關於 傳統中式料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

PTT鄉民激推的無名排骨飯 😋
簡單不浮誇，傳統好味道，每到用餐時間排隊人潮就會從店裡排到店門外，你們吃過嗎？

🍷客人集體高顏值！東區餐酒館華麗誕生🍷
姐姐妹妹們：台北又多了個吃好料、看帥哥的新去處😎
位於大安路，「Mamasang」取台語「媽媽桑」諧音，
外籍主廚發揮創意改造傳統中式料理，道道賣相精緻，
開幕至今吸引眾多時髦男女光顧，味覺、視覺都精彩！

招牌「雪菜油潑辣子麵」美到翻掉，生牛肉色澤粉嫩，
被服務員淋上滾燙的高湯後瞬間熟透，滋味香麻帶勁😝
而「蚵仔煎炸春捲」則完美融合了兩種台灣在地小吃，
外皮較為厚實，咬下時鮮美湯汁瀰漫味蕾，混搭成功💪🏻
「紅酒慢燉牛舌」醬料濃郁、口感綿密，異國風十足，
隱藏版「培根高麗菜」貌似平凡，卻比熱炒店還道地；
只能說：最近想要小酌、聚會、辦趴體？來這準沒錯！

#rough99美食特派員

＃鄧師傅功夫菜總主廚鄧至廷分享他的餐飲故事
◎4/29超級美食家（晚）：上次在節目中介紹了受到高雄人熱烈喜愛的「鄧師傅功夫菜」，今天請到創業的老闆－鄧文裕師傅到節目中分享他進入餐飲界還有在餐飲界精采的經歷。從在台北許多老字號餐廳工作，法國料理出身，把經驗與技術融入傳統中式料理內，後來受到賞識邀請至高雄工作，鄧師傅努力充實自己，兢兢業業面對自己的工作，從中式到西式、從內場到外場全都一把抓

＃吃美食也要長知識

Life樂生活第三季 中西合併混麵兒--麻油雞義大利麵
將西式料理融合中式作法，傳統中式料理麻油雞變身義大利麵，創新美味的口味一定要試試看。

【麻油雞義大利麵Sesame Oil Chicken Spaghetti】
1. 義大利麵Spaghetti 200g
2. 蘑菇Mushroom
3. 雞腿肉Drumstick 100-150g
4. 香麻油Sesame oil
5. 薑Ginger
6. 洋蔥Onion
7. 大蒜Garlic
8. 米酒頭Rice Wine
9. 鹽Salt
10. 糖Sugar
11. 鮮奶油Cream
12. 番茄丁Tomato
13. 黑胡椒Black paper

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