嗨 大家好
我是進入年假前
一直告訴自己要努力更新
卻一路耍廢到開工的J克斯
ですYO！
雖然晚了點
祝大家牛年快樂
然後我現在尾椎痛
正躺著休息…
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 吃完年夜飯正式進入年假模式～ 假期可以玩玩這道讓先生孩子發出驚嘆聲的必學甜點❗️ ❗️ 這款乳酪蛋糕極度簡單，口感非常濕潤，通常表面顏色烤的比較深，可以品嚐到濃郁帶著迷人的焦糖風味。 不太在意外表的它，有...
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#初四 了！農曆新年假期也將進入尾聲，許多人也準備進入年假收心模式。
今年農曆年，我關掉休假模式，大部份時間轉開啟工作模式，在外面跑跑跑，向著標竿直跑。
也謝謝比我更忙著跑行程的 #蔡其昌 副院長，在忙碌的過年宮廟參拜行程中，還拉我合照並對我多加鼓勵❤️
#感激在心
#台中 #臺中 #北屯 #台中北屯 #松竹寺 #北屯松竹寺 #新年 #宮廟 #新年快樂 #新年快樂🎉 #新年快樂❤️ #春節
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您好，即將進入年假倒數囉！
還有兩三位同學答應前來取貨及匯款的都還沒有出現唷。
請儘速完成取貨喔。
#下一篇會是
#尋人啟事
#誠信建立很不容易
#打破卻只需簡單一個起因
入年假 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜：
吃完年夜飯正式進入年假模式～
假期可以玩玩這道讓先生孩子發出驚嘆聲的必學甜點❗️ ❗️
這款乳酪蛋糕極度簡單，口感非常濕潤，通常表面顏色烤的比較深，可以品嚐到濃郁帶著迷人的焦糖風味。
不太在意外表的它，有一種手做恰到好處的文青風啊！滑潤入口即化的口感更是迷人，而且做法不是普通的簡單，相信就算新手都能隨便做隨便成功，是ㄧ道必學簡易甜點。
⚠️想要流心版就不要冷藏超過1小時喔～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/MZNgOn
📌影片小撇步
1.奶油起司可用自製茅屋起司或優格起司或希臘優格取代。
2. 蛋糕沒有焦化可以在最後10分鐘將烤盤移置烤箱上層，讓表面上色 (溫度僅提供參考每台溫度需自行調整)
3.冷藏隔夜的版本口感比較密實，也感覺不到流心，不過口感是很濕潤的像冰淇淋般滑順。
4.想流心明顯，蛋糕烤完常溫放涼1小時，就可以分割，中心明顯流心，流心版烤的時間不要超過28分鐘。
蛋糕烤完常溫放涼1小時後，再放冰箱冷藏1小時以內，此為中度流心版。（目前統計最多人喜歡）
蛋糕烤完常溫放涼1小時後，放冰箱冷藏隔夜，此為不流心版。
👩🏻🍳 食材 Recipes
奶油奶酪350克
鮮奶油180g
全蛋3顆
蛋黃1顆（不加也可）
白砂糖90g（最少80克）
玉米澱粉或低筋麵粉10g
👉｛流心版注意事項｝
攝氏240度26-27分鐘
常溫冷卻1小時就可分割食用
或冷藏不超過1小時
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 ＃巴斯克蛋糕 ＃乳酪蛋糕 ＃蛋糕
