#東山三代龍眼
#傳統土窯正宗好滋味
市面上大部分的龍眼乾都是用機器來烘乾,但在台南有一個所在,堅持用古法,焙出不同的香味。
「六月秋緊溜溜,七月初就慢慢收」,古早時代祖先流傳下來的俚語,在「東山鄉南溪村」更有代表性。
這次走訪洪家龍眼乾第三代,因為堅持祖傳的香味,用龍眼柴來烘龍眼乾,雖然費時、費工,卻是正港的好滋味。
跟著偉哲來認識這個傳統土窯文化的故事。有空記得來東山吃龍眼、喝咖啡!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過688的網紅黃偉哲,也在其Youtube影片中提到,#東山三代龍眼 #傳統土窯正宗好滋味 市面上大部分的龍眼乾都是用機器來烘乾,但在台南有一個所在,堅持用古法,焙出不同的香味。 「六月秋緊溜溜,七月初就慢慢收」,古早時代祖先流傳下來的俚語,在「東山鄉南溪村」更有代表性。 這次走訪洪家龍眼乾第三代,因為堅持祖傳的香味,用龍眼柴來烘龍眼乾,雖然費時...
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#東山三代龍眼
#傳統土窯正宗好滋味
市面上大部分的龍眼乾都是用機器來烘乾,但在台南有一個所在,堅持用古法,焙出不同的香味。
「六月秋緊溜溜,七月初就慢慢收」,古早時代祖先流傳下來的俚語,在「東山鄉南溪村」更有代表性。
這次走訪洪家龍眼乾第三代,因為堅持祖傳的香味,用龍眼柴來烘龍眼乾,雖然費時、費工,卻是正港的好滋味。
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