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#兒時的好滋味
這道菜大家一定不陌生
時正夏季絲瓜的產季
來一道絲瓜料理正是時候
沒有複雜的工序
不需過重的調味
只要食材備好搭配主食
就是一道美味無比的佳餚
完全取決於食材的主題料理
簡單煮就簡單吃
想要吃得澎湃豐盛一些
小卷、蛤蜊、蝦子
整體滋味又提升一個檔次
※絲瓜麵線
食材：絲瓜、麵線、肉末
配料：蝦子、蛤蜊、小卷...
香料：蝦米、薑絲、油蔥
做法：
1、起鍋熱水燙麵線撈起沖涼備用
2、薑絲、肉末(或蝦米)爆香
3、絲瓜剖半切段放入鍋中煸炒一下
4、倒入一些水煨煮出風味
5、再將麵線倒入鍋中煮一下
6、略為調味(也可不用)即可起鍋
#絲瓜麵線 #古早味 #兒時滋味
#居家料理 #家常菜 #私廚
#自己煮最安心 #抗疫 #防疫
#防疫不外出在家自己煮
#不負責料理上桌
#家庭煮夫 #假日煮夫
#范小貓 #funxiaomao
壽星要求：溫馨又簡單
只想要和兒女們好好在家晚餐聚一下。
和自己設定好要我們去外帶哪家餐廳的菜回家吃。
並自己跑去超市提了罐家裡從未出現過的「維大力」汽水要讓孫子們體驗一下當年媽媽和舅舅的兒時滋味🤣
#結果孩子們淺嚐後不愛汽水
#本來以為熱愛氣泡水的阿明會超捧場結果他沾了兩口就說不用了謝謝🤣
2020.11.22
咱們昨天回到曼谷家(Royal Orchid Sheraton & Towers)走跳,
從昨晚到今天泰泰都不停地和大家打招呼聊天啊!
每個人看到泰泰和四寶都會先露出驚喜的表情,
接著就是關心咱們這八個月以來的生活,
再來聊到隔離旅館的點滴,
最後大家都會說咱們一家人終於相聚了一定很開心!
是啊!
就比如今天吃完早餐後,
咱們很隨意地去散步閒逛飯店附近的舊城區,
說真的在曼谷家住了這麼多次,
這是第一次咱們就近漫步,
也因為這樣,
咱們才發現許多平常在網路上看到的特色店家,
居然就隱身在隨便一個巷弄裡!
其中一間Mother Roaster真的讓人超級意想不到啊!
咱們第一次走過去的時候只覺得很奇怪,
怎麼破舊斑駁的木門後是廢五金的倉庫,
但是外牆上塗滿了色彩斑斕的塗鴉,
一整個給人很詭異的感覺!
因為當時沒想那麼多,
所以當聞到了濃濃廢五金散發出來的機油臭味時,
咱們只看了一眼就繼續往巷子前方走去!
走著走著走到了有超過兩百年歷史的蘇恆泰故居,
這個在網路上相當有名的古蹟,
是多少網美爭相打卡拍照的景點啊!
可惜帶著四個小屁孩兒們沒辦法好好體會其中的美感!
在走回飯店的路上時,
咱們想了想不然就來去冒險一下,
看看那間Mother Roaster到底在搞什麼東東吧!
在門口先代表性地拍了張到此一遊的照片後,
哥姊們對於要踏進去很有意見,
紛紛表示想直接回飯店了,
經不過老杯和泰泰的勸說,
他們這才願意踏上旁邊狹小又沒有扶手的舊水泥樓梯,
邊走咱們還邊聽到樓上人們踩地板時,
這樓下天花板所發出的聲響,
泰泰有點擔心地說：「這間會不會是危樓啊?」
不過就在講話的同時,
泰泰走過樓梯間轉角就看到了二樓走廊的風景,
這綠意盎然又古樸的裝潢,
根本和樓下暗黑廢五金倉庫給人的感覺差了十萬八千里!
推開會吱吱作響的舊木門,
眼前看到的是新舊風格夾雜的咖啡廳風格,
泰泰當下想到要是阿爸和阿母來的話,
肯定可以待在這裡大半天拍照都不嫌膩,
店裡牆上掛著登山越野車和塗鴉作品,
可是隨處角落裡又看得到傳統的轉盤式電話機,
真的很有衝突的美感!
整間店裡只販賣各種咖啡飲品和西點餅乾,
因此就只能咱們夫妻倆享用嚕!
泰泰點的蜂蜜萊姆咖啡味道酸酸甜甜很是不錯又特別!
雖然看了看時間才過營業時間一小時,
但是數一數這小店裡一共有九個工作人員蠻多的,
再上網看看FB官網和評價照片,
不難想像晚點當客人變多時,
店裡會有多忙碌呀!
就在咱們離開時,
還果真有好幾組客人陸陸續續上樓,
而樓下也有正在拍照等上樓一探究竟的人們,
這裡真的是很適合來找秘境的大家!
咱們去程和回程的路上,
隨處都有能讓四寶們駐足觀看的理由,
不管是看到忙著吃白米的鴿群,
還是看著洗曬陸龜的主人家,
又或是舊巷弄裡隨處一個轉角的塗鴉,
甚至是Mother Roaster老媽媽所餵養的小貓兒們玩樂打鬧的畫面,
在其他人的眼裡也許很稀鬆平常,
但是在咱們的心裡,
只要是可以一起生活體會的當下,
就是美好值得回味的時刻!
這些一點一滴累積起來的畫面,
不只是老杯和泰泰年老以後的甜美回憶,
也會是四寶們長大後可以細數兒時滋味的話題,
歷經疫情後再相聚的咱們真的很珍惜啊!
(00:00:12)造景時光隧道 豬油拌飯配童年
這幾年流行懷舊餐廳，有業者把用餐環境，打造古早年代，讓顧客一邊吃著豬油拌飯，一邊重溫童年時光，從鹿港北上打拚的餐廳老闆，花了上千萬到處蒐集，也做一些鹿港家鄉的家常菜，分享美好回憶。
鹿港甘仔店懷舊餐廳
地址：新北市土城區廣興街14號
電話：02-8966-7998
全年無休
(00:10:29)消失中澎湖手路菜 百年老宅再現古早味
一次到澎湖出差，愛上了澎湖的大海和生活，這個台北的上班族，決心舉家移居到澎湖。為了創業開餐廳，他開始研究澎湖的飲食文化，烹煮在地的古早味。許多消失中的手路菜，因為他的用心，再度從澎湖老一輩的記憶中，鮮活起來。
店家資訊：
賣漁阿琛
電話:0927-560-798
地址:
(台北)新北市永和區安樂路427號
(澎湖)馬公市山水里32-16號
(00:23:10)蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵
新北市蘆洲的切仔麵店家，數量密度非常高，被封為切仔麵的故鄉。早年蘆洲因為靠近淡水河碼頭，外地來的工作人口很多，所以就有許多麵店，利用在地飼養的豬大骨，熬出精美的湯頭，受到民眾喜愛，而切仔麵的名聲，就這樣傳開來。其中一家老店已經交給第四代接手，第四代老闆說，要扛起這塊家傳招牌，就不能怕麻煩，用心做重複的事情，老味道才不會走味。
店家資訊:
蘆洲大廟口切仔麵
地址：247新北市蘆洲區得勝街6號
電話：02-2848-4795
■台灣1001個故事 說不完的故事
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本集重點：
新手上路！非常爆炸性的開頭、台南老宅改建的咖啡店、古樸老物選物店、吃得很飽(但已經關門)的鹹派、令人懷念的小時候味道，還有小北鼻👶聲音客串，這種機會不常有，趕快來聽。(?)
【散冊3年自選展】📸
展出散冊三年走過各個城市、鄉鎮的軌跡，從台灣花蓮、台南，到海外的香港、清邁、札幌、函館、岡山、高松、倉敷、薄荷島，希望能用這個展來記錄並成為1095天偶爾懈怠、偶爾振作的里程碑。
📍台中場 小山田 10月20日週二-10月31日週六
台中市南區仁義街4號1樓
📍高雄場 94咖啡 11月6日週五-11月22日週日
高雄市岡山區平和路48號
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