#百年傳承石頭屋 #加上水泥不對嗎?
說到石頭屋,要先談起這幾年開始受到大家關注的議題:土地正義。已經住上7、8代上百年的居民們,這幾年面臨到被財團驅趕的命運,早年因為國民政府來台後開放土地登記,馬崗許多土地被部分人士搶先登記,隨後當台灣觀光產業興起,再轉手賣給財團做開發。許多沒有登記的原住戶,即使已經住上幾十年,也都有繳納地租給地主,但賣地時並沒有被告知。這個法律上的瑕疵漏洞,就在2018年時,被財團以:你們家不是你們家(收到土地收回通知書),而需要拆遷。
但石頭屋極具歷史價值,當地住戶也開始為自己爭取權益,期望爭取馬崗漁村聚落保存,但因為很多建物材料隨著時代演進,不完全是以100%石頭屋的工法與形式,結合了部分現代化技術,因此無法登錄為文化資產。居民也隨之改變策略,申請單一建物保存為歷史建築。
2019年甫成立的三貂角文化發展協會,結合了馬崗、鄰近卯澳在地居民與關心此議題的民眾,除了保存推廣這裡的漁村文化,也積極協助居民們申請歷史建築、與政府和財團斡旋。
在地居民們所居住的原生石頭屋,一般以海邊、山上滾落之砂岩、咾咕石建成,分成亂石砌、人字砌、平行砌。馬崗又以亂石砌居多,面對海洋處跟現在建築不同,不會採用「海景第一排」而大開落地窗,取而代之是唯一一個頭大小的觀浪窗,用以觀察海況,而正門多半設置在非面海處,這是因為這裡風、浪極大,特別是東北角的東北季風更是讓一般建築難以招架。
為了保護建物,往往石頭屋外圍會再建築防浪外牆,又或是將房屋蓋在林投樹後,以此防風防浪。在馬崗有個特色是,整個村子的街道名全部都是馬崗街,所以門牌號碼跟市區較為不同,不是一條路連號,主要是房屋大都沿地形而建,自然也就不是筆直的一條直線。
石頭屋建築結構非常厚實,可達60公分,因為更重要的是每年要面對強勁的颱風,站在裡面是聽不到海浪聲的,可見其厚度。而屋頂在早期是用茅草,後來改用油毛氈,現在則是紅瓦、水泥瓦或是鐵皮。
辨識石頭屋的最佳方式就是:斜屋頂,窗戶較小,而保留較完整的石頭屋,可以看到四個角落採用平行砌,這種技法最為最堅固,而牆壁中間採亂石砌,上方石頭間會留縫隙通風。
途中我們經過一間石頭屋,聽導覽老師說,這棟屋子產權較複雜,如今已被財團買走,而住戶是一位老人家,近幾年過世了,目前後代還無法(或不確定)要如何處理房屋。
我們進走進了馬崗大戶江家阿嬤的庭院,可以看見隨時代演進,石頭屋剝落嚴重,但也因此會用水泥補外層,保護家的做法確也造成了這裡的建築無法成為文化資產。這一點也非常值得人們思考,當我們面對人們所居住的歷史建築時,究竟是要保留原樣,還是應該因應人們的生活而有所調整?
#當人潮出現 #乘載成為課題
鄰近馬崗的卯澳,以卯澳灣為主要區域,儘管外面波濤洶湧,但在海灣內確是風平浪靜。也因此卯澳這裡相對較多遊客來玩水,自然而然也就開了數家餐廳,包括意外爆紅的小卷米粉。
在台灣北海岸、東北角乃至宜蘭一代,「澳」是常見指小海灣的地名,如卯澳、蘇澳、南方澳,但到中南部就不太會看到這個用字,也是一件趣事。
卯澳也保留了數間的石頭屋,其中又以吳家的保存最為特別,曾經因為漁業而富有、蓋起兩層樓的大厝,如今只剩四面牆壁,屋頂已不在,牆壁上還可見早年保留的槍孔,據說是為了打土匪用的。
因為遊客較多,卯澳相對熱鬧繁華,更可以看見重機車隊、遊覽車的數量比起馬崗更多了些,不難想像當卯澳或是馬崗逐漸為人所知之後,隨之而來的自然就是觀光業興起後,地方生態、環境、社區、文化所能乘載的程度。這也是在永續議題中,最為人所掙扎的課題,當文化環境永續時,又要如何同時兼顧經濟永續;當經濟模式永續時,又要如何兼顧文化與環境永續。
看著在地導覽老師、發展協會積極的保存海女文化、傳承故事,一切一定會有最好的安排的。
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全文刊載在樹冠生活|https://bit.ly/3obKXUF
照片攝於|馬崗記憶生活館—「石石在在展」
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#永續旅行
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元首館特色 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
現在的人去旅行無孔不入,很多地方因此變得商業化,失去當地原有的味道。
緬甸,是近年備受注目的旅遊目的地,隨着昂山素姬上台,這個民風純樸的佛教國家逐漸開放,旅遊方興未艾,仍保持着一份難得的純真簡樸。每年10月至4月,不但是當地旱季,更是去遊覽的最佳時機!加上緬甸政府剛於十月開放香港人落地簽證,大家入境更容易,想趁她被遊客逼爆之前去朝聖,不妨參考以下的緬甸旅遊攻略!
一) 景點
雖然緬甸首都是內比都,不過那裏是政治行政中心,沒有旅遊設施可言。旅遊景點集中在仰光、曼德勒、蒲甘及茵萊湖。
仰光是緬甸前首都,是當地最大城市,旅遊發展相對完善,有豪華酒店、優質餐廳、百貨公司等。市內既有傳統風格的建築,也有前殖民地建築,融合古今歷史文化。著名旅遊景點包括大金寺、卡拉威宮、喬達基卧佛寺等都位於此。
曼德勒則是緬甸的古皇城,是古今的政治、經濟及文化中心。那裏有很多佛教建築,而烏本橋日落更被視為世界最美夕陽之一。
蒲甘是歷史古城,有無數佛塔及佛寺等佛教文化遺址,乘坐熱氣球居高臨下欣賞遺址,是不錯的體驗。與其他佛教景點不同,茵萊湖是一個水鄉,乘坐船隻穿插水上村落、浮島及水上市集,別具風情。
如果打算短途三日兩夜來過周末,仰光的城市氣息、不同風格的建築及佛教景點,都可以令你的假期相當充實。如果想慢慢探索緬甸,可留五至七天,加上曼德勒及蒲甘兩個地方,感受歷史古城及佛教遺址的魅力。若再多一兩天時間,還可以去北部的水鄉茵萊湖,看看獨特的水上文化。
二) 交通
各主要城市之間有鐵路、長途巴士或船連接,交通尚算方便。不過市內的交通選擇不多,主要是巴士及的士,但巴士路線複雜。建議大家乘坐的士。
三) 飲食文化
飲食方面,當地食物富有東南亞特色,例如椰漿飯、椰絲粉及魚湯米粉等,也因為那裏全年平均溫度攝氏30度,味道以酸辣開胃為主。此外,為了方便保存,當地還流行發酵食物,帶濃烈酸餿味的臭魚、蝦膏、蝦肉飯糰等,是當地人的美食,不過對遊客來說,未免太重口味。
四) 航班
目前往來香港及仰光國際機場的航班,有港龍及緬甸航空,港龍更每天都有航班,相當方便。
國泰港龍航空
航班:每周11班
票價:$2,649起
查詢: https://www.cathaypacific.com
緬甸國家航空
航班:每周4班
票價:$2,166起
查詢: https://www.flymna.com
五) 簽證
無論持特區護照或BNO,均要簽證。除了親身去緬甸領事館辦理,價錢$320,三個工作天內可完成。更方便的方法是網上申請eVisa,一般也是3個工作天內完成辦理,將獲批eVias列印出來,過關時即可使用,其價錢為50美金,約$390,比領事館做簽證貴一點。另外網上還有特快簽證,24小時內有結果, 價錢比普通eVisa貴5美金,相當合理。
此外,緬甸政府剛剛於10月頭重啟香港人落地簽證,持有特區護照人士,可以在仰光國際機場、曼德勒國際機場及內比都國際機場三個機場,申請落地簽證,簽證容許旅客在當地逗留30日,費用為50美金。
緬甸領事館
申請時間:周一至五 9am- 12nn
收件時間:周一至五 3pm-5pm
需時:三個工作天
簽證費:$320
緬甸電子簽證
網址: https://evisa.moip.gov.mm
需時:三個工作天
簽證費:USD50 ($390)
六) 消費
當地消費使用美金或緬元,建議大家帶美金去機場的AGD銀行櫃位兌換,匯率較好。現時 1美元兌 1550緬元左右。當地消費水平不高,以飲食做參考,一日的餐飲平均$20至$30。去國家元首都去的餐廳,平均消費只不過$50至$60。
七) 住宿
雖然很多地方都很市井平民,不過住宿方面,則有香格里拉及Parkroyal等五星靚酒店,房價大約$1,000一晚,以名牌酒店來說,算是划算。至於其他質素不錯的四星酒店,價錢由$300至$600不等,豐儉由人。
八) 禮儀風俗
緬甸是個佛教國家,遊客有不少風俗禮儀要遵守。
DON’Ts
1. 首先佛門之地莊嚴神聖,所以不論男女皆要穿蓋過膝頭的褲或裙,上衣要有袖,忌袒胸露臂。
2. 某些宗教地方,不容女性進入或攀爬。
3. 當地人覺得頭部是神聖不可侵犯的地方,遇上小朋友,千萬別貪得意摸他們的頭,這樣對當地人來說是不敬。
DOs
1. 由於入寺廟須要脫鞋,方便起見,建議大家學習當地人,到哪裏去都穿著拖鞋。
2. 旱季的緬甸太陽猛烈,宜多塗防曬,像當地人一樣。
3. 緬甸人很友善,對陌生人也會微笑示好,大家入鄉隨俗,記得多點笑容。
編輯:溫曉嵐
拍攝:鄧廣基
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陽朔西街,是廣西壯族自治區桂林市陽朔縣的一條步行街。位於陽朔古鎮中心,寬約8米,長近800米,略呈東西走向,東到濱江路,西到蟠桃路,中間與縣前街、城中路交匯。歷經1400多年,是陽朔最古老最繁華的街道,也是陽朔重要的旅遊景點之一。明城牆、碑刻、古寺、古亭、名人故居、紀念館等這些古老的建築保存皆較完整。西街,曾是孫中山先生演講的地方,藝術大師徐悲鴻也曾居於此,150多個國家的領導人曾在此留下足跡。590年(隋開皇十年)設置陽朔縣時,縣城就已有一條長約200米、寬約5米的街道。當時街上只有幾家經營日用品的店鋪,居民大部分是農民。西街真正始建於1674年。早期的西街不長,得名緣於其地理位置。陽朔縣城在元代至正年間築成石頭城牆後,以縣衙前的街為署前街,與從東到西的一條橫街相接,往南至碧蓮峰下一段則為小巷,東邊一段通灕江邊城牆,與南街相接,後來把這一帶通稱為十字街,往西街一段最長則叫西街。當年的十字街部分是縣城繁華的商業中心,四大商家各踞十字路口一角。這裡有經營日雜煙酒的萬利祥,有經營南貨土產出名的陳公興,另有蒲同昌和元安商號,都是實力雄厚的粵商。另外本地商家劉來興等,他們對陽朔的經濟生活起著舉足輕重的作用。抗戰勝利後,十字街商業中心逐步走向衰落。後來,修了桂林至荔浦的公路後,西街人為了出城方便將城牆拆開一段直接公路,並在旁邊修建有最早的汽車站。並把東邊直到西城邊的一段改稱西馬路。新中國成立後一直叫西街,只是文革期間因避忌“西”字而改稱東風路,取其“東風壓倒西風”之意,直到1982年才得以恢復舊名。二十世紀七十年代初,陽朔對外開放,西方遊客發現了西街,同時,他們對當地古樸典雅的民居和傳統文化、民風民俗表現出濃厚的興趣,從此,每年到西街觀光、休閒的境外旅遊者超過數十萬人次。他們有住幾天、十天半月的,也有住一年幾年的,有的乾脆在西街成婚、開店。西街成了中西文化交融的“洋人街”,超越地域的“地球村”,規模龐大的“外語角”。陽朔西街全長近800米,大理石路面,呈彎曲的S形,房屋建築古色古香,地方特色濃厚。用本地產的檳榔紋大理石鋪成,暗青油亮,兩旁是清代遺留的低矮磚瓦房,白粉牆紅窗,透著嶺南建築的古樸典雅。西街的建築大都是六七十年前的老房子,也有一些是明清時期的,所以歷史比較久遠。西街的街道用大塊的石板鋪成,也頗有歷史韻味。1984年經初步改造,建成了古樸典雅的旅遊文化街。1999年到2004年,陽朔縣又完成了保護性整治,使整條街道建築凸顯出“小青瓦、坡屋頂、馬頭牆、木門窗、吊陽臺”式的桂北民居特色;與桂花街組成並行的步行街,頗具特色。戰時駐桂林的美英盟軍人員也經常到陽朔來,西街成了多國人員的集散地。當時的陽朔縣城由人口由2500多人猛增至10000多人。這是陽朔西街在歷史上最輝煌的時期。解放前,何香凝、柳亞子、郭沫若、茅盾等一大批革命者及文化名人都到過陽朔,藝術大師張大千、徐悲鴻、齊白石、黃賓虹都在西街住過,創作了大批山水畫。從50年代至今,將近有40多個國家的元首或政府首腦到西街參觀遊覽,美國前總統卡特夫婦還騎自行車在西街觀光。歷史上的西街除了幾家店鋪外,居民大多數是農民,相當長一段時期保持著“半是鄉村半是店,可為生意可為耕”的半商半農狀態,使西街人形成了城裡人豁達和鄉里人忠厚的雙重性格。西街,已經成了陽朔主要的旅遊服務街,街中有眾多的工藝品店、書畫店、旅館、咖啡廳、酒吧、中國功夫館。但西街人仍保持著忠厚淳樸的品格。
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