關於 入厝第一晚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我搬家了
入厝第一晚
我好累，晚安了

有裝潢過親身參與監工的朋友
大概知道當中有多少細節之磨人😑
我們當年就沒有找室內設計師
水泥師傅、油漆師傅、水電師傅、木地板..窗簾
自己找店家聯絡詢價，一一和所有老闆交手
四處看家具、廚具衛浴、挑磁磚
逛過無數間燈飾..親自到永樂找窗簾布
同時我和嵐拔也都在上班
就利用假日或下班後擠出時間
一小件一小件完成
入厝第一晚躺在新家的床上
呼吸著家中淡淡新裝潢的空氣
真的有種像作夢..不可思議的幸福感
擁有一個屬於自己的家 一手布置的家
在外遇到任何風雨
無論如何，心裡知道有一處溫暖的避風港
有孩子可愛的聲音、腳邊有胖貓撒嬌
而那裡永遠有人在等門

今天想跟正在水深火熱(大誤)準備裝潢的朋友
分享一個實用App
順便小小分享我們的經驗
想找室內設計？統包師傅？
只想做小部分居家裝潢？
木工裝潢..油漆..浴室翻新？來吧
🏠http://landodolo.pixnet.net/blog/post/459978657

#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

我自己的簡單版入厝儀式，如果我有沒做到、沒做好也拜託不要告訴我～哈哈哈這種習俗就是做了心安沒做其實也不會怎樣，講了我做錯的反而會慌張哈哈哈哈！所以我還是有點小迷信照著做了一點，正統入厝儀式太煩雜我很多無法完成就簡略啦～目前為止都很順利又幸運，很滿意新家！希望大家能參與我的入厝日。


1.看好日子，直接找網站內寫宜安宅我朋友家人又有空的時間挑一天：https://m.click108.com.tw/ecal/index_2.php
2.早上起來中午之前去附近大土地公廟拜拜
3.採買一些該用的用品、招待客人的零食
4.回家開窗戶流通招來好運
5.拿新的紅色掃把在門口揮一揮、紅水桶裝零錢裝水
6.準備新碗筷柴米油鹽醬醋茶貼紅紙（我用紅包剪小塊）
7.米桶貼上「滿」字倒滿米
8.煮甜糖圓招待客人
9.開始瘋狂迎接客人，然後晚上一起吃一個晚餐
10.完成！

＃新手買房 #冰蹦拉裝潢日記
＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝

【我家的裝潢跟設計都給我朋友威廉設計公司】
因為我跟威廉認識七八年啦～跟冰淇淋妹又是超好朋友！
完全不業配就是友情真心推薦，
你們不一定要找他，但可以從影片中學到不少裝潢技巧，
重點是他跟我的設計師雅格真的很強，裝潢也不馬乎，真心推薦！

有任何問題都可以打給威廉問～
他的電話是：0987-666-886

一格空間設計
（我的設計師是雅格，她格局規劃超強！作品也超有質感還有得獎！）
作品：https://pse.is/HB9KP

＝＝＝＝＝＝＝

///這裡可以找到更多的冰蹦拉///

►blog： https://miha.tw
►fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
►instagram：https://instagram.com/bonbonelephant

＝＝＝＝＝＝＝

【小資購屋筆記系列影片】

✨終於買到人生第一間房子！！！我看屋四年的小資新手買屋心路歷程
http://bon.piee.pw/E8MMW

✨新手驗屋注意事項！我的新家搶先看～順便來幫我決定裝潢
http://bon.piee.pw/JUSFD

✨存不到買屋頭款？我在35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！
http://bon.piee.pw/JRJB5

＝＝＝＝＝＝＝

【先前拍攝過的懶人理財影片】

✨3個不動腦存旅行基金的方法 懶人存錢 10分鐘理財小教室
http://bon.piee.pw/HC236

✨長途旅行出國玩帶多少錢？
http://bon.piee.pw/GE7FT

✨6個簡單好上手的理財APP 玩遊戲記帳/旅行分帳/善用網路銀行/雲端發票對帳
http://bon.piee.pw/JUVJJ

＝＝＝＝＝＝＝

160810中天 帶法寶鬼月看屋 議價空間多5%
影片網址→https://youtu.be/X8n7Lmyndug

房仲業者陳泰源：「您好，不好意思打擾囉！」

打聲招呼再進門，鬼月看房要有禮貌，帶著法寶不用怕！

記者 夏君誠、謝昀燐 採訪報導……↓

記者謝昀燐：「進門第一件事，就是先把窗簾拉開，讓陽光透進來還可以順便看看採光，而且重點是，你要隨身攜帶這一個(粗鹽)。」

倒出一把粗鹽擺門口，根據道教習俗，皮夾內可以放平安符，有放有保庇，看房時間盡量在有陽光的白天，避開晚上9~11點時段。

房仲業者陳泰源表示：「那它(農民曆)這邊寫一個紅字，說可以入宅，就代表說其實這天也是可以適合簽約，或者是辦理交屋。」

鬼月看房忌諱多，但其實根據房仲的16字箴言：風雨看屋、鬼月議價、良辰簽約、即時入厝。撿便宜，趁現在！

房仲業者陳泰源表示：「如果對於那種比較急售的，房貸壓力比較大，還是會覺得說，如果能夠在農曆七月成交房子的話，在價格上多少還是可以有折讓的空間。」

農曆七月，看房人數比其他月份少了五成！通常能有5%的議價空間，但是講到滿意的價錢，卻又不想在鬼月交屋，就要先付斡旋金，通常總價在3000萬以下的房子，斡旋金要10萬，如果是總價在5000萬以上的話，則從50萬起跳，但這麼做有風險。

房仲業者陳泰源表示：「如果屋主反悔了，下一個月有人出更高，他除了要退原本的10萬給買家，他還要再倒賠10萬給買家。買家部分如果怕屋主悔賣，可以付100萬，那屋主就要倒賠100萬。」

記住習俗禁忌、房市淡季反而成了撿便宜的時機。

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/162029501