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我第一次做出這麼鬆軟的鹹光餅欸!
#我第一次秒殺ㄧ整顆
而且我要跟優格說聲對不起，
我用你做中種，
並沒有酸酸的味道😅我誤會你了。
#鬆軟鹹光餅
#優格中種法（配方是我自己亂配的，ㄧ般中種好像沒有在加蛋黃的，但我覺得加蛋黃比較香，也膨鬆。）
【中種】室溫發酵1小時，直接混合主麵糰。
（每顆40g，共9顆）
高筋140g，
蛋黃1顆，
光泉希臘式優格（無加膠的即可）60g，
牛奶30g(完了，失憶症又發作，如果太乾，就自己再加ㄧ點，可以成糰即可。)
速酵3g
【主麵糰】
中筋麵粉60g（高筋也可以），
糖30g，
鹽 1g，
牛奶35g，
小蘇打粉2g
無鹽奶油10g（我用無水奶油）。
#麵糰打好基發30分鐘，分割滾圓後桿扁。
👉桿麵棍在中間搓洞，桿麵棍插入時，再用手指將周圍的麵糰壓扁。
👉後發20分鐘（有先噴水），順便預熱烤箱（250/180），入爐前表面撒麵粉。
👉250/170或160，烤12分鐘（8分鐘調爐）。
#分享請註明出處唷謝謝
這三個月的減脂期間我每天都會吃的一個東西就是優格，除了對腸胃很棒、微量營養素對運動有加持、吃完心情也會跟著變好。而心情一旦好，脂肪就會少。這次受到光泉的邀請，製作了我平時最常吃的三個優格料理分享給大家，也會提到吃優格的一些注意事項，希望對大家有幫助，寫些。
光泉優酪完整介紹：http://www.kuangchuan.com/03Product/Dessert0502.aspx
#光泉 #光泉頂級鮮奶優酪 #光泉頂級希臘式優酪
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4款排毒優格料理，低脂無加糖，減重健身安心吃｜果昔早餐、手搖飲、低卡鹹酥雞、沙拉
今天分享的4款用優格做的料理
以低卡、低脂、無加糖的優格，取代了好多高油脂的材料，做出來的東西好吃又無負擔，大家快學起來！
另外，在全聯那段是特地加進去的
想跟大家一齊挑好的優格
很多原來「原味」都是有加糖的，我已經買錯很多次了
就算「無加糖」口味裡也有其他含糖添加
果膠、寒天等都是為了增加口感，但其實做的好的優格是完全不用加這些，就很濃郁很好吃
好像這次的光泉鮮奶優酪和無加糖希臘式優酪我都很推唷！
#一齊開心吃著瘦 #光泉優格
#排毒
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來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
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合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
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夏天來了～小廚神May這次挑戰以優格入菜，教大家做幾款簡單又美味的料理！總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方，和超美味料理教學：
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3種活力奶昔配方
1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie
基底：藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆
2. 芒果優酪奇亞籽冰沙奶昔 Mango Yogurt Chiaseeds Smoothie
基底：芒果半顆-一顆、奇亞籽 、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆
3.綠巨人奶昔 Green Smoothie
基底： 香蕉一根、半顆蘋果、酪梨半顆、羽衣甘藍/菠菜一把、水100-150CC、光泉希臘式優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆
夏日風減脂料理1: 鮪魚優格蛋沙拉醬 佐全麥麵包
鮪魚罐頭一大匙、光泉希臘式優酪60g、洋蔥末(洋蔥切絲泡冰水10-15分鐘可去除嗆味)小番茄丁、檸檬汁、鹽胡椒、切碎混合，可以搭配麵包 或沙拉拌醬
烤得酥脆的全麥土司鋪上小黃瓜片，加入自製鮪魚優格蛋沙拉醬，擺上一顆半熟水煮蛋切片完成。
夏日風減脂料理2:
咖哩香料優格烤雞
雞胸肉一片(180g)洗淨擦拭水分
用光泉希臘式優酪60g、咖哩粉、紅椒粉、檸檬汁、巴西里碎、大蒜、鹽、黑胡椒醃製雞肉(用優格醃製有令優格軟嫩效果)烤箱預熱後，烘烤180度20-25分鐘
薑黃藜麥飯： 白米與紅藜以1:1~2:1比例混合用冷水沖3次加入淹過米量的水，加入一小匙薑黃粉、義式香料一小匙、橄欖油一小匙、鹽胡椒一小匙混合均勻，入電鍋蒸40分鐘。
烤時蔬：將紅/黃彩椒切塊、櫛瓜切片，灑鹽胡椒、淋上橄欖油/酪梨油入烤箱180-200度烤20-25分鐘
夏日風減脂料理3 : 重口味的愛！辣味燕麥脆雞佐自製酪梨優格醬
用市售雞柳 或著 將一片雞胸切成薄片柳狀，以鹽、胡椒、紅椒粉、孜然粉、光泉希臘式優酪60g、檸檬汁、蒜頭醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，雞柳均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)
酪梨優格醬： 將1/2顆酪梨壓成泥，拌入一大匙優格、洋蔥丁、蕃茄丁、檸檬汁、鹽胡椒拌勻
夏日風減脂料理4： 檸香燕麥氣炸鯛魚酥 佐自製優格黃瓜塔塔醬
將鯛魚(180g)切易入口大小，以鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、光泉希臘式優酪60g、醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)
自製優格黃瓜塔塔醬
煮一顆全熟水煮蛋(水煮10分鐘泡冷水剝殼，分蛋黃/蛋白)、小黃瓜切薄片切丁、洋蔥切丁、番茄去籽切丁、拌入一大匙優格、加入蛋黃，擠一點檸檬汁、與鹽胡椒拌勻，蛋白切碎，加入一匙黃芥末醬拌勻完成
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光泉頂級鮮奶優酪
使用光泉100％優質鮮乳、無添加奶粉、無添加香料及人工添加物、無加糖配方
口感滑順、濃郁奶香
光泉希臘式優酪
光泉希臘式優酪蛋白質比光泉頂級鮮奶優酪增加1.2倍，無加膠、無香料、無色素
口感綿密帶有濃郁奶香，100％自然香甜蜂蜜。精選丹麥來源的A、Ｂ、Ｓ、Ｌ菌
光泉優酪完整介紹連結：
http://www.kuangchuan.com/03Product/Dessert0502.aspx
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最喜歡跟An Ni一起分享光泉頂級牛奶燕麥優格了，一吃驚為天人燕麥口感大爆發，美味& ... 『最喜歡跟（@tag朋友）一起分享光泉頂級希臘式優酪了，健康又美味～口感濃郁 ... ... <看更多>
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光泉希臘式優格 在 [商品] 希臘式優酪（光泉VS.質立） - 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：
希臘式優酪之光泉$40 VS.質立（比菲多）$35
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】：萊爾富/光泉/比菲多
【規格/內容物/熱量】：
光泉-希臘式優酪 156.6大卡
質立-希臘式優格 200大卡
【評分】：價格 質立（75分）勝 光泉（65分）
口感 光泉 （80分）勝 質立（70分）
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
就是突然很想吃優格，走到家裡附近萊爾富，平常都是吃AB乳果...結果這家竟然沒賣～看
到希臘式優格想說沒吃過～心一狠兩個都買來試試。哇勒......兩個75欸，好貴。回家立馬
怒拆～
聽說成份越少越好價格越貴？？（很少寫字，字跡相當極度可怕之潦草傷眼，請小心慎入
或跳過）
光泉口感較柔順微甜、質立偏酸而蓋過其他味道。若要回購...會選光泉...但能不能降價阿
？40元好貴...
PS:吃完這兩個...我不到半小時就蹲廁所了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.221.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1523368975.A.500.html
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