Search
《蘋果》找來各界專家剖析祕訣、提供生活小智慧，盡在《儲糧訣竅與常備菜食譜》。絕對百搭的13款常備菜，簡單易煮食譜大公開～
【讀果 |《儲糧貼士》防疫作戰先存肉 專家教DIY真空】
https://bit.ly/2IhgjbW
【讀果 |《儲糧貼士》鮮蔬保乾燥 豆腐加鹽防腐】
https://bit.ly/3k9SkII
★更多【#讀果】內容請進＞http://bit.ly/2VyXHXb
★更多【#健康蘋道】資訊請進＞http://bit.ly/2n95iix
>>>>歡迎加入 健康蘋道 粉絲團
📱掌握時事，《蘋果》APP免費下載→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23
🍎看《蘋果》無廣告，升級壹會員獨享→http://bit.ly/2Z9Gqny
#電子書 #ebook #食材 #保健 #健康 #食譜
冰箱常常擺滿蔬菜、肉類等各種食材，若未適當保存，反而容易讓食材提早腐壞，《讀果》全新保健系列電子書《儲糧貼士》，收錄儲糧妙招，一書在手，食材保存一把罩。
👆大家都免費，《蘋果》新聞最完整
【讀果 |《儲糧貼士》防疫作戰先存肉 專家教DIY真空】
https://bit.ly/2IhgjbW
【讀果 |《儲糧貼士》鮮蔬保乾燥 豆腐加鹽防腐】
https://bit.ly/3k9SkII
★更多【#讀果】內容請進＞http://bit.ly/2VyXHXb
★更多【#健康蘋道】資訊請進＞http://bit.ly/2n95iix
>>>>歡迎加入 健康蘋道 粉絲團
📱掌握時事，《蘋果》APP免費下載→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23
🍎看《蘋果》無廣告，升級壹會員獨享→http://bit.ly/2Z9Gqny
#電子書 #ebook #食材 #保健 #健康 #食譜
《蘋果》找來各界專家剖析祕訣、提供生活小智慧，盡在《儲糧訣竅與常備菜食譜》。絕對百搭的13款常備菜，簡單易煮食譜大公開～
👆大家都免費，《蘋果》新聞最完整
【讀果 |《儲糧貼士》防疫作戰先存肉 專家教DIY真空】
https://bit.ly/2IhgjbW
【讀果 |《儲糧貼士》鮮蔬保乾燥 豆腐加鹽防腐】
https://bit.ly/3k9SkII
★更多【#讀果】內容請進＞http://bit.ly/2VyXHXb
★更多【#健康蘋道】資訊請進＞http://bit.ly/2n95iix
>>>>歡迎加入 健康蘋道 粉絲團
📱掌握時事，《蘋果》APP免費下載→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23
🍎看《蘋果》無廣告，升級壹會員獨享→http://bit.ly/2Z9Gqny
#電子書 #ebook #食材 #保健 #健康 #食譜
疫情再襲人人自危，糧食被橫掃一空的畫面又再重現；要解決糧食短缺，唯有兩大方向——精明貯糧及烹煮常備菜。《專家教路 儲糧貼士＋常備菜食譜》電子書將會教你延長食物保鮮期秘訣，減少到街市及超市逗留時間。另外，書內匯集各種中、西、日常備菜食譜，在家抗疫亦可食得有營。
即睇：https://hk.adai.ly/e/U89YQdT9w8
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#抗疫 #儲糧 #常備菜 #保鮮 #食譜
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
｜抗疫儲糧—烹飪導師一星期買一次餸教儲糧貼士 凍肉專家教最佳急凍扒解凍法 范湯皇傳授六星級大廚醃鹹鮮秘技十分鐘製百搭咖喱膽
在疫情下，不少靚太為了慳口罩，加上避免自己感染，選擇一星期到街市買一次餸貯糧。 烹飪導師米太由於住得隔涉，加上近期疫情嚴峻，現在每星期才會出市中心一次，一次過買3人份量一星期的餸菜。「我買菜的時候，會將種類減少，將數量加多些，令到買菜程序簡化，希望令自己留在街市的時間會縮短。」米太說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200308/JMTFS3CDCPLHZZNXGPQF5VBVPY/
說到常備家中的急凍食物，扒類絕對是最佳選擇之一，保存期長，易煮美味，但急凍扒類硬得像冰塊一樣，想保持最佳味道和口感，解凍就是最重要一環。今日我們便用牛扒作實試示範，坊間三種主要解凍冰扒方法，包括用平底鑊或解凍板、浸水解凍及雪櫃解凍。凍肉店老闆兼凍肉專家Cool Sir：「YouTube很多人教用平底鑊或解凍板解凍，但其實這方法的解凍效能很受平底鑊的質素影響，傳導能力較高的解凍會較快。」雖然解凍時間較快，但要注意的是，用平底鑊解凍一般都須要打開冰扒的包裝，讓肉類直接跟金屬表面接觸加強解凍效果，其壞處是會吸引蚊蟲，暴露在空氣中亦會容易滋生細菌。另外牛扒帶酸性，空氣亦有機會令牛扒氧化，表面會呈現黑色，影響外觀。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200720/UL5U3PUR24AQKU34PYUPKZ3K2M/
疫情爆發，大多數人留家自煮，但食物儲存始終有限期，預先備好菜式及醬料放入冰箱，慳時間之餘，亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦，中年創業開了范湯皇，由太安樓搬到元朗，憑住家菜得到名人食家捧場。由於家在西貢較隔涉，所以平日會一次過煮定不同菜式，最長儲存到一個月，她今次教大家四個常備菜。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200725/LF6IQ4U4ZZA47YNBVTC7FGWITY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#抗疫 #買餸 #儲糧貼士 #凍肉 #解凍 #鹹鮮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
本港已經連續多天單日新增確診人數達三位數，政府全日禁堂食、街市成播毒高危地方，令市民人心惶惶。留家抗疫，儲糧都要儲得有技巧，應選擇耐放食材，避免囤積過多糧食。
《專家教路 儲糧貼士+常備菜食譜》電子書，羅列出不同食材的儲存期限、教授延長食物保鮮期秘訣、食材冷藏須知、烹飪導師分享一次買一星期餸菜的購買心得，縮短在街市逗留時間。匯集中、西、日式13款常備菜食譜，每日輕鬆下廚，用有限食材煮出百搭菜式！
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟：變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【肝臟權威】唔使食補肝品 72歲港大教授黎青龍飲酒兼夜瞓 「我個肝仲幾好」(果籽) (https://youtu.be/c3ik8wTN1g8)
【百萬豪裝公屋】寧花巨款裝修都唔買樓 月入10萬夫婦：供樓會好辛苦｜2020-06-18 (壹週刊) (https://youtu.be/Z7sJex8wYHM)
【TVB奸人背妻偷食】戴志偉與保險女同事Candy出軌回春 發爛回應再護花｜2020-04-10 (壹週刊) (https://youtu.be/yVZiQRRw98Q)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #武漢肺炎 #確診 #烹飪 #街市 #儲糧 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
... 試下今次分享嘅急凍蔬菜嘅方法下集再分享下點樣急凍肉類同薑蔥蒜#抗疫#急凍食材# 儲糧 Please subscribe ... 分享急凍菜保存 Tips 【艾妮廚房Ep.3】. ... <看更多>
YouTuber港媽MaMaFish分享儲糧貼士蔬菜處理法。 本港第五波疫情下，市民宜留家防疫，如需外出買餸，最好一次過大手購買多天食材。 ... <看更多>
儲糧貼士 在 Spa ph+ - 【「儲糧」小貼士 】 面對疫情，好多爸爸媽媽 為 ... 的推薦與評價
「儲糧」小貼士 】 面對疫情，好多爸爸媽媽 為左多D時間陪唔洗返學嘅小朋友 都會選擇「儲糧」喺屋企，但喺又唔知買咩餸好! ... <看更多>