#文末有抽獎
營養師帶你做,營養滿分的父親節大餐🍝🥗🥘🍝🥗🥘
父親節快到了,你想好送爸爸什麼禮物了嗎⁉⁉
根據醫學機構健康報告顯示,困擾男性問題前三名是腸胃、酸痛及壓力。許多人都懂得體會媽媽的辛苦,但其實爸爸們辛勞付出也不少卻常常被忽略,加上爸爸們也比較不重視身體的變化,所以父親節來臨【健康】就是送爸爸最好的禮物‼
#祝福全天下爸爸父親節快樂
雖然台灣疫情降級,開始可以到外面慶祝用餐
但為了照顧我們家爸爸健康,同時避免人擠人群聚吃飯(身為媽媽真的還是會緊張~)
今年我們母子三人決定親手下廚,為爸爸做一頓營養又美味的午餐
在家為爸爸製作餐點可掌握以下健康原則👉👉
✔️符合衛福部建議六大類營養
✔️選擇多種顏色原型食物、避免加工
✔️搭配優酪乳維持腸道健康。
像我習慣大餐後喝一杯AB搭配水果製成的奶昔幫助消化,#有腸胃2項健康食品認證 的AB優酪乳能有效增加腸內益生菌、調整腸胃道環境,與水果一起不僅口味多變,還可以同時攝取到乳品和水果的營養,方便又清爽‼
接著就來分享營養媽媽特製父親節大餐~食譜我整理成圖片
歡迎大家在圖片下方留言告訴我,你最喜歡哪一道料理唷‼
【香煎雞腿排佐莎莎醬義大利麵+奇異果奶昔】
✔ 主餐:義大利麵與其他麵條相比,比較有嚼勁香氣十足,慢慢咀嚼也可避免攝取過多造成吃太飽的狀況。但是坊間義大利麵料理大多都使用紅白醬,大大增加熱量與油脂的比例,這道莎莎醬義大利麵顛覆了傳統口味,大量使用蔬菜與辛香料取代用油量,風味一點都不打折。
✔ 奶昔飲品:選用有豐富維生素C的奇異果,讓面對疫情與高壓工作的爸爸們,能夠有效提升活力、增加愉悅感,同時奇異果中的水溶性纖維可當作腸內好菌養分,搭配AB優酪乳強強聯手,飯後來一杯可幫助消化代謝。
【雙魚雞蛋散壽司+鳳梨芒果奶昔】
✔ 主餐:壽司飯抗性澱粉多,可降低腸道對於澱粉的吸收速率,考量現代人不論作息、生活習慣或是環境的影響下,身體都處於緊張壓力狀態,料理中特別加入兩種富含omega-3油脂的魚種(鮭魚+鯖魚),透過omega-3的攝取幫助身體滅火。
✔ 奶昔飲品:選擇夏天當季的鳳梨與芒果,其中鳳梨有豐富水果酵素,加入AB優酪乳可有效幫助飲食中蛋白質食物的消化吸收,避免腸胃不適狀況出現。
#天天喝AB腸保健康
#爸爸感動哭出來
#手作禮物誠意最足
🎊🎊父親節到了~
感謝AB贊助產品,為了讓大家一起維持腸道健康,我要抽出2人免費獲得「AB優酪乳原味206ml」, 一人可獲得5瓶,可至全台ibon兌換。
1.本篇貼文按讚、按愛心都可以。
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活動時間:即日起~2021/08/30
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兌換截止日:2021/09/30
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「優酪乳可以加熱嗎」的推薦目錄:
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優酪乳可以加熱嗎 在 Disni's Wonderland Facebook 的最佳貼文
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最近常常真的是常態的要跟孩子們待在家裡
大家都知道豆葳真的不是乖巧好帶的路線
我每天都處在被榨乾+不斷爆炸的狀態😂
林貝兒真的是讓孩子們可以乖乖聽話的一個誘因
:你們再這樣等一下就不能吃零食了
👧:草莓草莓!我要草莓
👦:我要吃藍莓!
:那你們就乖乖安靜好嗎?不要再搶玩具了
👦👧拿出書/拼圖開始安靜的玩
#雖然這片刻的寧靜不會維持太久
#但至少可以爭取到一點時間😂
#瞬間安靜都讓我覺得他們是雙面人
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優酪乳可以加熱嗎 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
料理無分東西南北,要想呈現絕妙風味,「辛香料」都是不可或缺的重要關鍵。而香氣濃郁且帶辛辣嗆味的「大蒜」可是廣受歡迎的天然調味食材🧄
大蒜莖葉幼嫩時稱為青蒜;花梗稱為蒜苔;地下部由蒜瓣集合成的蒜球稱為蒜頭,各部都可供食
其富含硫胺基酸、蒜素、礦物質鍺、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、硒、鋅和維生素A、B1、C等;以中醫觀點而言,大蒜味辛辣、性溫,入脾、胃、肺,具暖脾胃,消症積,解毒、殺蟲之作用
新鮮大蒜含有蒜氨酸,當蒜頭被壓碎或切開之後,一種稱為蒜氨酸酶的酵素會釋放出來,兩者交互作用就形成了大蒜素,具保健作用。因此,將蒜頭切碎之後,靜置十分鐘以上,讓酵素充分作用,便可生成大蒜素物質
美味又健康的大蒜,還有許多優點等著解碼,以下「5個大蒜的好處」一起來認識吧!
❶動脈養護降血壓
因紅血球能將大蒜裡的硫化物,轉變為硫化氫,能擴張血管,進而降低血壓與保護動脈的作用
❷香豆素遠離病變
所含之香豆素,對化解加工肉品所添加的硝酸鹽類,以降低「亞硝酸胺」之危害,進而減少胃癌風險
❸血糖穩定保健康
蒜素可促進胰島素的分泌,增加人體細胞吸收運用葡萄糖,達到降血糖、維持血糖穩定的作用,適合糖友食用
❹抗氧排濁助消化
內含植化素硫化丙烯,為優異抗氧化物,可提高維生素B1的吸收、清除腸道有毒微生物、助消化、防便祕、擴張末端血管
❺緩炎活腦增免疫
當中的碳水化合物衍生物FruArg,可以減少微膠細胞作用時伴隨產生的一氧化氮,減少對大腦有害的物質,自然降低腦部退化的風險。並有助預防大腦老化及改善認知功能,以預防阿茲海默氏症發生
#解除口中蒜味的方法
大蒜的味道來自於活性成份,屬於揮發性的硫化物,經過人體分解後會產生烯丙基甲基硫化物AMS,就是蒜味的來源。AMS無法透過消化分解,只會透過呼吸和流汗排出體外,吃一湯匙的蒜汁(大約相當於一瓣蒜)後,蒜味會在人體持續停留16個小時,所以蒜味才會長久留在口腔中,難以去除
❶無糖綠茶
綠茶中含有多酚,能抗菌又除臭;飲茶外,直接嚼茶葉、或是將浸泡過的茶包含在口中亦可,菊花茶也能有相同作用
❷洗漱口腔
在刷牙和使用牙線之後,可用漱口水加強,像是含二氧化氯(Chlorine dioxide)的漱口水可消除口中氣味,也能幫助去除牙菌斑、舌苔上的細菌,和微小的食物殘渣
❸來顆蘋果
美國俄州立大學經實驗過發現,含有「多酚」的水果有助去除蒜酶產生的臭味。其中以蘋果最為顯著,而蘋果的多酚於果皮中含量較多,建議連皮一起吃效果較佳
❹喝杯牛奶
牛奶的蛋白質與蒜素結合後,有助於去除臭味,可在吃蒜頭前先喝點牛奶,以減少蒜臭揮發。而研究顯示,脂肪含量高的「全脂牛奶」會比低脂、脫脂牛奶的成效好上許多。也能透過牛奶漱口來除臭。另外,含有蛋白質的乳製品如起司、優酪乳和優格也有類似作用
#大蒜保存方式
放在陰涼乾燥的地方,大蒜可以在室溫下放一到兩個月,但如果已去皮, 必須放冷藏五天到最多十天
#大蒜發芽能吃嗎?
蒜頭在發芽過程中,會消耗掉部分的營養物質,導致蒜瓣外型呈現乾癟,營養價值降低,但是並不會產生有毒物質,蒜頭及長出的蒜苗皆可食用
#生食熟食哪個好?
🔸生食:大蒜加熱或遇鹹會失去部分營養素的活性,尤其是略減少大蒜素,所以生吃更能吸收全部營養
🔸熟食:對體質虛弱或腸胃功能較弱、眼睛差的人,應減少生食大蒜;適量吃些熟蒜則無妨。如大蒜入菜或烤蒜,可以減少大蒜素對腸胃的刺激
#大蒜停看聽
⚠️正在服用其他藥物者,不管是處方或非處方藥物,可能會和正在服用的藥物產生交互作用,應遵從醫師指示再服用
⚠️一般人每天攝取量約2到3個拇指大小的大蒜就已足夠,大約是1到2片蒜瓣的份量,就不必再由保健食品補充,而最方便快速的方法是從菜餚中攝取
⚠️如果是胃腸功能不好或胃腸發炎的人,特別是會胃潰瘍的人,應該避免生食大蒜,以免大蒜素過於刺激胃黏膜,加速腸道蠕動速度,而出現腹痛、腹瀉、胃酸等症狀
⚠️罹患肝硬化的人因血液凝結較慢,受傷的傷口不易止血收口,且容易造成消化道出血,所以必須避免過量食用大蒜,特別是經過濃縮的含蒜精保健食品,以免造成身體風險
#凱鈞話重點
#5個大蒜的好處
優酪乳可以加熱嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3道營火甜點食譜
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奶油優酪乳麵團 (3道營火甜點皆需)
份量: 1300 g
準備時間:10分鐘
發酵時間:40分鐘
難易度:簡單
所需材料:
7 g 乾酵母粉
25 g 糖
75 ml 溫水
720 g 麵粉
1 茶匙鹽
200 g 冰奶油
300 ml 原味優酪乳
30 g 糖
作法:
首先將乾酵母粉、糖和溫水混合後,靜置 10 分鐘直至冒泡為止。將麵粉、鹽和糖混合在一起後,攪拌到酵母水中。 然後混入優酪乳和奶油揉成麵團。蓋上乾淨的布後,將奶油優酪乳麵團放在溫暖的地方發酵至少30分鐘。
1. 柳橙麵包
份量:4份
準備時間:25分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
400 g 奶油優酪乳麵團
30 g 橘子果醬
30 g 胡桃,切碎
4 顆柳橙
橘子果醬或柳橙泥,裝飾用
作法:
1.1 將柳橙切開一個上蓋,並把果肉挖出來。
1.2 將奶油優酪乳麵團擀開,切成相同大小的條狀。在麵團條上刷上橘子果醬後,撒上碎胡桃。
1.3 將麵團條捲起來後,放入被挖空的柳橙中。
1.4 將一些水倒入耐熱鍋子中,然後將裝著麵團的柳橙放入其中。蓋上蓋子,將鍋子放在火上烤30 分鐘。在上菜前用橘子果醬或柳橙泥裝飾橘子麵包。
2. 肉桂卷麵包
份量:10–12份
準備時間:15分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
550 g 奶油優酪乳麵團
50 g 糖
3 g 肉桂粉
乾淨且泡過水的樹枝
糖霜,裝飾用
作法:
2.1 把奶油優酪乳麵團擀成長方形。在麵團上刷上一些水,然後撒上肉桂粉和糖。再將麵團切成大小相同的長條。
2.2 將麵團條從側邊捲起來,然後繞在泡過水的乾淨樹枝上。
2.3 將肉桂麵包放在營火上烤至金黃色。然後小心地把它從樹枝上剝下來,再用糖霜裝飾。沾上焦糖醬享用味道也很棒。
3. 營火甜點碗
份量:10–12份
準備時間:10分鐘
火烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
350 g 奶油優酪乳麵團
空罐頭(去除貼紙)
香草冰淇淋
草莓果粒果醬
薄荷
烤肉夾
作法:
3.1 將油優酪乳麵團擀開,將碗倒扣在麵團上裁出直徑約15 cm的圓形。然後將麵團放在乾淨的空罐頭底部,並壓出一個碗的形狀。用烤肉夾夾住空罐頭放在營火上烤至金黃色。
小秘訣:事先在火上將罐頭加熱,可免麵團黏在罐頭上。
3.2 在將烤好的甜點碗從罐頭上取出之前,先讓它稍微冷卻一下。然後用香草冰淇淋和草莓果粒果醬裝在甜點碗中,並用新鮮薄荷裝飾。
沒有營火也沒關係,你可以用披薩麵團變出美味的小點心!這3 道全新的披薩麵團食譜,你絕對要試試:https://youtu.be/0o2lqbQRVGU
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優酪乳可以加熱嗎 在 那個女生 Kiki Youtube 的最讚貼文
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優酪乳可以加熱嗎 在 優酪乳可以加熱嗎?可以,不要超過這個溫度就行 - PTT新聞 的推薦與評價
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如題
平常早上有吃優格的習慣
不過最近因為天氣變冷 加上想吃少一些冰涼的食物
所以就開始在想優格能不能微波加熱這個問題
(放到不冰太慢了~"~)
GOOGLE了一下倒是意外發現什麼熱優格減肥法
可是好像也沒看到確切的說微波後優格內的菌仍會存在
--
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◆ From: 114.158.148.243
嗯我的確是想吃菌 所以才會擔心微波爐溫度過高的問題
目前人在國外所以也沒有購買優格機的想法.....
這樣看來好像直接捨棄優格是最好的方法(?)
※ 編輯: yubisaki 來自: 114.159.36.50 (10/30 18:30)
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