Will's teppanyaki-TPE Songshan District
新開不到半年的私廚鐵板燒餐廳
而主廚Will高郁皓之前曾在紅花、台北晶華酒店,最後在台北萬豪酒店的Mark’s teppanyaki鐵板燒擔任副主廚
所以照樣應該是有一定的水準表現
恩~所以不難理解店名就以主廚自己的英文名字Will來命名了
(聽說最近很多改名之亂,所以不知道英文名字叫Will的會不會也免費吃鐵板燒🤣🤣🤣,喂~等等被老闆趕出店門🚪😆😆😆~很愛鬧這樣...🤣)
座位有限一次最多只能接待17位客人
餐廳採無套餐料理2080元+10%
來介紹一下本次菜色
1、南非活鮑魚+過貓+山蘇(鮑魚非常Q彈好吃,鮑魚剛還在我面前扭動🤣🤣🤣🤣,搭配過貓菜菜,山蘇吃起來口感很像海苔片😆)
2、日本廣島生蠔🦪+柴魚+菠菜+起司🧀️泡泡(生蠔🦪裹了粉來防止海鮮肉汁流失,保持鮮嫩多汁,加上了青爽的菠菜還有起司🧀️提味)
3、馬頭魚+柚子胡椒+山蘿蔔葉
(馬頭魚煎的略微焦香可口,打配柚子胡椒口味很是獨特,上面的點綴我以為是香菜,但卻是山蘿蔔的葉子🍃)
4、澳洲天使龍蝦🦞+鮑魚菇+灑上炸過的秀珍菇
(澳洲天使龍蝦🦞,肉質有點粉粉的,可剛剛看到這些龍蝦都還在水族缸裏游著...😅,搭配上超大的鮑魚菇,鮑魚菇吃起來很厚實,上面還有炸過的秀珍菇,口感更豐富了)
5、龍蝦頭雞湯+鐤邊銼的銼+蝦米+香菇+蔥+金針菇(這道是採用台灣味鐤邊銼的作法,但"銼"我覺得單吃ㄧ般般,沒什麼味道,加上湯才會比較有味道,但湯頭喝起來真的很鮮甜美味,喝起來有點類似台灣鹹湯圓的湯)
6、北海道生食級干貝+梅子醬+紫蘇梅的花+水果
(干貝煎的很好吃,這道搭配梅子醬,很搭ㄟ,尤其是混著紫蘇花一起吃,香味十足,加上水果更顯清爽,真的很美味)
7、老饕熊本A5和牛+馬鈴薯🥔千層+松露+海鹽
(恩~和牛建議點3分或5分熟,因為這道ㄧ不小心就會變成過熟,馬鈴薯🥔千層搭配松露也是很搭,口味非常協調)
8、牛奶貝清湯
(牛奶貝ㄧ樣鮮甜,湯頭濃郁清爽)
9、和牛鐵板炒飯
(鐵板炒飯炒的好不好吃已變成另一種指標,這裡給的炒飯食材還用到了和牛肉,真的是很給力ㄚ,炒飯朋友吃了2碗,直說好吃😋)
10、紅豆銅鑼燒
(紅豆鐵板銅鑼燒甜點,我自己是覺得比較甜一點,口味因人而異就是)
11、洋甘菊茶
(喝點洋甘菊茶放鬆一下味蕾^_^)
12、另外加點了現榨柳丁汁🍊
(台灣柳丁汁🍊真的很香甜好喝)
總結來說
2080這個價位是蠻值得的
因為食材用的都算很好的
有物超所值的感覺
只是開放空間
隔壁有時
就是會比較吵ㄧ點
服務態度都很好
會收開瓶費
視酒的種類而定
會推薦給喜歡吃鐵板燒的朋友們
#Will’s Teppanyaki
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/33098452
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《情敵勸退師》第六集
第一集: shorturl.at/lmLX6
Charlotte舒適地躺在辦公室的按摩椅上,面上敷著鉑金面膜,聽著價值不菲的黑膠唱機流瀉出昔日的旋律。由於她經常聽老舊的英文歌曲和進食各類養生食品,聞說已屆更年期,但長相美艷,身材也保養得宜,故在辦公室裡,年齡一直成謎。
電話響起,她瞄了一眼來電顯示,竟是許久不曾聯絡的Yvonne。
自從發生了那件事之後,她便幾乎和所有親朋戚友都斷了聯繫,唯獨和Yvonne一個人保持聯絡。可是後來不知怎地,也許是太想和過去切割,於是也漸漸和她疏遠了好一段日子。
鈴聲持續在響,每一聲都是一下提醒,提醒她如影隨形的過去,永遠也不會過去。
她終於關上了唱機,按下了免提接聽。
「你還在當甚麼勸退師嗎?」Yvonne劈頭就問。
Charlotte波瀾不驚地答:「難道靠男人養?」
「你說得沒錯,男人是靠不住的。」Yvonne說:「我懷疑我老公出軌了。」
「懷疑?即是還沒有證據吧?」Charlotte把面膜撕掉。
「你知道我做到管理層這個位置,常常都要公幹,近來Jason總是追問我甚麼時候出Trip,甚麼時候回來。還有以前我在外地時他會跟我Facetime,現在就只是打通電話,有時甚至傳個WhatsApp就算了。我看不對勁,便故意打電話回家,但他又真的能夠接聽。」Yvonne不自覺壓低了聲音問:「你說我是不是應該找天騙騙他,提早回家?」
Charlotte卻冷靜得很:「除非你想離婚,不然就別來這種俗死了的捉姦在床。」
「為甚麼?」Yvonne不解。
「虧你生意做得那麼大,腦子怎麼那麼不靈光。要是他真的出軌了,給你面對面碰個正著,那還有轉彎的餘地嗎?」Charlotte像教訓學生般:「要是你冤枉他了,他發現是你設他的局,他會怎樣想?」
Yvonne反問:「那我該怎麼辦?難道裝作若無其事嗎?」
「你還是留著短髮吧?」
Yvonne爽快答道:「當然了,留長髮煩死了!吹乾頭髮的時間都夠我開一個視像會議了。」
Charlotte吩咐她:「好,那你照我的方法去做。你出Trip前把酒精混進洗頭水,份量自己斟酌,別讓人聞出來就可以了。」
「有甚麼作用?」Yvonne更摸不著頭腦了。
「純粹是剌激頭皮,讓代謝的髮絲更易脫落罷了。」Charlotte續說:「然後買一個隔水槽,待你出差回來,看看浴缸的去水位有沒有比你長,或是顏色不同的髮絲,那就知道你老公究竟有沒有帶別的女人回家了。」
一個星期後,在辦公室泡著紅棗杞子茶的Charlotte收到Yvonne的訊息:
「這次你要幫我。」
***
木村和歐陽穎早早就來到Yvonne丈夫下班回家必經的路上,看見Jason準備拐進來,木村便拉大嗓子道:「我到底有甚麼比不上他?」其嗓音之大,瞬即吸引了Jason的注意。
歐陽穎也配合著演出:「我說了,不是你的問題,是我的問題。」
「是不是因為我沒有時間陪你?」
「你小聲一點好不好?」
「還是因為我賺的錢不夠多?」
「夠了!」
歐陽穎想掉頭離開,木村一把拉住她的手說:「不要走,可以嗎?」
歐陽穎望進木村的黑眸裡,似是凝視著一個漩渦。
「求求你……」
縱然那不過是台詞罷了,但歐陽穎心裡某個部份驀地酸苦起來。她回過神來,狠狠甩開木村厚實的手,往街角揚長而去。
此時,裝作路人的樂少正舉著手機大模大樣地拍下剛才上演的分手戲碼,Jason見狀,上前對樂少說:「人家都失戀了,你就別再拍啦。」
樂少悻悻然地放下手機離開,木村拖著腳步走過來,沒精打采地對Jason說:「那個……謝了。」
Jason禮貌一笑:「小事。」
Jason正想離開,木村揚揚手指著路邊的酒吧道:「有沒有時間,去喝一杯吧?」
夜幕初下的酒吧像個剛從宿醉醒來的寂寞少年,空氣中隱約瀰漫著前夜的狂歡氣息,整齊的裝潢卻掩不住骨子裡的頹靡。
兩人坐著喝悶酒,木村並沒有主動搭話,他在等Jason再放鬆一點。酒過三巡後,酒吧內開始熱鬧起來,木村覺得差不多是時候打開話匣子了。
「欸,你是做甚麼工作的?」
「銀行工作,朝九晚五,沒趣得很。」
「我倒希望可以這樣安穩。」
「為甚麼?」
「你剛才也聽到了,一般人要麼就是賺很多錢然後沒時間,要麼就是賦閒在家但一窮二白。」木村苦笑:「可是我是加強版,又窮又忙。」
Jason好奇道:「你是幹甚麼的?」
「許久不曾這樣介紹自己了,我是寫小說的。」
「真的?你的筆名是甚麼?」
木村搖搖頭:「算了吧,說出來你也不會聽過,要不然我就不會那麼窮了,哈。」
「那為甚麼還要寫?轉行不就好了?」
「我從小就立志要當小說家,也曾經拿過新秀獎,上過電台報紙,他們說我是天才,是最受矚目的新人。」木村用開瓶器啵的一聲打開啤酒蓋,「可是不知怎地,上天好像一下子就收走了我的寫作才能,我一直 沒能再創作出優秀的作品,可是我不甘心呀。」
說到夢想的隕落,Jason實在接不上話,只好拿起酒杯和木村碰杯。
「但我不怪我女朋友,真的。」木村喃喃低語,彷彿是說給自己聽的:「難道要她陪我捱一輩子嗎?沒人有這個義務吧。」
Jason聞言,拍拍木村的肩頭。木村仰頭乾盡杯中物,指了指Jason無名指上的婚戒說:「你結婚了?」
Jason旋著指間的銀戒道:「嗯,五年了。」
「好好珍惜,她們可是花了最寶貴的青春在我們身上的。」
看見Jason若有所思的樣子,木村沒再嘮叨甚麼,點到即止,是勸退師的其中一個口訣。
經過幾次相約喝酒後,Jason已經完全放下戒心,向木村盡吐苦水。他抱怨Yvonne事業心重,比他能幹,比他賺得更多,這幾年來,Yvonne年年加薪晉爵,他卻還是小職員一名。Jason一直希望有個人可以對他小鳥依人,碰巧某次替Yvonne做跑腳送文件到公司,認識了Yvonne公司裡的接待員Katherine,兩人一拍即合,竟開始了婚外情。
Yvonne驚訝道:「為甚麼他會那麼輕易就跟你談這些?他從來不曾跟我說過半句不高興的話。」
「因為心理效應。他目睹我安排的那場分手戲,再聽我說了假的身世,自然對我產生了同情,這是其一。」木村分析:「其二,你們的關係,就是典型的女強人配小男人,出於自卑,他對弱勢的男人特別身同感受,也更願意跟比他落魄的人交朋友,顯得自己不那麼糟糕。」
「就像新娘子也總是找個比自己醜的人當伴娘啊。」Charlotte總是一針見血地說出讓客人汗顏的真相,但舊友Yvonne早已習慣Charlotte的刻薄毒舌,故也不以為然。
歐陽穎翻著樂少製作的電腦簡報說:「但這個Katherine也挺過分,居然這麼明目張膽跟公司同事的丈夫鬼混,她不怕被人發現嗎?」
Charlotte應道:「這其實是一種病態吧。我查過這個叫Katherine的女生,她的幾個前度不是別人的男朋友就是丈夫,可見她是有這個癮頭的,喜歡向難度挑戰,非要每天走在鋼索上不可。」
「知道了對方的心理那就容易辦了,倒是你,可能是最難搞的那個。」
Yvonne看見木村指向自己,她一臉愕然地說:「我?」
木村點點頭:「是的,Jason其實是自卑心作祟而出軌,這事你也要負一定的責任。」
Yvonne一臉不可置信:「我是不是聽錯了,他出軌了還要我去負責任?」
木村說:「剛才你說Jason從來沒有跟你說過心事,但你又有沒有問過?」
「我工作那麼忙,難道還要像哄小朋友般求他說心事?」
「正是。」木村理所當然地說:「大家總是覺得女生就應該被捧在手掌心,卻不知道其實男人也一樣需要人哄。」
「可是我有呀,我們結婚時,我還為他買了愛情保險。」
歐陽穎插嘴問:「甚麼是愛情保險?」
「你們竟然不知道?在外國和大陸都很流行啊。」Yvonne不自覺用了做簡報的語氣說:「愛情保險有很多不同種類的,譬如說,在拍拖階段投保,在指定年期內結婚的話,保險公司就會回贈現金和婚戒等,保費愈高收益也愈高。」
職業慣性驅使,Yvonne停下來看有沒有人需要提問,稍頓後又續說:「而我買給Jason的,是50年的愛情保證,投保後50年內都不離婚的話,保險公司就會發還全部保費,而且會一筆過額外回贈100萬現金,寓意夫婦同偕白首,走進下一個50年。」
Charlotte不屑地說:「呵,下一個50年?大家就是喜歡聽這些童話故事,100年後肯定人都死了,不過用那筆錢來辦喪事倒是合用。」
歐陽穎理清了頭緒,追問道:「那麼要是在期滿前離婚了呢?」
「要是離婚了,我就要把財產與他對分。」Yvonne理直氣壯地問:「這樣的愛情保證,難道還不夠誠意嗎?」
「保險的原意,就是賠償損失。」木村少有地板起臉來:「要是你認為金錢能夠彌補失去的感情,其實你並不需要我們。」
Yvonne看著Charlotte,那幕往事還是歷歷在目,她抿一抿唇,下定決心似的說:「那麼你們說,我該怎樣做?」
-待續-
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