你們收到粽子了嗎? 我收到了❤️
等我開箱之前,先來看看知名部落客開箱 #三生Q心粽(連結放一樓)
其中說到
「我覺得能把蛋黃做這麼好的通常是在一些知名的蛋黃酥裡面才能見到的表現。 」
「蛋黃飽滿油亮,吃進嘴裡的是沙沙糯
糯的口感,還帶著濃郁的蛋油香氣」
真的一點也不誇張
#像在吃蛋黃酥的粽子
#錯過就再也沒有機會吃到了
#全家預購第一名
👉怎麼預購,直接去全家說要買莉雅老師X黃景龍師傅合作的粽子就可以。
我再很貼心的附上黃景龍師傅蒸粽子的小提醒[轉發龍師傅粉專]
三生Q心粽食用方法:
1. 建議室溫自然退冰
2. 葉子不要脫掉,要跟粽子一起蒸
3. 用電鍋蒸: 米杯三分之一杯的水,跳起來就拿出來放温才拆開來吃(建議要放一個墊高的蒸架,如果沒有放墊高的蒸架,只放盤子,會爛爛的類似南部粽口感,因為水分會整個滾到肉粽裡)。
或是用微波四分鐘,也是等一下下才打開吃,米粒都是粒粒分明,很Q。
🌟 南部粽會下水煮,是因為他們是生米下去拌醬汁,鴨蛋也是生的,但我們三生Q心蛋黃粽的米飯是炒好的、鴨蛋也是烤好的、肉也是滷好的下去包,用量非常大器,所以三生Q心蛋黃粽建議不要蒸太久,因為我們的肉粽本身就是熟飯,約10-15分軟了透了就可以,電鍋跳起來之後,拿出來回涼一下,微溫才吃,米飯會很Q❤️
台菜王子黃景龍
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