【#想食明周】今日是國際漢堡日,香港人愛吃漢堡包的程度原來超乎你想像!(https://bit.ly/3fsycSZ) 如果你還未決定好吃哪一間burger,這個與Heinz聯乘的三日限定茄汁漢堡,也許是不錯的選擇:https://bit.ly/3c06nzg
🍴想了解更多飲食文化,記得like & share👉 想食明周 專頁
---
看更多飲食連結
#移動農場 有什麼香草及微菜苗?
https://bit.ly/3fcuWeb
元朗的 #刈包 小店
https://bit.ly/3feSOOq
---
◢ 緊貼明周文化 ◣
MeWe:bit.ly/3oCfmuo
Instagram:bit.ly/2TORYuE
YouTube:bit.ly/2klNzmB
Telegram:t.me/mpwchanneldepthreport
#灣仔美食 #漢堡包 #國際漢堡日 #Honbo #Heinz #茄汁 #美式漢堡包 #漢堡扒 #韃靼牛扒 #蒙古美食 #碎牛肉料理 #我就是我
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年04月10日 (100蚊獅子頭) https://youtu.be/m_UVpzlo0hE 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 88...
元 朗 復活節 在 Tommy Cheung 張秀賢 Facebook 的精選貼文
【定期更新一下新元中一帶嘅工程進度】
今日同新輝工程負責人會面,都同大家交代一下現時工程進展:
1. 今日星期六(16/5)凌晨將會試路封朗日路出九龍嘅路段(0030-0530)
2. 7月及9月都會配合工程進度而間歇性封閉朗日路出九龍行車線
3. 7月將會封朗樂路,新元中嘅臨時行車天橋將會拆除
4. 7至8月元朗公路落市中心路段為配合工程會係深夜時分將會間歇性封閉
5. 連接雞地同新元中嘅永久行人天橋預計係2022年復活節會落成
另外,新商場將會2023年grand opening,而新商場連接到交通廣場嘅行人天橋就要等到2022年尾先可以使用
未來半年新元中附近一帶都會有較多夜晚工程,如果附近居民有任何投訴,都可以同我哋提出,我哋會同工程公司作出反映同跟進🙏🏻
元 朗 復活節 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文
《信報》專欄
「大隱隱於元朗市」
早前復活節長假,其中一天跟一眾好友來了個元朗美食遊,由地膽鄧達智帶隊。早餐就已吃了兩頓,第二頓,鄧達智安排在傳麵世家,在合益街市附近的麵食店,他說這裡的咖啡奶茶做得出色,不疑有他,以為不過是坐下喝杯奶茶再出發,怎知道他悄悄通知大廚兼老闆王榮光師傅給我們安排了一些店子的招牌菜。盛情難卻,我們異口同聲地說:「每樣試一點吧!」怎知光師傅的出品,令我們吃得有點欲罷不能…….
鄧達智是熟客,他說,光師傅開傳麵世家之前,是九龍香格里拉灘萬的專職懷石料理總廚。十多年前,他應政府之邀到天水圍職業訓練學校授課,課後在大街覓食,發現這裡的食肆興旺、人流絡繹不絕,大有可為。於是,他毅然辭去工作去到元朗創業,開了傳麵世家。店子做出了口碑、生意好,他從此在元朗落地生根。
一個做懷石料理出身的大廚去做街坊粉麵舖,手勢會否有所不同?這是心裡第一個問號。疑問隨著一道道端上來的菜式解開,他給我們做了清湯牛尾、炸雲吞、醬燒牛脷,第一道清湯牛尾已經強勢地把我們征服——實在是太好吃了!用上清湯腩的概念去燜煮牛尾,湯水集清甜、馨逸、醇鮮於一身,一口湯讓大家的食慾馬上重新啟動。光師傅的清湯牛尾面層舖了大量京蔥,很日本料理的手法,當這些京蔥跟湯味結合,湯水吸收了它的香氣和甜味,滋味更上一層樓。牛尾燜煮得酥軟無比,脂肉相連一起入口,牛脂的腴美和牛肉的柔厚同時在口中化開,美味得無以尚之!牛尾較油膩也較羶,所以一般人用紅燒、紅酒燜煮等方法,難得這清湯做法,做得清澈醇美,且毫無牛羶味。
後來問了光師傅,他用牛尾熬出清湯的去燴返牛尾,燴的時候加入清酒,就能闢去牛尾的羶味以及中和過濃的牛味。另外,裡頭的蘿蔔是另外用牛清湯燉煮,吃的時候才加入。光師傅解釋:“熬清湯時下蘿蔔,雖然湯會帶有蘿蔔的清甜,但是就少了原汁原味的效果。”
另一道技驚四座的是炸雲吞,沒想到平常吃食能做出那麼高的水準!首先餡料的鮮蝦和半肥瘦豬肉的比例恰好,鮮味蘊藉悠遠、引人入勝,隱隱感覺有恰到好處的調味,但手法輕巧得毫不彰顯,還有點到即止的五香粉香氣,讓鮮味的添層次感、更惹味。油溫的火候、時間控制一流,雲吞咬開時,沒有半滴油滲出,但餡料的肉汁豐盈。我一共吃了兩個炸雲吞,一個趁熱吃,另一個放了差不多半個小時後才吃,難得的是,冷卻後的炸雲吞,外皮依然保持鬆脆,而且沒有半點滲油的問題,吃起來依然那麼清爽俐落,這功夫不知勝過多少天婦羅專門店。光師傅聽我這麼說,笑咪咪地說他專職做懷石之前,當過6年的天婦羅師傅。
問他雲吞餡的調味,他一臉訝異,說從來沒有人吃得出分別。我再三追問,他說,調味有自家研制的蝦粉、鰹魚粉、昆布粉……哇,這可是因他廚藝功底所得出的獨門秘方呀,難怪他猶豫著是不是要披露詳情!厲害的是他把這些調味用得那麼輕巧,猶如隱形般地映托出蝦鮮。一個日本菜大廚去做街頭吃食,猶如高手落入凡間,是與眾不同,味道充滿細節感!離開時,我和好友說,要再約一天專程拜訪這位大隱隱於元朗市的光師傅,多吃他幾道拿手好菜!
圖解:
1. 用清湯腩的概念做清湯牛尾,做出擊節效果。
2. 由地膽鄧達智(右)帶隊食元朗,傳麵世家光師傅的廚藝令人留下深刻印象。
#傳麵世家
#王榮光
#鄧達智
#元朗
#信報食家講場
#謝嫣薇
#agneschee
#炸雲吞
#清湯牛尾
元 朗 復活節 在 巴打台 Youtube 的最佳解答
香港今日社論2020年04月10日 (100蚊獅子頭)
https://youtu.be/m_UVpzlo0hE
請各網友支持, 課金巴打台
(過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 )
- 恒生 348 351289 882
- 中銀 012 885 1 086914 9
( 戶口名: Leung Wai in Tammy)
- 轉數快FPS 3204757
- PayMe 94515353
- Paypal : tammyleung96@yahoo.com.hk
巴打台購物網址
https://www.easyshopping.hk/vendors/ba-da-shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
------------------
明報社評
政府推出保就業計劃,補貼僱主支薪,為期半年,僱主要承諾不裁員。有人關注計劃有否遺漏、僱主會否有空子可鑽。疫情曠日持久,對打工仔來說,保住飯碗月月有糧出,比起一次過派錢更重要,保就業計劃難免有遺漏,政府應視乎情况,透過不同方式「補漏拾遺」。由於工資補貼申請門檻不高,不管企業規模是大是小、在疫情下是賺是蝕,僱主都能申領公帑補貼支薪,理論上,大企業以及個別受惠於「疫市」的公司,只要面皮厚,一樣可以申領,然而當局為此提高申請門檻,又可能衍生新問題,影響保就業成效。全城抗疫共渡時艱,由從政者到大企業,都應該展現對社會的承擔。「疫市賺錢」的企業和大財團,不應該乘機貪便宜「搵着數」。
蘋果頭條
政府去年動用緊急法,制訂蒙面法打擊反送中示威,遭高院裁定違反《基本法》,兩條法律雙雙失效。上訴庭昨判政府上訴部份得直,政府可再針對「危害公安情況」緊急立法,蒙面法亦復活,只不適用於合法集會遊行,無論非法集結和未經批准集結均禁止蒙面。有立法會議員批評,上訴庭裁決無視社會現況,全球抗疫下人人也需戴口罩,繼續實施蒙面法會創造不必要恐懼。
民主派對於終院判決表示失望,法律界立法會議員郭榮鏗郭形容裁決令蒙面法「局部性翻生」,自言身為大律師也要想清楚甚麼情況不可戴口罩,繼續實施蒙面法會創造不必要恐懼。
東方正論
港府史無前例推出一千三百七十五億元防疫抗疫基金,當中八百億元用於「保就業計劃」,只要僱主承諾不裁員便可申請為期半年的工資補貼,每名僱員每月最多可獲九千元資助。看似大手筆,其實漏洞處處,隨時只有僱主受惠,失業人士更慘被排除在外,只能自生自滅,再次反映廢官思慮不周的冰山一角。
無可否認,港府今次動用財政儲備救市紓困,出發點正確,冀透過資助讓水深火熱的行業捱過疫情,減少裁員,保住就業。可惜眼高手低的施政陋習不改,計劃漏洞百出。最明顯的是在疫情期間不幸失業的打工仔,以及「炒散」的非正式僱員完全沒有受惠。
星島社論
美國總統特朗普對世界衞生組織的批評,惹來世衞總幹事譚德塞的反駁,要求他勿將疫情政治化,因不利全球團結抗疫。特朗普一直在為自己找替罪羊,指責世衞無非為了掩飾他的公共衞生政策失誤,同時助台灣在世衞「抗中」。
特朗普周二向世衞發炮,指其在疫戰中「以中國為中心」,並錯過疫情處理時機,威脅要停止資助世衞。譚德塞昨日反駁特朗普的指控,說如果不想見到更多屍袋,就要停止將疫情政治化,在國家層面上團結,不要「玩火」用疫情謀取政治分數。他更頗為動氣地指責,台灣過去兩三個月對他不斷作人身攻擊及侮辱,說他是「黑人」甚至作出死亡恐嚇,並指台灣的外交部門清楚知道此事,台灣政府則反駁指譚德塞指控不實,並要求他道歉。
經濟社評
本港新冠肺炎新增確診個案持續遞減,昨回落至13宗,是近一個月的新低,是市民堅毅拼搏抗疫的成果,實在來之不易,在復活節幾天的長假,市民切勿掉以輕心,更須加強自律,減少群聚,以免之前的努力功虧一簣。
昨天新確診數目13宗,其中10宗是有外遊紀錄。這是港府自上月19日落實要外地入境人士須強制檢疫14天以來,由最高每天65宗確診回落到現時低位,而外地輸入個案亦由高峰期的47宗回落至10宗,從趨勢而言,輸入個案引發香港第二波疫情,有趨緩迹象。
但疫情攻擊未完,令人擔心的還是一些港人留美學生在暑假回港,是否會引起第三波疫情。美國疫情正處高峰期,本港要輸入個案持續回落,須繼續加強對入境人士的病毒檢測,才能切斷病毒輸入。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/m_UVpzlo0hE/hqdefault.jpg)
元 朗 復活節 在 nana lam Youtube 的最佳貼文
-
趁著復活節假期沒事做,終於把泰國的最後一集剪好啦!
The Salil Hotel Sukhumvit 57 素坤逸57號巷 - 薩里爾酒店
地址 : 24 Soi Sukhumvit 57 Klongtan Nua, Wattana, 素坤逸路, 曼谷, 泰國, 10110
Avani+ Riverside Bangkok Hotel 曼谷河濱阿瓦尼酒店
地址 : 257 Charoennakorn Road, Thonburi, 曼谷河畔, 曼谷, 泰國, 10600
追蹤nana
-----------------
* FACEBOOK
http://facebook.com/nanalamm
* INSTAGRAM
https://www.instagram.com/lamna/
* E-MAIL
nanalammmm@gmail.com
* Bilibili
https://space.bilibili.com/289771524/#/
#泰國 #曼谷 #旅行
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gOvkwtdnblA/hqdefault.jpg)
元 朗 復活節 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
【$164 芝士系高級High Tea】
坊間少見的芝士款式~即場芝士刨花~食完唔覺膩!!!!
一次過食6款芝士小食 唔同質地 唔同口感!!
睇住整分子甜品Live House坐得舒服 Hea足一日無難度
分子甜品+LIVE HOUSE+芝士系列 性價比極高
FB留言:「Lost Star」,即攞額外復活節優惠!!!!
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamngahin/
====記得剔「搶先看」=====
Lost Stars Afternoon Tea Set **Menu $328 (2人份)
With Yogurt Drinks x 2
+$88可多點一客
Tête de Moine半硬芝士花 / 義大利布袋芝士配天然蜂巢蜜
Lost Stars 一周年優惠:
周末午市套餐2 位85折,3位8折、4位或以上75折
(4-6月,逢星期六、日,18:00前)
LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
地址: 大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
電話: 23376728
營業時間:
星期一至四 12:00 - 23:30
星期五至六 12:00 - 03:00
星期日 12:00 - 23:30
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
#高級下午茶 #大角咀 #
==================
逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
【WeiBo微博】雅軒香港吃貨
【大眾點評】雅軒_香港為食妹
【愛奇藝】雅軒kinki
【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨
【bili bili】雅軒kinki
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
中環日系掃街 歐軟包+燒丼+名古屋蛋糕▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=JflPhj0DmsA&feature=youtu.be
元朗$98炸雞放題 任食任飲2小時▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=T2gx9-frR5w
元朗居酒屋vs放題 性價比高?▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=x8FX15y-4yo
荃灣火焰雞煲+凌波魚魚 新派潮菜▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Di1mhEgDp-k&feature=youtu.be
尖沙咀6折食八國聯軍式高端火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=dENi9whGFTU&feature=youtu.be
荃灣手作珍珠黑糖奶 鮮芋奶 買一送一!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Kgu9rZPx6AE&feature=youtu.be
全港唯一 極高級鐵板燒放題 尖沙咀性價比▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=rBC2UthEMz0&feature=youtu.be
髒髒奶茶火鍋!!! 廣州暗黑料理▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=LaMlA3IkgKs&feature=youtu.be
羊粉必去!!! 旺角半價食蒙古全羊火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=jqWJkMndIA4&feature=youtu.be
全球首間機場熊大Cafe+少女風蛋糕店▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=RWZ7f4z-tYg&feature=youtu.be
元朗15cm宮廷蔘雞湯!!!!香濃韓牛雪濃湯▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Hiq46jZMjgU&feature=youtu.be
大埔首間$139海鮮大阪燒+鐵板燒+火鍋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=PpUhlhbeadk&feature=youtu.be
外國人必食 西九掃街Ep.44▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=tzTWleS7uQU&feature=youtu.be
尖沙咀$60巨大化四川干鍋+海鮮大咖▲雅軒平民食堂 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Qq01XPZIiTo&feature=youtu.be
日本設計師品牌 無鋼圈升Cup矯型胸圍▲雅軒女生二三事
https://www.youtube.com/watch?v=k_5VUuOtWsw&feature=youtu.be
佐敦$113任食廣島蠔 西班牙海鮮湯火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=MGHLcNoorQs&feature=youtu.be
銅鑼灣$208食澳門巨型海鮮航空母艦!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=WJ-k2uHyRRM&feature=youtu.be
專車接送!!!食68折成都火鍋+香港限定湯底▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=-boHYPekmUg
元朗任飲花膠雞湯底+桃膠 滋補系火鍋放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=ZNNXoR4oLk8&feature=youtu.be
微笑矯視過程分享-附手術片段!!!!▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=CRlFg3QQPPQ
外國人必食葵廣推介Ep.43▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=CayMNoc5RuA
十蚊新鮮生蠔~無限追加!!!限定金箔鮑魚西餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=IpV5rho8RZk
生日東驚之旅Day1?成人酒店篇▲雅軒日本漫遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=KRAemNlfilQ&t=4s
情人節氣球花花教學-臨急抱佛腳系列▲雅軒Vlog
https://www.youtube.com/watch?v=JoZ1zwyOQYs&t=126s
$68食足六款海鮮盤+任食卜卜蜆煲▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=_nf9_rmU4yY
尖沙咀$8蚊一手磯燒蜆!!黑門市場直送高質水產▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=cU35YMiCpJw
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/A7cnKyxrOUA/hqdefault.jpg)