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考完期末考兩天了
媽媽好像比小孩還開心😆
哥哥回家不用急著趕作業、趕複習～
覺得好輕鬆啊
昨天想說好久沒有跟哥哥一起獨處吃飯
就帶著哥哥一起陪弟弟上爵士鼓課
難得是哥哥陪弟弟的行程
送了弟弟進教室後
我們簡單的吃了麵
用這樣輕鬆的心情談天
好久沒這樣了
母子關係整個好很多啊～
回家的路上因為心情太好
在車上不自覺的哼起歌
哥哥問：「媽媽，這是誰唱的？！」
我：「糯米團啊！是媽媽年輕時的歌曲，之前有給你們聽過他的#跆拳道，你們不是蠻喜歡的嗎？！😊」
哥哥：「喔喔～～是不錯啦！但我還是比較喜歡LA Boyz」🤣🤣🤣
H弟：「對對對，媽媽你幫我放那首～say you gonna love me when the sun goes down~~」
#只看歌詞有人知道是什麼歌嗎
#兄弟喜好很一致😅
#金斯頓的夢想
#媽媽還是比較喜歡糯米團
#媽媽唱的不是歌是回憶
😁跟我一樣喜歡的也來回味一下
濫情歌➡️ https://www.mixerbox.com/music/caKmpZ7nzPY
金斯頓的夢想➡️ https://www.mixerbox.com/music/wwGoPYpqTqo
越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。
入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。
這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。
雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。
其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。
日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！
材料：
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量
做法：
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟
Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce
Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some
Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.
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「後來開始拍YouTube 後，就發現這可以成為我們的宗旨，因為哥哥跟我的想法其實是很相近的，團隊以及每個小幫手都是朝非常一致的目標去前進。」 哲：「這 ... ... <看更多>
兄弟喜好很一致 在 [心得] Brothers兄弟:雙子傳說奇幻童話小品佳作特價之一 的推薦與評價
本篇有推文雷
前幾篇的的小品佳作推薦雖然沒人提到
可能是因為已經眾所皆知了嗎？
2013年的遊戲，在Steam也是一致好評
但我沒玩過...
不會太爆雷的宣傳片
https://www.youtube.com/watch?v=liftFqr4mbc
遊戲全名《Brothers: A Tale of Two Sons》
導演希望名字就叫Brothers就好
我在特價清單逛到這款遊戲
本來以為會跟《Silence:The Whispered World 2》
一樣有精美的畫風跟豐富的動畫
或是像《Life is strange》一樣有許多角色配音
但這款遊戲通通沒有～夠小品的吧
但是如果破完遊戲 看導演的話
就會知道這遊戲設計非常非常多的彩蛋
讓我想到電影《一級玩家》
《Brothers》
遊戲時間：4小時
遊戲製作人：Josef Fares（瑞典籍黎巴嫩裔的電影導演）
2013年時第一次製作的遊戲
2018年製作了運鏡像電影的《A way out》 這部在實況界就相當知名
這款遊戲Brothers的畫面精緻度很棒
比我上次寫文的《Arise: a simple story》還好
https://www.ptt.cc/bbs/PlayStation/M.1581407617.A.370.html
而且有主線劇情 加上兩個主角
不會像《Journey》風之旅人那樣 玩到破關也不知道世界觀是怎樣
音樂的話 雖然沒有用交響樂那種容易留下印象的設計
但作為呈現氣氛的ost是非常有帶入感的
缺點是視角不能自由的去轉
很想俯瞰或仰望背景都無法做到
但如果是欣賞風景的話
每一個關卡都有張椅子可以觸發
建議都讓兩兄弟一起去坐一坐
Brothers 的操作方式
是左/右搖桿各代表一人 左-兄 右-弟
其他跳躍、撿拾、攀爬等按鈕 都用L2或R2給統一
而且只能一支手把玩 就別想分兩人玩啦
不然真的蠻想找朋友一起體驗這款佳作
尤其手把震動功能在Brothers又是蠻重要的功能
如果用steam版鍵盤拆兩人用 就體驗不到了
我用xbox手把在玩這款 無論震動或是L/R2板機操作都蠻流暢的
只有視角功能受限非常可惜
其他介面操作則是相當精簡
但導演認為這樣就足夠讓玩家融入
例如沒有小地圖
彩蛋(或可以稱作支線吧)的東西都不會有提示
主線劇情就是兄弟倆要去找靈藥來救父親
遊戲雖然有中文介面
但遊戲沒有中文字幕
聽起來也不像英語或美語的發音
通關後看導演介紹才知道 原來是他根據阿拉伯語 自己編的語言
說語言也有點太造神了 又不是托爾金
但是確實是自創的童話異世界台詞
理解劇情上得多一點想像力或是多找彩蛋
支線的話
並沒有像我玩最多的《人中之龍》系列一樣
會提示你哪邊可以接支線
Brothers把這些都省略
如果想了解更多世界觀或是角色的設定
都像找彩蛋一樣得自己多逛逛 或是多跟物件觸發
如果想玩全獎盃會需要一點時間
不看攻略也想拿的話 並不容易
遊戲難度算易
同為小品比較的話
比Arise簡單 也比Journey簡單
解謎也是易
steam幾乎所有小品解謎都要轉珠或是撿道具
也不會像樂高遊戲要到處敲敲打打
Brothers的解謎程度 只是要考驗你雙手控制的能力而已
也不會有限時或是要一邊躲怪
說到躲怪 還是有啦
有幾個關卡的BOSS戰 但蠻簡單的
只有一個我有查攻略 結果完全跟操作無關
還有兩個我也以為要在耗一下BOSS 但後來動一動腦就過關了
整體而言Brothers 讓我非常推薦
雖然不會像《底特律變人》一樣把我吸到那個世界觀
但奇幻童話氛圍的小品 非常打中我的喜好
小品折扣80% 只要NT128
看完導演的話 讓我相當佩服與感動
希望大家也可以支持一下
不過導演說為了合法所以遊戲才有副標題
究竟是哪個法律 有人能科普一下嗎？
ps.導演的話 在PS4有中文字幕 https://youtu.be/qJNw2zd9OSE
推文有雷
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PlayStation/M.1589310070.A.B8B.html
※ 編輯: Trystill (1.160.56.104 臺灣), 05/13/2020 03:10:04
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