熟悉的公司. 因為這老闆也是在比你大的年紀.45歲左右.從傳產製筆產業轉型. 我負責短時間要教會他『銷售與服務』相信他一定了解你現在的心境！需要我協助記得跟我說～

衷心希望你更好！加油喔～

今天台股大漲,漲得讓人一頭霧水,原以為電子股撿到槍,展開報復性回升,結果盤後籌碼一查,才發現外資是賣超的?!到底今天的漲只是反彈?還是不畏疫情的回升?

我在上周的教學貼文說過，台股有守住短線支撐，從型態上來看已經止穩，接下來的走勢，可能會複製去年三月走法，也就是量縮甩轎後，就慢慢化解賣壓，一路緩漲上去...
果然台股在5/20出現甩轎後，就開始緩漲，和去年三月的走勢非常相似，只是沒想到，今日台股並沒有緩漲，而是跳空開高，一路走高，直接突破三重反壓站上季線。

然而，值得注意的是，剛開盤時，原本還有一堆強勢的傳產股漲停，結果到了盤中就突然下殺，甚至還翻黑。
相對的，弱勢許久的電子股則開始大漲，很明顯地能感覺到，主力的資金在盤中就已轉移到電子股去了。

那麼，台股大漲站上季線，電子股大漲且成交比重回到5成，代表台股真的要回升了嗎?或這只是外資和主力的逃命波戲碼呢?

【總投教學】疫情嚴峻台股卻連日大漲?這到底是逃命波,還是V轉行情?

你必須成為這個世界上你希望看到的改變。
---印度哲學思想大師 甘地(Gandhi)

隨著近年消費者意識抬頭，「消費覺醒」一詞逐漸被廣大民眾所認識，相應的概念也慢慢被更多人所重視且提倡，無論是選擇友善自然環境、講求生物福祉多樣性的產品；亦或是重視農民、勞工權益福祉、提倡平權、扶弱救難反剝削的生產者；又或者支持地方優良產業、維護地方文化的優秀商家等。都是消費者意識形態崛起後的熱門議題。

然而這個晚上，在南投竹山聚集著一群人，已為此議題默默努力耕耘數年，從自身、到產業、到地方，透過自身的努力，希望讓世界更加美好。

✅小鎮文創：消費覺醒是一個與國際接軌的方向，世界很大，不要覺得全亞洲的概念很遠，甚至離竹山很近；我們應該減少死板的模仿與低廉的抄襲，增加更多屬於我們、屬於在地化的商品甚至內涵，增加自信。
這些年來中衛一直是我們值得信任的夥伴；他們具備通路、熟悉資源整合、了解政府政策，更有專業的團隊幫助；我有時會想到九年前，當時我們的資源還不多，這樣的分享會與會者也才三四個，然而堅持到今天，在各界幫助下，儼然成為一個小型的地方亮點。嚴格的自我要求，想辦法突破困境、互相幫盟，才能夠共榮互助提升；未來也將思考如何推動、融入地方教育，與國中小、高中等合作，以社區結合教育環境。

✅元泰竹藝社：講到BuyLocal與消費覺醒；其實幾年前里仁、家樂福、寶雅等等通路商都曾邀請我們去洽談過，然而商談角度多半將我們以一般商家對待，也因此多半談不到對點，時而受挫；但透過中衛居中協商以及我們努力不輟的堅持下去，最後終於得到家樂福特別規劃專區及通路。在消費覺醒的浪潮下，地方創生的概念抬頭、品牌行銷及社會企業責任的倡導上；讓大型通路商在與地方特色產業洽談上，可以去思考CP值、營業額、條件、合約等等面向如何去準確定位，會是值得思考的議題。

✅竹皮竹器工藝坊：長期從事皮革藝術創作，並從生活美學角度切入設計物件如：皮包、皮夾；一路走來，感受到皮革工藝在台灣的傳統產業之艱辛，報酬與付出之不對等，使我迫切想為地方竹藝皮革做出突破口。竹材是一種環保議題，我也是台灣竹會成員，去年曾參與世界竹會論壇博覽會，為替竹農解決程序問題奔走八個多月，促進公務申請流程簡化等作為，保護地方發展及提倡公平正義。

✅川品喜田國際企業社：雲林為台灣農漁業首都，本身雲林人，家族事業為白鰻養殖，環境友善方面期望能落實減少、甚至不抽取地下水。將養殖傳產協助轉行，結合地方發展、推動體驗旅遊。

✅北區地方創生中心(海洋大學)：減少過度消費，為環境減壓；現今過度消費，造成資源浪費，同時造成環境壓力，因此如何讓消費者清楚了解自己的需求量，並做到適量採購、減少浪費。

✅郁菁優質農特產：認定友善環境，飲食對人體的重要性，所以用力支持地產、地銷，努力讓消費者產生共同的理念，集合大家力量，共同努力。

✅騎姬旅行者：可思考如何從地方創生的議題中，增加在地產品的曝光性。

✅埕禾設計：除針對教育、學生、青年等號召及教育外，如何將這樣的消費行為、商品價值讓主婦等中壯年了解？或能有更多指標如：地方安心標誌及生產脈絡給民眾知道？ 能促成消費覺醒中的公平正義。

📣本場次與會的中部業者們，共同倡議消費覺醒的三項核心價值，並期許在新的經濟模式、消費意識的培育與公部門的協助下，一起對下一代的食物健康負起責任，並成為日常當中的一部分。

📣鎖定中衛產業行腳後續也將陸續與您分享各地熱血的觀點和倡議。
📣更多責任生產、責任消費想法，歡迎報名後續全台巡迴工作坊，加入消費覺醒倡議，報名連結：
https://course-plan.csd.org.tw/activitys/items?id=227

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食物要新鮮才好吃，放到朱古力世界道理相同。

一口咬下，新鮮朱古力除了醇香，還能感受到咬開一刻的脆度。
香港雖不乏外國知名品牌，要吃一口濃郁回甘不難，卻難以嘗得新鮮的脆，因為朱古力舟車勞頓後，口感變差。

本地朱古力品牌不多，本地生產更加少數。

Sayvour是少數之一。工場設在九龍灣，朱古力都是接訂單後才製作，兩至三日內新鮮送到客人手上。朱古力粒粒新鮮兼脆口。

這個新冒起的手作朱古力品牌，成立才一年多。老闆Catherine是半途出家的朱古力迷，從事公關工作超過10年，每天為客戶想宣傳策略，有天忽發奇想，可否自創屬於自己的飲食品牌？「從事公關工作多年，接觸得最多是飲食相關的客戶，令我一直很想擁有自己的飲食品牌。挑選朱古力，其一原因是我愛吃，其二是吃朱古力能讓人快樂，我希望可以製作帶給別人快樂的東西。」Catherine 說。

憑着多年公關工作累積的經驗與人脈，宣傳產品難不到她，難在本地生產朱古力，要面對租金、成本、人才及天氣的挑戰。「朋友都說我傻，為甚麼要在香港生產？為甚麼不引入外國品牌？香港製造的成本就是貴，我當然知道工場設在大陸又或台灣，會容易得多。大陸租金人工便宜，台灣多經驗朱古力師傅。但既然想生產新鮮朱古力，就只有留在香港一途。」Catherine說得堅定。

為了出品不輸給外國品牌，Catherine從比利時、法國及意利尋找朱古力原料，甜的酸的甘的辣的，盡可能做出富層次的朱古力口味。手工製作朱古力，不下任何防腐劑，更不時與朱古力師傅研發及改良口味，務求朱古力質感幼滑，只溶於口不溶於手。除了生產壓力，還要面對與外國朱古力眾多品牌競爭。「一般人買朱古力，特別是較年長的人，都覺得應該選擇比利時、法國、瑞士等朱古力大國的品牌，本地生產的朱古力幾乎不入流。本地生產要與外國競爭，除了味道品質不能差，更要形象鮮明，於是想到生產本地少見的字母朱古力。」Catherine說。

客製化設計是品牌賣點，讓客人可自選口味及圖案。「讓大家可以找到自己喜歡的口味，又能透過字母朱古力，把心中話傳遞給收禮人。」Catherine說。

為了讓更多人認識到新品牌，不時在大型商場開Pop up store，讓更多人試吃到其朱古力，從中收集意見以改良包裝及味道。「最開心是得到客人認同，像是有老人家來工場試吃後，訂購朱古力作為結婚三十周年紀念的禮物；甚至還有日本遊客專程上來訂購。這些都是我們繼續下去的原動力。」Catherine說。

一年下來，網購生意成績不俗，究其原因，味道是其一，專賣字母造型朱古力，客人可拼砌字句，才是受歡迎的主因。難怪獲不少明星名人在社交平台推介，像周慧敏都讚其味道好兼有心思。

Sayvour
電話：2951 0005
網址： http://www.sayvour.com.hk
備註：字母朱古力，一盒起已可於網上訂購，每單最少$180，送貨費另加$38，滿$800免運費。