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周六是窩廚房親子廚房七月課程的第一班！
帶著孩子們一起做焗烤優格蛋黃醬焗海鮮pasta、迷你起司火腿豬肉捲和普羅旺斯燉菜🥘
可愛的小孩兒們幾乎都把焗烤獨佔了～呵大獲好評啊❤️
另外滿滿蔬菜的燉菜，小孩們也一樣捧場，真是開心😊😊（原本是幫爸爸媽媽設計的菜色😂）
久久開一次的西式料理課程，來不及報名的朋友們，下星期六上午還有一堂喔！！喜歡的朋友們快來一起玩😊
七月夏日小廚-創意料理開麥拉！🔜 報名連結：http://bit.ly/32GyKfC
👉🏻👉🏻另外八月窩廚房親子課程也開放報名了唷：夏日開胃好料理
日式唐揚雞、奶油醬炒什菇、私房優格塔塔醬+開放式三明治
https://www.joyinkitchen.com/class/144
八月份預計只開一班！喜歡的大小朋友們請小小手刀報名😊
謝謝大家的熱情支持！需要課別照片的爸爸媽媽們，請截圖到 @line 給我喔～我再個別傳給大家～
ig🔍：布魯媽媽Lina
Line: @bluesblue
都可以收到即時更新的食譜、活動或課程公告唷😊
桂冠窩廚房
[Lina布魯媽媽X花王珂潤 健康養顏料理示範影片上架]
影片留言分享送好禮！！！
留言影片中三道菜最喜歡的一道，粉絲團會抽出一位幸運朋友送全新的珂潤逆齡彈潤特潤霜（市價NT1050)
時間：10/6 12:00-10/8 24:00
除了日常生活中必備的保養外，養顏美容還有一個最基礎的要件就是要從「飲食」做起喔！
謝謝花王珂潤這回邀請我示範幾道健康養顏的料理，利用非常容易取得又富含營養的食材，設計了幾道簡單又美味的菜色，讓大家可以藉由享受美食的同時，也能建立起身體黃金三角屏護！
酪梨鮮果海洋沙拉
優格蛋黃醬鮭魚筆管麵
味噌胡麻拌豆腐
(影片中都有詳細的食材介紹及步驟喔：)
當然除了飲食之外，選擇適合自己的保養品也很重要，因為自己皮膚實在超敏感又乾，珂潤針對敏感型乾燥膚質的保養系列就非常適合我(我一直是他們家日霜的愛用者)，清爽沒什麼負擔保濕的感覺也很棒！推薦給和和我一樣有敏感型乾燥膚質的朋友試試^_^
希望大家能在料理的同時，讓自己更美麗 ，也能找到適合自己的保養方式喔
關於花王珂潤的詳細介紹請到官網
http://web.kao.com/tw/curel/products/agingcare/features/
#身體黃金三角屏護
#黃金三角逆齡術
#保養x運動x飲食
#Curel屏護式逆齡
【愛女便當1013之匈牙利鑲甜椒】
雖說颱風對於蔬果產量與質的影響仍在，但秋天的食材已精銳盡出，不斷地召喚著我們把它們帶到餐桌上款待我們親愛的家人。
有點涼，開始想吃點重口味的燉煮料理。日前購得一本很漂亮的食譜書二魚文化的《布達佩斯廚房》，有好幾道暖心暖胃的料理讓我手癢難耐。恰巧到濱江果菜市場尋找食材時，看到一大包色彩繽紛的小型彩椒，價格比之正常尺寸的彩椒親民多了，突然覺得它們好適合被鑲上肉，在鑄鐵鍋裡燉煮著，所以就不假思索地就帶回家了。
事實上這道菜用正常的彩椒們（燈籠椒，Bell pepper）並不太適合，尺寸過大。如找不到小型的，可用朱姬，皮的厚度也較剛好。
這道菜需時約一小時的燉煮，晚餐當作主菜之一，因為放久了更好吃，放在冰箱冷藏，可以隔夜或者再隔幾天當作便當菜，風味不減反增，也不怕蒸。
梨山的金冠青蘋果也是季節產物，有特殊的青蘋果香氣。單吃好，做成甜點或入菜也滋味絕佳。利用自製蛋黃醬，加上優格、芥末和蜂蜜調成的醬汁，與也是當令好物的酪梨再加上冰箱裡剩下的一條小黃瓜，拌成沙拉。各種口感層次皆俱，果香瓜香和酪梨淡淡的奶香，酸甜爽口，一不小心會把整盤吃下肚。
秋天豐收的菇類，我用紅蔥頭爆香，再爆香菇類，引出香氣，加一匙黑松露醬提味增香，調味以鹽和黑胡椒是很棒的西式前菜。(也可加點培根丁吊味)
主菜：匈牙利鑲甜椒
配菜：松露炒綜合菇
配菜：梨山金冠青蘋果＋黃瓜＋秋可酪梨
自製蜂蜜芥末優格蛋黃醬
主食：紅藜飯
《布達佩斯廚房》
http://www.books.com.tw/products/0010705280
身上的小肥肉甩也甩不掉嗎？瘦身達人一休今天要來分享超好吃又營養滿分的低卡料理囉！
將和大家聊聊飲食配合運動的小撇步，享受美味也享「瘦」，讓我們一起跟肥肉說掰掰，開啟精實人生吧(握拳)
心中有好多問題想問嗎？免客氣～趕快留言給我們，一休將在線上回答你！
【本集料理】
低脂雞排
低脂爆漿雞蛋糕
【食材】
1. 低脂雞排
雞排.......1片
醃料:
原味無糖優格....2大匙
蛋黃............1顆
調味料:
醬油..........1茶匙
米酒..........1茶匙
糖..............1茶匙
蒜泥..........1大匙
玉米片......2/3杯
全麥麥片 (1/3杯)
2. 爆漿雞蛋糕
麵糊:
蛋...............1個
全麥麵粉....60g
無鋁泡打粉....1/4小匙
原味無糖優格....60g
蜂蜜............半大匙
餡料:
香蕉........1條
苦甜巧克力塊...適量
【準備工作】
1. 低脂雞排
預熱烤箱: 180度。
將麥片與玉米片放入調理機打碎，裝入盆內備用
2. 低脂爆漿雞蛋糕
香蕉去皮，放入塑膠袋壓成泥，備用。
預熱鬆餅機
【作法】
低脂雞排
1.雞排放入塑膠袋，用擀麵棍拍打。
2.加入原味無糖優格、蛋黃、醬油、米酒、糖、蒜泥，醃 15分鐘。
3.將打碎的麥片和玉米片均勻的裹在醃好的雞排上。
4.將雞排放在烤架上，放入預熱烤箱 180 度烤 30分鐘。
5.接著改用 200 度烤約 6~8 分鐘讓表面金黃酥脆。
*愛吃辣的可在醃料加入辣椒粉一起醃。
爆漿雞蛋糕
1.把蛋、全麥麵粉、泡打粉、無糖優格攪拌均勻。
2.【製作餅皮】: 把1小匙麵糊倒入預熱的模具，用湯匙輕輕把麵糊刮到模具側面邊緣。(作法同紅豆餅，兩個餅皮一組)
3.在中間擠滿塑膠袋內的香蕉餡料。
4.放入一小塊巧克力塊。
5.用沒有餡料的餅皮覆蓋有餡料的餅皮。
6.繼續烤至表面金黃即可。
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優格蛋黃醬 在 [問題] 希臘優格取代美乃滋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想做一般的蛋沙拉，但不想用肥肥的美乃滋
爬文發現可以用優格替代，但需要去水這個步驟
如果直接用超商的希臘優格，可以跳過這個步驟嗎？
還是有其他優格比較適當？
謝謝大家
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