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今天又分享了那家小館，
還分享了Alison姐姐最愛的涼拌小黃瓜，
是糖醋口味的，
不管在美國或台灣，
也一定要自己在家動手做看看哦！
🥨
我會煮的料理都不是太專業，
但就是食材隨手可以取得，
孩子們也都會喜歡，
以前很在意蘇先生喜不喜歡吃，
現在，小孩喜不喜歡好像比較重要了（我家通常挑食的絕對是另一半而非小孩），
不過，如果端的出可以放在枱面上的料理，
蘇三小＋蘇巨嬰都愛啦❤️❤️❤️
#像是瓜仔肉是不是大家都會了
#我家三小最愛的料理之一
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
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期待已久的東部旅遊影片終於開始啦，這次第一站來到宜蘭。聽說宜蘭的炸彈蔥油餅超級好吃，我們二話不說，一到礁溪就手刀去吃。
意外發現隔壁的花生捲冰淇淋，也不輸給炸蛋蔥油餅。吃完這兩家之後，隨即到公車北門站那邊有間「瓜仔雞麵」，雞肉是另外蒸的，麵好後，再放入麵中，像是吃了兩道料理一般。
緊接著我與ED，回到了剛開始談戀愛時的約會地，宜蘭火車站的幾米廣場。對當時的我們來說，從台北到宜蘭非常的不簡單，沒想到事隔兩年後，又能回到這個地方來，怎麼也不會想到，當時拍攝的照片，能用這樣的方式公開來給大家看。（我跟ED都很不好意思呢）
離開幾米廣場後，到了羅東吃湯圓，吃完湯圓後，就要再趕往花蓮啦！
請跟著我們一起，來一趟東部旅遊吧！
金多多、ED小記
〔今日美食地址〕
柯氏蔥油餅：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
吳記花生捲冰淇淋：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
十六崁瓜仔雞麵：宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
羅東紅豆湯圓：宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
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〔版權音樂分享公告〕
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加入有幾個步驟需要特別注意，第一：需要綁定自己的頻道，因為版權會授權到我們的頻道使用。
第二：加入會綁卡，所以如果只想要試用一個月的朋友，記得在一個月到期以前，到網站上取消對音樂平台的註冊。
第三：一個月免費下載的期限，雖然可以無限制地下載音樂，但這些音樂記得只能在這一個月內使用，若一個月後才上傳的影片，則會有版權問題。這是大家需要特別注意的喔！
備註：我們自己使用的就是一個月15美金方案。
有興趣的朋友可以參考看看喔！
#金多多#宜蘭#宜蘭美食
我們這兩天才開始打牌位，剛升上銀牌，應該還算待在銅牌場？玩起來很有一開始玩的感覺，大家都在泡槍，超開心的XD。
遊戲名稱：Apex Legends
APEX英雄播放清單Ωhttps://www.youtube.com/watch?v=nBLrsGxQS64&list=PLq0LLEuv4Oohx6iDXH0ps1Rp3xCeAnojv
──配備──（能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板）
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 32G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： GeForce RTX 2070 ARMOR 8G
音效卡：Sound Blaster Audigy RX PCI-E
擷取盒： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（爛，除了玩PS4沒在用）
鍵盤：Tt eSports Knucker
螢幕：Acer KG271
滑鼠：羅技G703
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊
耳機：Audio-Technica ATH-M20x
麥克風：Audio-Technica AT4040
電腦桌：野餐桌 / 椅子：休閒椅
──簡介──
直播主：路（6歲）、魚仔（16歲）
感情狀況：穩定交往中
寵物（貓）：點點、琪琪、燈燈
居住地：暫居地球
台龜馴養員：楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌、熊
Discord管理員：奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓、熊
──Discord頻道長住規則──
直播時如若管理員有空，便會開放網址讓大家加入，頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同，請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話，開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌，請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證，期限過沒有完成手續會被丢出星球，多謝合作。
──常見問題集──
Ｑ：帥不帥 Ａ：有自信就帥，而我很有自信。
Ｑ：要不要露臉 Ａ：臉書專頁有照片，視訊不開，你是看顏藝還看遊戲？如果真的想看，請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Ｑ：有沒有女朋友 Ａ：有。
Ｑ：圖像是誰畫的 Ａ：魚仔。
Ｑ：魚仔是誰 Ａ：是笨蛋。
Ｑ：魚仔是我的誰 Ａ：把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Ｑ：年紀多大 Ａ：請往上拉，答案在上面，比較小那個。
Ｑ：你有用變聲器嗎 Ａ：小朋友可能會當真，我只好說沒有了，真可惜。
Ｑ：要怎麼樣才能當管理員 Ａ：可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Ｑ：哪裡人 Ａ：外星人。
Ｑ：住哪裡 Ａ：你心裡。
Ｑ：有沒有玩手機遊戲 Ａ：沒有。
Ｑ：為什麼不玩手機遊戲 Ａ：加拿大惡魔很可怕的！
Ｑ：怎麼認識阿神的 Ａ：加拿大北方墜機時認識的。
Ｑ：為什麼多人影片的時候都不太講話 Ａ：怕搶到話。
Ｑ：為什麼想開實況 Ａ：這要從三百年前說起，是個可歌可泣的勵志故事，不過我怕字太多你會不想看，所以簡單縮成三個字。因為，我開心。
Ｑ：為什麼不和誰誰誰一起玩 Ａ：管那麼多，你住海邊喔？
Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲 Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？ Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安 Ａ：等我想到再告訴你。
Ｑ：幾點關台 Ａ：直播就跟愛情一樣，什麼時候結束不重要，重要的是享受當下。
Ｑ：畫質怎麼這麼差 Ａ：剛上傳都是360P，可以晚點再看，至於直播畫面差，可能是網路問題。
Ｑ：怎麼這麼LAG Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎 Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載 Ａ：因為實況品質不方便回答， 如果知道的麻煩幫忙不知道的，如果沒人知道，就自己 Google囉。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找 Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物 Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎 Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎 Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況 Ａ：......給我往上拉喔。
我想到當初南寧的詐騙案，很擔心是不是又開始有類似這種的直銷吸金手法。 最後，附上我僅知的一些 ... 智慧光科技小王瓜仔肉Crazy story 上海料理. ... <看更多>
Let op de goedkoopste hoer 就是那個台灣訂閱數最高的那群人裡面的，顏值、演技擔當，茵聲去哪了？ 其他人也不是說不好看啦就相比之下很像拐瓜劣棗 ... ... <看更多>
像是瓜仔肉是不是大家都會了 在 【料理名稱:瓜仔肉】... - 486先生 - Facebook 的推薦與評價
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