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免調味 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
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日本的京都菱六米麴和台南瓦盤鹽田:
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2款沒什麼甜度~所以抹在土司我另外加了一點焦糖醬😋
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▫️原味▫️義式香草
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物理性去除酪梨味~ 高溫煎煮炒炸入菜皆適合👍
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免調味 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
用電鍋竟然也可以煮出充滿異國風味的泰式料理?
鹹酸香辣的好滋味,淋在熱騰騰的飯上,
再加一個金黃煎蛋,讓人胃口大開,
輕鬆完成一道美味的泰式家常菜。
【台灣好食材】自己做泰式打拋豬~免調味輕鬆煮,酸辣下飯
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=3014
>香辣下飯,還可變化打拋漢堡肉、打拋肉包
>打拋醬以蘿勒、魚露、蠔油製成,口味鹹辣適中
>打拋醬料理百搭,煎炒、沾醬、涼拌一湯匙搞定
>後腿絞肉肥瘦比例約8:2,適合炒菜、包水餃
>後腿絞肉嚴選雲林快樂豬,有產銷履歷驗證
>本組商品含後腿絞肉300g/包、打拋醬200g/罐
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鮮奶油 …30ml
雞高湯 …200ml( 隨個人口味調整)
開水 …300ml
奶油 …適量
【做法】
❶ 熱鍋後適量的奶油下鍋,下洋蔥丁炒出香氣,接著下蘑菇片炒出水份→再炒乾至焦糖色,下高湯和開水,蓋上鍋蓋煮滾,再轉小火煮10-15分鐘。
❷ 用攪拌棒或果汁機將蘑菇湯打碎,倒回鍋中繼續加熱, 加入鮮奶油, 持續攪拌避免油水分離,煮滾後即可起鍋。
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【材料如下,所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
南瓜 …半顆切片
洋蔥 …半顆切絲
開水 …適量
鮮奶 …290ml
玉米醬 …一罐
無鹽奶油 …少許
【做法】
❶ 先將南瓜和洋蔥下鍋拌炒至洋蔥香味出來,加入適量的開水,蓋過食材即可,煮至南瓜變爛,熄火放涼備用。
❷ 將煮好的南瓜湯打成南瓜泥,依序加入無鹽奶油、鮮奶、玉米醬,拌勻煮滾即可上桌。
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