每3秒就有一人罹患失智!在台灣,65歲以上,每12個長者就有一個罹患失智;80歲以上則是5個就有一個長者罹患失智。
造成失智的可能原因,除了遺傳因素之外,最主要和飲食、三高控制、生活作息等有很緊密的關係。
2019年國衛院與北榮合作,針對1,684名50歲以上認知功能正常的民眾進行研究分析。分析血壓及頸動脈流速,與大腦認知功能的相關性。更加證實三高控制得好不好,和會不會罹患失智症之間很有關係。
《血管的健康與否,關係著未來會不會罹患失智。》💪💪
我們在飲食的部分,可以留意哪些方面呢?
▲少吃五種不健康且「傷腦」的食物:油炸及速食食品、奶油及其製品、紅肉食物、起司、糕點糖果等。
▲透過「心智飲食」可以讓我們遠離失智
綠葉蔬菜、多樣蔬果、莓果類(特別是藍莓)、富含魚油的魚類、橄欖油、堅果、全榖食物、白肉優於紅肉、豆類(特別是黃豆、黑豆等)、適量紅酒。
▲多樣蔬果富含植物營養素(植化素),能夠保護腦細胞不被自由基攻擊,降低腦部發炎的狀況。🍎🍅🍆🥑🥬🥕🍇🍏
▲莓果類特別是「藍莓」:
美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士,給予老人每日藍莓的補充,能夠改善認知功能!
除了選擇心智飲食且「助腦」的食物之外,擁有良好的睡眠也非常重要,失眠或是晚睡基本上對腦的健康是有負面的影響,另外就是「戒菸」以及「拒絕二手菸」,菸本身就是很強的自由基,對全身的細胞(包含腦細胞)都是有直接的傷害。
另外,請保有持續運動的習慣!
保護大腦最有效的方法是運動。根據一份回顧16項研究的報告,時常活動的人罹患失智的風險降低了45%。
每週做150分鐘 中等強度 的有氧運動,運動有助將營養素送達大腦更多區域。
#歡迎分享
#預防失智從飲食做起
#睡眠與運動不可少
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,根據統計,2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人,未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦,需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出,失智症的成因十分複雜,包括基因、後天環境等,其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好?林醫師推薦這個飲食法! 麥得飲食...
「傷腦的食物」的推薦目錄:
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每3秒就有一人罹患失智!在台灣,65歲以上,每12個長者就有一個罹患失智;80歲以上則是5個就有一個長者罹患失智。
造成失智的可能原因,除了遺傳因素之外,最主要和飲食、三高控制、生活作息等有很緊密的關係。
2019年國衛院與北榮合作,針對1,684名50歲以上認知功能正常的民眾進行研究分析。分析血壓及頸動脈流速,與大腦認知功能的相關性。更加證實三高控制得好不好,和會不會罹患失智症之間很有關係。
《血管的健康與否,關係著未來會不會罹患失智。》💪💪
我們在飲食的部分,可以留意哪些方面呢?
▲少吃五種不健康且「傷腦」的食物:油炸及速食食品、奶油及其製品、紅肉食物、起司、糕點糖果等。
▲透過「心智飲食」可以讓我們遠離失智
綠葉蔬菜、多樣蔬果、莓果類(特別是藍莓)、富含魚油的魚類、橄欖油、堅果、全榖食物、白肉優於紅肉、豆類(特別是黃豆、黑豆等)、適量紅酒。
▲多樣蔬果富含植物營養素(植化素),能夠保護腦細胞不被自由基攻擊,降低腦部發炎的狀況。🍎🍅🍆🥑🥬🥕🍇🍏
▲莓果類特別是「藍莓」:
美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士,給予老人每日藍莓的補充,能夠改善認知功能!
除了選擇心智飲食且「助腦」的食物之外,擁有良好的睡眠也非常重要,失眠或是晚睡基本上對腦的健康是有負面的影響,另外就是「戒菸」以及「拒絕二手菸」,菸本身就是很強的自由基,對全身的細胞(包含腦細胞)都是有直接的傷害。
另外,請保有持續運動的習慣!
保護大腦最有效的方法是運動。根據一份回顧16項研究的報告,時常活動的人罹患失智的風險降低了45%。
每週做150分鐘 中等強度 的有氧運動,運動有助將營養素送達大腦更多區域。
#歡迎分享
#預防失智從飲食做起
#睡眠與運動不可少
傷腦的食物 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
根據統計,2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人,未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦,需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出,失智症的成因十分複雜,包括基因、後天環境等,其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好?林醫師推薦這個飲食法!
麥得飲食更健腦
林志豪醫師說明,麥得飲食是從地中海飲食加上得舒飲食演變而來。其中強調要吃十種健腦食物,以及避免五種會傷腦的食物。
麥得飲食這樣吃
十種健腦食物
#全穀類
#綠色葉菜類
其他蔬菜類
莓果類
豆類
堅果類
魚類
家禽類
#橄欖油
紅酒
五大傷腦食物
紅肉類:含有較多飽和脂肪酸,會造成血管硬化
奶油及人造奶油
起司、乳酪
糕點、甜點
油炸及速食食品
至於為什麼會推薦大家採用麥得飲食?林志豪醫師回應,相較地中海及得舒飲食,麥得飲食更針對我們的腦部健康。
麥得飲食與地中海飲食的差別
1、多吃深綠色蔬菜
林志豪醫師指出,麥得飲食與地中海飲食最大的差別,在於麥得飲食多強調食用「深綠色蔬菜」,因為其含有更大量的花青素、維生素等等,有益大腦。
2、多吃莓果類
水果的部分,麥得飲食則推薦大家食用莓果類,像是藍莓、桑葚等。林志豪醫師說明,因為有些水果糖分較高,吃多反而會對腦部造成傷害。
3、起司與乳酪少量吃
麥得飲食建議起司及乳酪類少量吃就好,林志豪醫師說,其飽和脂肪酸、膽固醇都較高,再加上可能含有添加物,所以不建議多吃。
林醫師如何落實麥得飲食?
林志豪醫師分享,自己本身也很注重家人健康,麥得飲食不僅對於預防失智有幫助,也對心血管健康有所助益,所以日常生活中也會盡量堅守這些原則。
不用添加物:在家可以自製豆漿、果醬;自行栽種香料,例如:九層塔、迷迭香等等,日常餐點盡量自己做。
減少攝取糖類:林志豪醫師說,過多的糖類對於腦細胞及身體其他器官都會有一定的傷害。
減少紅肉攝取、避免油炸烹調:避免攝取過多的飽和及反式脂肪。
鼓勵孩子吃大量蔬果
每天準備一湯匙堅果
麥得飲食:預防失智症
林志豪醫師說明,很多研究都證實,某些營養素有助於降低失智風險。包括維生B、維生素C、維生素E及維生素D等,適量攝取可以降低失智發生率。但他提醒,有幾個重點需要注意:
1、維生素一起攝取才有效
林志豪醫師說,維生素單獨食用的效果並沒有那麼好,?維生素C加維生素D,或維生素C加維生素E一起攝取,預防失智的效果會更好。」
2、從天然食物攝取最好
研究發現,從新鮮食材中攝取維生素,會比食用營養保健品補充來得更有效。
3、愈年輕開始吃愈好
林志豪醫師指出,愈年輕開始建立如此的飲食習慣,攝取足夠的維生素,對於老後預防失智的幫助會愈大。「你愈晚才開始,效果當然就有限。」
預防失智,除了飲食還需要做什麼?
林志豪醫師表示,有很多因素會影響失智症,所以我們預防也得從多方面下手。
及早做準沒錯,50歲是分界點
林志豪醫師以膽固醇為例說明,如果我們50歲之前就開始好好控制膽固醇,攝取不飽和脂肪酸,就能有效降低失智風險。「如果你到65歲、70歲開始,研究就發現效果並沒有那麼明顯。」
林志豪醫師再舉咖啡的例子指出,研究有發現適量的攝取咖啡能保護大腦,但同樣也是愈年輕開始喝,預防失智的效果會比較好。但當60歲才開始喝咖啡,有時候不只效果不佳,甚至可能會造成傷害。
控制慢性病
包括高血壓及糖尿病都要好好控制。林志豪醫師表示,有大型研究證實,能夠及早控制高血壓,尤其在50歲左右,能夠將血壓控制在120/80(mmHg)以下,即可降低15%的失智率。但若是年紀再更大一點才做,好處就明顯減少。
多運動
有氧運動對失智症較有幫助,可以增加我們的心肺功能,林志豪醫師強調,同樣要從年輕時就建立運動習慣更好。當我們年紀愈大,心肺功能、骨骼及肌肉量都會開始衰退、減少,此時要再做有氧運動,並確實達到效果,就會比較受限。
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