真的有差！煥然一新的感覺～(#今晚摳小編)
#鍋子 #不鏽鋼 #餐具 #廚具 #廚房 #保養 #清潔 #刮傷 #汙垢 #生鏽 #專業 #蘇打粉 #檸檬汁 #秘訣 #乾淨
【完整影片】
👉https://reurl.cc/V6DaEb
影片授權：克里斯餐桌
克里斯餐桌鍋子 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，大家最想問的不鏽鋼鍋怎麼洗 今天在這裡一次解決！ 網路上教的方法百百款 到底哪個適合你用？ “ 都可以！ ” 就地取材即可！ 比較少人示範的檸檬汁 還有小蘇打粉到底夠不夠力 Chris帶你抽絲剝繭 讓它們發揮應有的實力！ 為了取得最大反差效果 Chris再次讓鍋子寄人籬下接受磨練((丟去長...
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克里斯餐桌鍋子 在 快點TV Facebook 的最佳貼文
真的有差！煥然一新的感覺～(#今晚摳小編)
#鍋子 #不鏽鋼 #餐具 #廚具 #廚房 #保養 #清潔 #刮傷 #汙垢 #生鏽 #專業 #蘇打粉 #檸檬汁 #秘訣 #乾淨
【完整影片】
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影片授權：克里斯餐桌
克里斯餐桌鍋子 在 中時新聞網 Facebook 的最佳貼文
真的有差！煥然一新的感覺～(#今晚摳小編)
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【完整影片】
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影片授權：克里斯餐桌
克里斯餐桌鍋子 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
大家最想問的不鏽鋼鍋怎麼洗
今天在這裡一次解決！
網路上教的方法百百款
到底哪個適合你用？
“ 都可以！ ”
就地取材即可！
比較少人示範的檸檬汁
還有小蘇打粉到底夠不夠力
Chris帶你抽絲剝繭
讓它們發揮應有的實力！
為了取得最大反差效果
Chris再次讓鍋子寄人籬下接受磨練((丟去長輩家不可抗力))
最後會如何還原呢
請繼續看下去！
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本期WMF不鏽鋼平底鍋由台中高工女神老師Lisa Huang提供
大隻不鏽鋼平底鍋分別為膳魔師及理想牌
片頭雙耳湯鍋為均岱
由於處理方式雷同
湯鍋部份便不納入剪輯
本頻道合作餐具行為高雄翌超餐具
https://www.facebook.com/yichautableware/
有問題需附圖請洽克里斯餐桌粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/
克里斯餐桌賣場
https://shopee.tw/k1613k
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
克里斯餐桌鍋子 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
★為了增加觀看效率 下面會有時間進程表 各位可以點擊需要看的片段
弗萊板簡介(一開始便是)
煎蛋 使用至清洗循環 1:47
舊鍋重開 3:54
新開鍋 7:18
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好久不見 !
歷經人生階段性的大事
慢慢趨於安定
終於有點時間可以動工了 !
各位觀眾朋友讓您久等了
我是你們熟悉的雞排王子克里斯
復工後的第一件事
就是先做一個詢問度最高的問題
"關於我影片中常用的鍋子"
先說明
我並非討厭不沾鍋的人
正確來說
每種鍋都有其存在意義
所以用法當然不同
而鐵鍋便是我最常使用的種類
受到工作影響
我家裡的廚具多少都會購入商用的款式
即便它設計感沒那麼精美
但是始終是我最得心應手的
其中我第一次買鍋子回家
就是買弗萊板
因為它便宜又耐用
沒有理由不買啊!
本人算是實用派的
一切以功能至上
如果看到我買外觀漂亮的廚具
那純粹是騷包XD
當然我也是鼓勵各位買自己適合看了舒服的廚具
畢竟在家下廚還是輕鬆快樂一點好
買了喜歡的廚具
看了賞心悅目飯也香
其實它說重也不算重
相較於一般知名品牌的鐵鍋
弗萊板還是稍微薄了一些
也因為厚度
鍋底太寬容易變形
這是平底鍋的宿命
所以介意這點的朋友可以選擇直徑25公分以內
這邊是指最外圍直徑
影片中的尺寸由大至小分別為25 20 16公分
今年希望將觀眾朋友想知道的問題作成影片
本頻道還是希望以解答廚房中遇到的疑難雜症為主軸
說白了就是接地氣
小弟本人在入行前也是門外漢
漸漸工作久了想在家下廚
無奈出門在外諸多不便
下廚這件事比工作中麻煩許多
於是乎就把工作中的經驗應用到家裡
就這樣一步步走來
希望可以將從無到有的經驗分享給各位喜歡料理的朋友們
尤其是還在門外徘徊的新手
歡迎你們一起加入
跟我們一同學習成長
喜歡我的影片的朋友
歡迎點讚留言+訂閱喔~
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想找我使用的海鹽？
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克里斯餐桌鍋子 在 白菜滷_參考克里斯餐桌- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近收到婆婆寄的白菜、扁魚跟蹦皮。
所以我知道意思了XD
大致參考克里斯餐桌的白菜滷做法
https://youtu.be/Hkykk-T4R_0
材料：
白菜：一顆
乾香菇：四朵
紅蘿蔔：大根半條
扁魚：適量
蹦皮：適量
蛋：兩個
金勾蝦、木耳：家裡沒，有的話可加
步驟
1.洗好白菜切大塊、把紅蘿蔔香菇切條，扁魚剪小，蹦皮燙過剪喜歡大小
2.炸蛋酥(影片沒有是我想吃)：吳秉承師父有快速法，把蛋加油攪拌，鍋熱下倒去喇一陣子
就變蛋酥
備好料
3.把扁魚香菇爆香(油可多)，加入紅蘿蔔拌炒出鍋預備
4.鍋內餘油把白菜加入拌炒，太多可以分兩次炒，我懶就那麼高開始炒
這時可以加鹽
5.白菜炒軟後加入除蛋酥其他材料拌炒，然後蓋鍋蓋燉，我大約燉40分鐘(克里斯兩小時我
沒耐心)，中途想到翻一下確認調味。我不是鑄鐵鍋，所以有加半小碗香菇水，如果是就直
接無水料理，白菜超會出水。
6.加入蛋酥煮一下就完成了!
很神奇不用醬油不用糖，滋味就超鮮美!
而且很簡單，如果跳過蛋酥根本就備料、爆香、燉就結束了
煮好直接shot一碗，放隔夜更好吃，白飯殺手~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.13.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676025678.A.5BA.html
※ 編輯: sotired (101.10.13.24 臺灣), 02/10/2023 18:43:24
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