週四食譜日
🍍土鳳梨酥🍍
中秋節快到囉~
去年做了雪花酥送人大受好評
今年換個口味做鳳梨酥
看到好多事克寧奶粉做特價也跟著買了一罐回家
家裡三個小孩睡前都會喝牛奶
鮮奶喝完來不及補貨就可以泡奶粉來喝
不然都會腰八岔
其他用途就是拿來烘培,做雪花酥,鳳梨酥、蔓越莓司康都會使用到
這次來做有點酸酸的土鳳梨酥
最近全聯都買不到無鹽奶油
也直接搬一盒回家,可以慢慢做麵包、餅乾、甜點、煮菜
土鳳梨酥
(內餡直接用買的)
〈麵皮材料〉
全脂奶粉20g
無鹽奶油100g
低筋麵粉150g
細砂糖40g
鹽1g
雞蛋一顆
1.全脂奶粉+無鹽奶油+低筋麵粉+細砂糖+鹽
全部混和最後放進雞蛋成糰
2.成糰放進冰箱冷藏30分鐘以上
3.麵皮32g+餡料20g搓成長條狀放進模具
4.壓平整
5.放入烤箱180度25~30分鐘(每台烤箱烤溫不一樣喔)
中途可以翻面
6.放涼脫模
7.開始包裝可以送禮或自己開動吃啦~
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為了感謝大家上次的熱烈反應,克寧決定加碼優惠給各位米家人哦!8/9-8/19好市多的克寧100%紐西蘭奶粉,限時回饋折價$100喔!
克寧奶粉,我相信陪伴過很多人成長
就連我也是喝著它長大的
一個商品可以販賣這麼久都屹立不搖
就表示有它的過人之處,我相信不只要好喝
更要有好品質才能辦到!
我們家也已經一起喝好一陣的克寧100%紐西蘭奶粉
它的乳源產地就讓人很放心
是百分百產自紐西蘭的牛喔!
畢竟為人父母之後
會一直希望用最純淨的保護最愛
所以才會選擇克寧100%紐西蘭奶粉
再來是那邊的牛都不用生長激素的
感覺起來就超健康
而且在紐西蘭飼養的方式據我了解也很人道
相當符合動物福祉
聽起來住在紐西蘭的牛整個就是快樂牛啊
再來就是這純紐西蘭全脂乳粉的製程
經過了12道標準的品質檢驗
在出廠前更有7道的層層把關
會這麼嚴謹,當然就是為了讓消費者喝的安心啊
還有就是慈悅認證的潔淨標章,要擁有這個標章
必須要有八大不添加:防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑
也因為這樣,所以每天早晚我都會跟著米粒米菲來上一杯
一起補充蛋白質跟鈣質!
#工商時間
目前雖然疫情看似好轉
但還是盡量好好待在家減少外出的時間
是最好的防護
不只多了很多跟孩子們相處的時光
還可以一起喝克寧100%紐西蘭奶粉來補充優質蛋白質
加強保護力,重點是奶粉的保存期限較長
也不用為了家裡沒牛奶喝而必須時常出門補貨
畢竟這個時期,家就是讓人最安心的避風港!
克寧100%紐西蘭奶粉在好市多獨家販售中
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就能享有每罐2.5公斤
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克寧成長奶粉 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳貼文
【鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品、乳粉、調製乳粉比一比】
看到這次成長奶粉新聞才知道,原來含乳粉或鮮乳生乳不到50%的成長配方不能被稱為成長「奶粉」,那我們常喝的鮮奶、保久乳等等究竟營養成分跟配方奶比起來又是如何呢?
圖文好讀版: https://0rz.tw/MPQR0
▉ #鮮乳 (100%生乳) ▉
冰箱裡的鮮乳,不管是全脂低脂,成分都是100%生乳,只是透過離心等程序來減少脂肪量。
每100毫升光泉鮮乳,
● 熱量66.1大卡 (略低於成長配方的67~80大卡)
● 脂肪3.7公克 (全脂略高於成長配方的2.3~3.7公克)
● 糖4.8公克 (是天然乳糖,低於成長配方的5.7~9.7公克)
● 鈣100毫克 (介於成長配方約73~138毫克之間)
▉ #保久乳 (100%生乳或鮮乳) ▉
保久乳是鮮乳或生乳經過滅菌後包裝而成,所以成分跟鮮奶無異。
例如光泉和義美保久乳都寫著100%生乳,成分無調整。
▉ #調味乳 (50%以上生乳或鮮乳或保久乳) ▉
超商冷藏櫃常見紙盒裝的各種口味調味乳,生乳含量有50%以上,其餘可能是混合果汁、糖、香料、色素等增添風味與視覺效果。
每100毫升瑞穗果汁牛奶(調味乳)裡面,
● 熱量63.2大卡 (跟鮮奶66大卡差不多)
● 脂肪2.4公克 (低於全脂鮮奶3.7公克)
● 糖8.7公克 (高於鮮乳4.8公克,介於成長配方的5.7~9.7公克之間,除了乳糖外可能有蔗糖等精緻糖)
● 鈣無標示
看調味乳的糖量高於鮮乳而跟成長配方相近,才發覺原來配方奶喝起來可能是甜於鮮奶、跟調味乳差不多的感覺?
PS.實際詢問大寶覺得配方奶跟保久乳哪個甜,她說配方奶比較好喝、比較香、比較甜
▉ #乳飲品 (50%以上乳粉或濃縮還原乳) ▉
一般大賣場架上可常溫保存、或冷藏櫃裡的口味牛奶很多是屬於乳飲品,以奶粉加水調製(或混合部分鮮奶)佔50%以上,加入乳化安定劑、糖、香料、果汁、奶油、食用色素等增添風味與視覺效果。
成分和甜度大致上跟調味乳相差不大。
▉ #乳粉 (100%生乳) ▉
乳粉是用鮮乳或生乳脫水乾燥成粉末狀,有些主打100%生乳的奶粉、或有添加奶中特定營養素的強化奶粉都屬於此類。
每100ml的克寧100%純生乳奶粉(乳粉):
● 熱量64.36大卡 (略低於成長配方的67~80大卡)
● 脂肪3.4公克 (介於成長配方的2.3~3.7公克之間)
● 糖5.38公克 (天然乳糖,低於成長配方的5.7~9.7公克)
● 鈣112.7毫克 (成長配方約73~138毫克,介於中間)
各方面的表現都跟鮮乳相近。
每100g的豐力富全脂奶粉(強化乳粉),
● 熱量510大卡 (高於成長配方的428~490大卡)
● 脂肪28.8公克 (高於成長配方的13.5~22.5公克)
● 糖38公克 (天然乳糖,對比成長配方的32.6~58.1公克算偏低)
● 鈣950毫克 (高於成長配方的419~900毫克)
● 維生素C 75毫克 (成長配方約50~92毫克,介於中間)
強化乳粉可加強牛乳中本來就有的營養素,此牌成分有全脂奶粉+大豆卵磷脂+維生素C、D3、A
▉ #調製乳粉 (50%以上乳粉或生乳或鮮乳) ▉
並非所有成長配方都算調製乳粉,成分須符合50%以上乳粉的才算。(有點類似調味乳和乳飲品的定義,只是這是粉狀的)
根據規定,若產品名稱有XX奶粉,但非100%乳粉的話需在包裝上標示【調製乳粉】並註明乳粉含量%。
成長配方詳細成分比較表: http://0rz.tw/xGsOd
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今天的影片很長
大家應該可以看得很過癮
很開心能夠參加pressplay的春酒
今年讓我們再一起努力吧!!
很榮幸能夠成為 PressPlay Entertainment的一員~短短半年的合作只能說這個團隊真的超棒的!雖然看到其他創作者成長的速度有時候會覺得壓力很大但這或許也是提升自己創作內容的動力
很可惜春酒沒拿到最佳造型獎但還是要感謝壹加壹 ILLY and LEAN捐出老闆最大獎金額已經可以包辦Cody這半年的尿布跟奶粉錢了(名副其實的乾爹😆)
最後要感謝劇團熱情出借衣服紙風車劇團雖然沒有獲勝但沒關係我們下次贏回來😅
Team PressPlay:
Liying Liu : https://www.youtube.com/channel/UC2sk23-OLSaoT977mmVOPAw
海恩奶油 Hein Cream :https://www.youtube.com/channel/UCCiHkDeLmI90nzyOB_QPFsg愛莉莎莎 Alisasa :https://www.youtube.com/channel/UCAKJ0tmI_RMXqTgxL_OMfIg/videos
古娃娃WawaKu:https://www.youtube.com/user/mincowMeg Lu:https://www.youtube.com/channel/UCMdbDlc8K1u_M0Qer5L98ng
啾啾鞋:https://www.youtube.com/user/chuchushoeTW
黃大謙:https://www.youtube.com/user/fuckingtinyhippo
阿滴英文:https://www.youtube.com/channel/UCeo3JwE3HezUWFdVcehQk9Q滴妹:https://www.youtube.com/channel/UCGpNjY0Xq2GJLXh4OOX1LOA
千千進食中:https://www.youtube.com/channel/UC9i2Qgd5lizhVgJrdnxunKw
異鄉人 Outlander:https://www.youtube.com/channel/UCYcSBDyVR6reDpzl7j5f-2A
阿翰po影片:https://www.youtube.com/channel/UCEBaVKCwLP3UOdSq3LNNqmw
這群人TGOP:https://www.youtube.com/user/e84768131
TGOP 這群人廣告娛樂:https://www.youtube.com/channel/UC_EFAJRh-VI6unUG1IcRE3w
TGOP 這群人私生活:https://www.youtube.com/channel/UCVwSuEeMi-w92Hx3xKfq0iw
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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麥克風:RODE video mic pro
腳架:JOBY GorillaPod Focus & Ballhead
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