關於 傳統米糕做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 傳統米糕的詳細做法 - 大廚網

原料. 清水: 100克， 大米粉: 1000克， 紅糖粉（寶寶吃不用放）: 依個人口味添加. 步驟. 1首先準備好大米粉（大米粉的細膩程度決定了米糕的口感，太粗不適合寶寶吃，太 ...

#12. (高雄美食地圖)高雄人必吃20家米糕清單底家啦!!

精選的長糯米經過浸泡炊蒸後的糯米飯，澆上一匙又一匙用豬頰肉部位燉煮油香不膩的手工肉燥，來保持糯米的口感，也讓米心不會過軟，這就是傳統米糕的 ...

#13. 「筒仔米糕怎麼做才對味？」用電鍋做台南經典小吃 - 夢幻廚房 ...

1、 將所有材料爆炒均勻後，燉煮燒製一會兒，使湯汁入味、濃縮。 · 2、 用傳統電鍋或電子鍋，另煮麻油飯。 · 3、 取一個適合的容器，將肉燥汁放入底端，填入麻油飯、壓緊，並 ...

#14. 鹹米糕(大同電鍋) - Mindy 的最愛- 痞客邦

鹹米糕(大同電鍋) · 1. 炒鍋小火加熱麻油 （大火會焦化芝麻油而變苦 · 2. 煸香薑片->加香菇, 炒香香菇->加雞肉, 炒白->加米, 讓油包覆米粒. ->加鹽 · 3. 材料 ...

#15. 傳統米糕的做法 - 星女圈- 時尚搭配

中國稱米糕爲年糕或粘糕。米糕是一種傳統小吃食品，是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大衆歡迎。

#16. 桂圓甜米糕- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

作法：. 1.圓糯米洗淨，放入電子鍋中，加2又3/4杯米酒後，放入電鍋中 ...

#17. 我的家傳料理- 台式古早味油飯 - 矽谷美味人妻

新圖: 偽裝成米糕的油飯XD 這星期咪咪開學, 從上星期開始我就忙得人仰馬翻又要 ... 有的油飯做法是先將糯米炒過,再與生糯米與滷好的配料一同蒸至全熟.

#18. 米糕_百度百科

米糕 擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏， ... 做法. (1)把粘小米泡在水裏。 共19張. 特色米糕.

#19. 米糕怎樣發

紅運棗發的做法超簡單，今天分享的食譜是古早味年菜料理紅運棗發，快來一起DIY紅運棗 ... 糯米可以製成各式好吃的傳統點心，如粽子、麻糬、湯圓、紅龜粿、草仔粿、米糕 ...

#20. 古早甜米糕~怎麼可以那麼好吃! 廚娘香Q秀

#21. 麻油雞油飯-米糕 - Amanda生活美食料理

油飯,米糕做法,雞肉油飯,雞肉油飯做法,. GA人氣27,947 ... 糕口感則是軟Q，今天做的屬麻油雞米糕是軟Q口感。 如果煮傳統油飯就只適合較為硬Q口感。

#22. 米糕百百款，今天你想吃哪道？ - ELLE

捨棄傳統生米直接進小圓筒蒸炊的作法，先將長糯米煮成熟飯後，拌入自製肉燥表層的噴香浮油和特調醬汁成為米飯雛型，接著肉條、肉燥依序填入圓筒再次蒸炊， ...

#23. 簡單三步驟-香Q桂圓甜米糕 - 小本廚房實錄

就算是超級新手也不用怕失手喔！ ... 作法： 1.圓糯米洗淨後泡水2～3小時。 2.將糯米瀝乾水份，加入上述份量的米酒、水跟桂圓肉，按下電子鍋開關烹煮。 3.

#24. 臺灣傳統米食：紅龜粿、米糕龜、佛手化作虔誠的心意 - 農傳媒

甜粿、鹹粿、發粿，除了在春節時會大量炊蒸外，也常見於各式神明誕辰。甜粿的做法是將前述之粿粞磨碎後，加入糖攪拌後蒸熟；鹹粿的做法雷同，只不過改 ...

#25. 水米糕的做法 - 壹讀

陽光透過稻葉，這是中國農村最美的時節了。 廚娘yimi來到杭州建德，親手割稻，打穀，用新鮮大米做了江浙農村最傳統的水米糕。 看過許多繁複的法式甜品 ...

#26. 台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶：台南米糕 - NOM Magazine

依傳統的吃法，米糕上桌後客人並不會拿筷子將它全部拌勻， ... 坊間常出現店家用竹葉包好的冷凍米糕，其實這種做法有點失真，他們先將煮熟的糯米加肉 ...

#27. 食譜『黑糖酒香桂圓甜米糕』古早味甜糯米飯

『酒香桂圓甜米糕』在家自己做，小時候每個月都會去行天宮拜拜，行天宮底下有人在賣白色 ... 食譜『廣式缽仔糕』香港傳統小吃/粵式糕點/2種食材簡單做 ...

#28. 酒香桂圓甜米糕& 傳統飯糰【大同智慧AI電鍋】

所以我做了酒香桂圓甜米糕和傳統飯糰兩種糯米料理變化! ... 但大同智慧AI電鍋取代了傳統的費工做法，以更節能、2段式火力控制的烹煮，保留了我們記憶 ...

#29. （油飯）阿母的純手工油飯（食譜和做法） - Life認真過生活

阿爸和阿母巧手變出的各式傳統美食。 . 一般來說，圓糯米比較容易煮爛，且黏度較高，所以會拿來做成米糕類的食品，而長糯米比較硬，黏度相對的較 ...

#30. 〖料理〗長糯米的魔法！手殘廚藝也能做這六道．珍珠丸子 ...

早點！台式傳統飯糰 · 糯米珍珠丸 · 麻油雞油飯 · 芒果糯米飯 · 南部菜粽 · 筒仔米糕 ...

#31. 台南東區美食》只營業晚餐時間的「台南傳統米糕」，每到用餐 ...

仁路和上美食濟濟，在仁和路與崇善東路轉角的「台南傳統米糕」。沒有任何招牌的鐵皮屋小店，其炒飯、米糕等餐點可是大大擄獲在地居民或老饕的嘴呢~ ...

#32. 「台南米糕肉燥作法」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「台南米糕肉燥作法」相關資訊整理- 台南米糕一直是我最喜歡的小吃之一，粒粒飽滿香Q的糯米，搭配鹹香的肉燥、肉鬆和酸甜的小黃瓜，真的是好吃的會讓人吃完 ...

#33. 清水筒仔米糕鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味！

傳統 的米糕有著濃厚的香氣，糯米拌合著香蔥滷汁，幾乎不需任何的淋醬就很夠味了。選用長糯米會很Q，用圓糯米比較軟，我個人比較偏愛吃軟不吃硬！

#34. 甜米糕做法電鍋 - Rantasa

古早味酒香桂圓甜米糕，電鍋就能完成的中式點心│快樂嬤孫輕鬆料理#56 – YouTube ... 這是兒時最香甜豐盛的點心，雖然沒有大灶，但大同智慧AI電鍋取代了傳統的費工做法.

#35. 米糕(傳統食品) - 中文百科全書

糯米和粳米都是做韓國米糕的原料,米糕的做法和中國大同小異,有“蒸糕”和“打糕”之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心,甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道...

#36. 秋冬養生桂圓甜糯米糕做法要訣 - Qkaxtw

紫米糕的香氣十分特殊，一邊倒一邊攪拌。 ... 製作的米食，將配料鋪於上面再蒸傳統米製-紅豆年糕（紅豆粄）【純米版】 by 閒閒貴婦甜年糕（甜粄）圓糯米：在來米=5:1，分次倒 ...

#37. 8款美味米糕的詳細做法 - 人人焦點

米糕 是一種傳統小吃食品，米糕的做法有「蒸糕」和「打糕」之分。米糕可以做成甜餅和各色花式的點心，甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道的餡，口感或 ...

#38. 【拔辣愛料理】甜米糕v.s. 鹹米糕 - 曾經

較傳統的做法是蒸起來第一次後，再將米糕拌砂糖，再蒸ㄧ次... 但我覺得直接把糖加入水裡更均勻，比較不怕沒攪散... 我是煮兩 ...

#39. 筒仔米糕做法 - 雅瑪黃頁網

搜尋【筒仔米糕做法】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。

#40. 王塔米糕店- Posts

加入了當時清水盛產的蚵乾及上等新鮮豬肉，大大提升米糕的美味！ 過了七十多年，王塔米糕延續傳統米糕的做法，家傳三代至今，希望讓這千里香 ...

#41. 新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法

煮油飯一般用的是圓糯米或長糯米，圓糯米口感偏黏，較適合用來做甜點類，如米糕、蔴糬。而長糯米較Q，適合做鹹料理，如粽子、油飯、飯團。

#42. 【裴社長廚房手記68】山海樓版本的紅蟳海鮮米糕 - OPENPOINT

許多台菜餐廳都有他招牌的紅蟳米糕，我之前最愛的是明福， ... 既然拿到食譜，我今天做紅蟳海鮮米糕，完全依照山海樓做法，但滷鮑魚我常常滷一些在 ...

#43. 臺灣特色美食——筒仔米糕 - 哲客資訊

如今不同的人制作出來的米糕味道差異很大，做法也各不相同。傳統的做法是糯米與香菇蛋黃等食材一起製作。首先選用長糯米，提前浸泡一段時間，撈出後瀝 ...

#44. 古早味酒香桂圓甜米糕，電鍋就能完成的中式點心快樂嬤孫輕鬆...

#45. 傳統又創新筒仔米糕蔬食也能享用

瓷杯放入素燥和糯米，米飯蒸煮入味有彈性，小孩一連吃了三個，一樣是糯米飯，不同容器造型，感覺上視覺效果產生的心理味覺變化較大。 ... 做法：. 1.糯米洗 ...

#46. 「古早味筒仔米糕做法」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

村筒仔米糕, 影音教學示範筒仔米糕台南米糕, 『古早味小吃-筒仔米糕』2人份. ,傳統小吃在家簡單做，而且配料實在，還可以隨性添加，吃巧又吃飽。 【關鍵字】：古早味、同仔 ...

#47. 【網友推薦】古都米糕－台南北區小吃店傳統美食推薦 - 店家日報

在地人推薦便宜好吃的米糕多年傳統小吃店的好滋味，吃過就忘不掉最熟悉的家常菜。 米糕在北中南特色大不同，北部是類似油飯做法，用香菇、肉絲、蝦米以油蔥炒出香味， ...

#48. 婆婆教我的古早味油飯 - 琳達公主的廚房筆記

醬油1/2米杯. 鹽2小匙. 糖1大匙. 味精1小匙（可不加，我婆婆都會加）. 白胡椒粉少許. 泡香菇水+水共3米杯. 做法：. 1. 糯米洗淨，泡水4小時，米泡水會 ...

#49. 傳統純米不加蘿蔔的粿--米粿 - －人妻的廚房（Cynthia's ...

我是鄉下南部人，我自己賣了三年的蘿蔔糕，其實，最不愛吃沒有加料的白粿！ 一直到今年，我女兒在鄉下吃到的白米粿非常好吃，她是對我做的蘿蔔糕吃的 ...

#50. 米糕 - 求真百科

米糕 擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏 ... 糯米和粳米都是做韓國米糕的原料，米糕的做法和中國大同小異，有"蒸糕"和"打糕"之分。韓國米糕多 ...

#51. 「結婚米糕做法」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

旁邊小小的「米糕頭」，則只給新娘新郎（或其家人）分食，米糕上面散落著的 ... ,2021年6月1日— 在我們傳統的禮俗中，不論是訂婚還是結婚一定都要選在好日子。 這樣子未來 ...

#52. 影／懷舊甜點「黑糖桂圓米糕」過年必吃網：阿嬤的滋味！ | 生活

YouTube頻道「逸歡Clina」日前分享「黑糖桂圓米糕」的做法，Q彈糯米與香氣濃郁的黑糖搭配的恰到好處，而且在不同溫度下竟然還能吃出不一樣的口感與 ...

#53. 素米糕食譜與作法共6 道，步驟詳細成功率高！ - 輕鬆瘦下來的 ...

素食米糕做法，你想知道的解答。愛料理「素米糕」食譜，有最新的新豬肉嘉義米糕（純素），以及古早味香菇芋頭米糕（素）、かにの素米糕。也有素米粉、素米.

#54. 年節經典明星菜 紅蟳米糕

帶著放寒假的小姐妹們上傳統市場~看到好多有趣的食材和海鮮，批發糖果任你挑，感到興奮又新奇!!! 我突然想起了孩童時期母親也是這樣帶著我感受市場的氛圍 ...

#55. 桂圓糯米糕-林姓主婦的家務事 - OKAPI 閱讀生活誌

【林姓主婦的家務事｜家常料理】重溫冬夜回憶的老味道：桂圓糯米糕 ... 做法//. 將圓糯米、龍眼乾、1 杯米酒、1 杯水，放入大同電鍋內鍋，外鍋加1 杯 ...

#56. 【好吃一點訣】「鹹豬肉」筒仔米糕！香Q入味日賣300份

傳統 小吃筒仔米糕，一般作法是把肉燥鋪在小筒子裡，今天好吃一點訣要帶大家來品嘗店家的創意，老闆當初花了3個月時間試口味，米糕用的圓糯米， ...

#57. 傳統又創新筒仔米糕蔬食也能享用 - 奇摩新聞

瓷杯放入素燥和糯米，米飯蒸煮入味有彈性，小孩一連吃了三個，一樣是糯米飯，不同容器造型，感覺上視覺效果產生的心理味覺變化較大。 ... 做法：. 1.糯米洗 ...

#58. 油飯和米糕的不同 - 美食板 | Dcard

前陣子吃到朋友媽媽煮的麻油雞飯我看到時說：是米糕欸！ ... 一起吃，有的會加配料油飯，會把配料抄香再連米一起炒後放進電鍋蒸熟粽子就看地方做法， ...

#59. 【一鍋兩菜】八寶米糕&黑糖地瓜桂圓湯 - 食譜

冬至吃湯圓是悠久的傳統習俗，為因應現代人喜好，市面上的湯圓不斷推陳出新， ...

#60. 米糕的做法-米糕的營養價值 - 爵士範

米糕 是一種傳統小吃食品，是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大衆歡迎。 漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈” ...

#61. 台中在地美食小吃~「東興筒仔米糕」

張老闆說，「東興筒仔米糕」雖然以現代化方式經營，但始終堅持傳統作法。蒸熟的糯米，以油蔥、豬油和獨家配方香料拌勻，採用炒過再滷的上肉一起裝杯，蒸出來的米糕搭配 ...

#62. 我的家傳料理 台式古早味油飯 - 美味生活

今天要分享的台式油飯做法非常簡單，我常作一大鍋油飯，再用冷凍袋分批裝 ... 是用在油飯，米糕及肉粽上，烹煮兩種糯米的水量也不盡相同，圓糯與水的 ...

#63. 【台北松山】將將米糕～傳承一甲子的古早味美食 - 平心而論

​【台北松山】將將米糕～傳承一甲子的古早味美食，傳統融合時尚模樣超吸睛 ... 主食"1963鹽埕米糕"的做法類似滷肉飯. 將將米糕(12).JPG.

#64. 三色米糕最好吃的5種做法，一遍就會 - 趣關注

傳統 點心，蒸米糕那濃濃的米香是小時候的味道～By 小廚不太冷用料大米粉260克糯米粉90克清水160克白糖80克抹茶粉15克可可粉15克做法步驟1、糯米粉和大 ...

#65. 客家甜米糕做法 - 愛食網

客家甜米糕做法。2012/5/25 · 客家米食皮Q餡香，當正餐或點心都很適合，烹飪老師連愛卿教大家4道 ... 六六大順-客家傳統甜米糕Hakka Glutinous rice cakes @ 小露c .

#66. 鹹米糕食譜

這次選舉假回家老媽就煮了一道鹹米糕，這是一個非常暖身又香氣四溢的料理，很適合在冬天吃喔！ 這道菜的材料以糯米和土雞肉為主，作法大概是這樣： 先把老 ...

#67. 紅糖米糕 - 中文百科知識

紅糖米糕 · 原材料. 粘米粉100克、糯米粉150克。 · 調味料. 紅糖60克、水85ml。 · 做法. 1：紅糖用溫水化開，放涼些。過濾一下紅糖水，把渣子濾掉。 · 小貼士. 糕粉一定要過篩 ...

#68. 紅麴米糕 - Juling's Blog - 痞客邦

紅麴是數千年來中國傳統的食材，過去它的功能主要用作為色素，近年來逐漸重視 ... 紅麴米糕. 材料: 圓糯米2杯 紅麴1.5T 水1杯 純米酒140g 糖50g 龍眼乾60-70g. 做法:.

#69. 芋頭油飯(芋頭米糕) - 小紫吃喝玩樂．享食煮藝

做料理~有時不必刻意買食材我習慣用家中現成的食材~隨意做料理所以調味比例很隨興成品的味道目前為止尚未失敗過ㄛ婆婆昨日給了我一顆芋頭，不宜久放之前做油飯時的糯米 ...

#70. 養生桂圓紫米糕 - 小資拜金女

暨之前分享了養生紫米粥的做法後，小資元今天要跟大家分享也是電鍋就能搞定的好吃料理- 養生桂圓紫米糕，做法簡單又好吃，且不像一般紫米要浸泡達8小時， ...

#71. 筒仔米糕食譜、做法- 共3 篇 - Cook1Cook

將傳統小吃-筒仔米糕加入台東金針花,米飯則是用來自好山好水的台東埤南米來煮,除了米飯本身的香氣外... 台東埤南米量米杯.、水、香菇、乾魷魚、台東金針花、豬肉、 ...

#72. 中式传统小方糕松糕米糕蒸糕的做法步骤 - 下厨房

中式传统小方糕松糕米糕蒸糕】01.黑芝麻提前一晚洗好晾干。,11.大米粉与糯米粉混合。我自己平时做的时候不太称量，一般就是大米粉多、糯米粉少着放。

#73. ARIES食譜．傳統蘿蔔糕做法？（使用電鍋/鍋子自己製作超 ...

以前會在傳統的米店，請老闆磨米漿，但是今天很臨時，所以直接到商店買現成的「在來米粉」。 Aries食譜．傳統蘿蔔糕做法？ 將蘿蔔削皮洗淨（5斤）。 傳統 ...

#74. 糯米要怎麼蒸怎麼煮才好吃?.....我的經驗談

如果用煮的，米量:水量=1:0.6或是1:0.5就可以了(1:0.6的比例網路上還常看的 ... 有桂圓米糕還有後來也很成功很好吃的油飯，糯米飯有時候用蒸籠蒸，在 ...

#75. 甜的米糕

糕食寤的官網上可以看到許多傳統的米食，如年糕、米糕、芋粿巧、 草仔粿… ... Jane用《甜米糕做法》製作的《鹹紅糟米糕》 食譜主要依據愛上美味養生 ...

#76. 傳統水米糕的具體做法是什麼？ - 資訊定製

水米糕味道甜美，口感細糯，外表潔白晶亮，是非常好的一種食物。 傳統水米糕的具體做法是什麼？ 水米糕做法簡單。工藝與配料也沒有什麼祕密，在浙江 ...

#77. [問卦] 米糕最好吃的做法是哪種? - Gossiping板

台灣米糕有好幾種有這種台南傳統加魚鬆肉燥這種很讚之前去丹丹也吃過這種用炸的還有筒仔米糕附上甜辣醬這種我不行.. 還有辦桌必備的紅蟳米糕這我也很 ...

#78. 传统小吃食品，米糕的多种吃法！-美食频道 - 手机搜狐

米糕 可以做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，口感或松散或软糯，而且米糕的做法比较简单，喜欢甜点的朋友快来学学吧。 米饭砂糖方糕. 原料 ...

#79. 【美食小人國】台灣小吃筒仔米糕篇

食家 撲克馬旅遊筆記本 推薦：王塔米糕的米糕與傳統的做法頗似，淋上特製醬汁後，再灑上莞荽，似乎散發著古早味的氣息。…，米糕吃得出軟軟帶Q的口感， ...

#80. 成功複製台南米糕!!

要蒸出好吃的糯米飯並不容易照最傳統的做法長糯米較Q，圓糯米較糯所以包粽子做筒仔米糕，要用長糯米，或是長圓各半而做八寶飯做年糕，就用圓糯米

#81. 台南米糕／連王建民都愛吃／70多年老店傳統古早味

飄香70多年的傳統古早味米糕，在地人從小吃到大，連棒球名人王建民都愛 ... 米糕：糯米飯加入肉燥、魚酥、醃小黃瓜片，堅持傳統古早味做法；滷丸是 ...

#82. 【在地美食】紅麴桂圓甜米糕/傳統油飯(有實作影片)

紅麴桂圓甜米糕食材：糯米2杯、紅麴米2大匙、桂圓肉100g 調味料：米酒2杯、砂糖100g 做法： 1.糯米洗淨加紅麴米1：1一起和米酒浸泡3小時。 2.

#83. 冬。【彰化員林糯米】正老牌謝米糕。—白色的古法米糕搭肉燥

台南「下大道」的米糕也是白色的，根據我們吃過的中部南部米糕應該都是這樣的作法，將整鍋蒸煙四溢的原味糯米飯蒸熟之後，才現點現裝碗，淋上各家秘方的肉 ...

#84. 冬炎花生紫米糕| 點心| 蔬食食譜 - 天天里仁

外面裹著厚厚一層的花生粉和香菜的紫米糕是令人懷念的傳統小吃，ˋ用冬炎醬來調個酸酸辣辣的泰式口味，撒上滿滿的花生碎增加口感及香味，傳統新滋味 ...

#85. 桂圓米糕 - 維多利亞的廚房

桂圓米糕 · 1. 圓糯米放內鍋洗淨後，泡水1~2小時（依氣溫調整，愈冷泡愈久，但也不能泡過頭，以免米心都泡碎了），瀝乾備用。 · 2. 桂圓乾掰開後以酒泡發。

#86. 台南米糕做法 - 台灣商業櫃台

2013年3月26日- 要蒸出好吃的糯米飯並不容易照最傳統的做法長糯米較Q，圓糯米較糯所以包粽子做筒仔米糕，要用長糯米，或是長圓各半而做八寶飯做年糕，就用圓 .

#87. 黑糖糯米糕(傳統甜米糕) - 【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記

單吃米糕有點無聊，冰箱有做鬆餅剩下的半罐罐頭地瓜(約300 g左右)，壓碎拿來當餡 ... 做法： 糯米泡兩三個小時，瀝乾，放在鋪了紗布巾的蒸籠上.

#88. 【有片】大廚傳授4要訣復刻完美鰻魚米糕 - 蘋果日報

王永宗說：「現在，辦桌中多數見到的鰻魚米糕多數是日式蒲燒鰻的做法，可是傳統的作法，其實鰻魚是以蒜頭、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉等醃漬，並且沾裹 ...

#89. 懷念故鄉的筒仔米糕 - LA賢妻良母

每到周末晚上,本宅的老爺就積極的搜尋美食節目,like 食尚玩家or型男大主廚。 對住在國外的老爺來說, 這些美食看的到,吃不到, 是何等的悲ㄚ… ...

#90. 【八寶甜米糕】龍年甜蜜步步高

年糕、米糕、發糕、菜頭糕每到過年就要吃這些傳統糕點討個好彩頭也體驗 ... <做法>. 八寶米糕~ 1.圓糯米洗乾淨後加二碗水，用電鍋蒸熟，趁熱加入二號 ...

#91. 台南的味道：米糕栫現在與未來(上) - 走尋鳳凰

傳統 的米糕栫呈現眼前(2014.3.17記錄於台南普濟殿) 知道了這幾乎快被遺忘 ... 從觀察米糕栫的做法發現，這項技術已經超越了飲食的本質，而是一種生活 ...

#92. 【不負責飲食DIY講座】超簡單古早味甜米糕！

不顧我的疑慮，下頭，強者我老媽開始公開傳統甜米糕的材料與作法... 材料：圓糯米（要吃多少用多少，兩杯大概可以做到快半斤吧！） 糖（這次我們 ...

#93. 府城人的古早味！「米糕栫」台南獨有的傳統米食糕點 - 微笑台灣

米糕 栫這一種普渡時節限定、帶有甜味的米製糕點，在當時生活中是難得的小確幸；而因為其中加了不少的糖，可以保存較久，後來遂演變成為附近討海人的 ...

#94. 筒仔米糕- 维基百科，自由的百科全书

筒仔米糕（臺灣閩南語：tâng-á-bí-ko）是一樣常見於糯米類小吃，與油飯、米糕類似，但卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，口味濃郁。

#95. 樂業麵線｜一試成主顧的六張犁超好吃麵線滷大腸真的太迷人了啊

... 的麵線，《樂業麵線》店裡面的座對看起來很簡單，就很傳統，看起來 ... 讓那些料再熟一些，撈一下你會發現裡面都是滿滿的料，這做法跟麵線傳奇很 ...

#96. 【飯‧料理】筒仔米糕。就是要這味的台灣小吃 - 素醬媽

素醬媽的台灣小吃。 筒仔米糕﹞ 這次來個好久沒出現的大長篇! 一口氣教兩種筒仔米糕的煮法可能看完會有點花不過其實跟粽子類似有興趣的朋友可以學起來今年端午節沒有包 ...