我的故事第七集
海外教學
我大學畢業了
人生中第一次得獎
教育部第五屆資深師傅獎
達人的故事~讓你妳貼近達人
了解達人的烘焙點滴
2011~2014海外教學
第一次去海外教學與顧問
第一個國家馬來西亞🇲🇾吉隆坡
台歐國際專業烘焙學院合作
第一次與陳國勝到馬來西亞柔佛新山
那幾年與學院合作幾乎每年去兩次
每次去的地方是教育展烘焙表演
後來台歐學院也開了烘焙麵包店
懷念去馬來西亞🇲🇾唯一就是嘴饞
吃貓山王榴槤
元培馬來西亞學生說沒吃過馬來西亞的榴槤,不要跟我說泰國榴槤好吃
最記得學院老闆都會帶我們去吃
榴槤吃到飽真的是吃到飽
那些年走過馬來西亞各地,新山、
吉隆坡,檳城、麻六甲
最記得有一次馬來西亞的時候
機場驚魂記
到了吉隆坡後被機場海關人員攔下來因為簽證過期~哈哈無言因為自己沒有注意到,台灣的空服人員居然沒有檢查到,讓我飛到馬來西亞去
被困在機場8小時後來買機票到新加坡一日遊,最後由長榮航空服務人員協助,進入了馬來西亞🇲🇾
完成了那次的任務
短暫幾年到馬來西亞協助學院教學
招生感謝馬來西亞老闆喔
2012
第二次海外教學與顧問
第二個國家印尼🇮🇩雅加達
印尼黃老闆來台灣找師傅到印尼教學
透過一些管道找到我
當時中華職訓小雅老師推薦我
與印尼黃老闆認識聊了一些教學產品
就說過來吧~邀請我印尼教學
還提醒我,你來印尼不用辦簽證
不要浪費錢,我會去機場裡面接你出來,因為馬來西亞的經驗,我還是偷偷地先辦好簽證,就怕萬一他沒來接我怎麼辦。
我的膽子算蠻大的與黃老闆見過一次面之後就機票買了,就飛去印尼
哈哈這個老闆還真的在機場裡面接我特殊管道出去很特別的經驗
黃老闆是印尼華人原料商
在印尼有很多的原料品牌
上課需要透過翻譯才可以完成課程
唯一特別的經驗每天早上五點就聽到有人在念經拜神儀式,國情不同生活方式就是不同,又一次的特別經驗。
2012給自己一次機會
原本要去雲南開店
當年一個機會,以前麵包店的房東
來找我,説是否有機會與我兒子合作去內地開店,後來才知道房東的親戚在大陸雲南是台商會長,有很多房子與店面,希望一起合作到内地開店
當年還與房東的兒子,一起去雲南考察了一個禮拜,特別的經驗,如果當年條件有談妥,可能就沒有在台灣教學了。
2012
第三次海外店家顧問
内地廣東湛江~甜心熊烘焙店
當時台灣業者有一點忘記名字
透過網路平台部落格找到我
找我說他有投資大陸麵包店是否可以請我去内地幫忙研發當技師
當時我到内地時,他們已經計劃開第二家店,真的好特別開店經驗
記得當時是農曆過年前,我先到當地服務幾天之後,小孩放寒假與老婆就過來了一起海外過年🧧
雖然有一點小插曲讓我見識到與其他台灣師傅合作模式有些⋯
也認識水吧拉花超厲害的金毛師傅
雖然最後條件與工作內容沒有談妥
我也見識到內地開店的模式
真的太厲害了
2017~2018
第四次海外教學
上海娜屋糖藝教室
由林品瑩老師邀約到貴教室教課
印象中好像去了三次老師人超好的
下課會帶我去吃特別的上海菜
還有带我逛上海的景點
很謝謝老師當年的邀約上海教學
 特別的教學經驗
2019-2020第五次海外教學
廈門真麵包教學
透過貴人的介紹也認識了廈門真麵包錢方老師,效率超好的,透過微信聯絡幾次後,買機票就到廈門去教學
哈哈第一次前見到 錢方老師
那麼年輕經營教室真的有一套方法
超感謝她的邀約,讓我見識到内地的教學課程,印象最特別的就是帶我去廈門大學,逛逛超特別的廈大
希望趕快解封可以再一次到廈門教學
感恩謝謝老師喔
2019第六次
香港創意廚藝學苑教學
謝謝HeIen Wu邀約
到香港教學還認識了一些來台灣上課的學生超級有親切感,感謝老師邀約

2013
教育部第5屆資深技藝師傅
聽說這一個技職教育獎項一年一次
全國技職教育業師推薦遴選
每一個項目只取得一個最有成就與資深的業師,這個榮耀真的得來不易
謝謝松山工農班導 蔡英敏老師推薦
2015
我大學畢業了
自己都覺得很奇妙的一件事情
當年那一個不愛讀書的我
為何去讀大學
第一次到大學教烘焙課程一段時間
上課~上到一半突然ㄧ位學生發問
老師您的學歷多高⋯
我高職畢業啊怎麼啦
學生說為何可以來大學教書
(當時我外型讓人家覺得很年輕
讓學生覺得不可思議)
只跟他講~我在業界當師傅20多年了
自己有開店(雅力根坊)
我有乙級證照三張~夠資格了吧
這位學生提問問題,深深地影響了我讓我有一種動力,也謝謝當年黃寶元院長的鼓勵當時候問我有沒有興趣讀大學啊很多業界師傅都來修學分
有機會來學校讀大學把修學分修完吧
如今讓我修完大學學分順利畢業
(我應該感謝那位學生👨🎓)
當老師才知道學歷多重要
對我來說從小就不愛讀書
現在卻當起烘焙老師
如今被封為黑暗料理界的邪惡老師
一路走來感受很深
讀高中的時候班導一直鼓勵我
以後有機會把大學學分修完
在此感謝
謝謝醒吾科技大學~
院長,主任,班導,老師及同班同學
一路相挺的貴人~好多好多人
魔法烘焙達人~何國熙
我的故事給高職畢業的學生一個省思吧
各位抱歉應該要講到第八集了
成立小孔明社團
全省教學過的學校43家
成立魔法烘焙小孔明學院社團
團隊27位成員
小孔明的崛起未來的烘焙明日之星
小孔明與我出書了
至今19本20本21本書要出版了
魔法烘焙達人何國熙在記錄人生目標
第八集最終章
入間同學入魔了238 在 黑貓老師 Facebook 的最佳貼文
STEAM夏日特賣快結束了啊各位!
遊戲買幾款了啊?
之前有同學問我「老師,有沒有推薦的遊戲呀?」
有,當然有!
我本來想說做一支影片傳到youtube。
(但欠稿太多寫不完,所以就用打的吧 (´;ω;`))
以下就是十款我推薦的STEAM特價遊戲
如果各位還在觀望的話,可以參考一下
-
#第一推:《Refunct》
第一人稱跑酷
玩法很簡單,就只要WSAD + 空白鍵。
跑來跑去、跳來跳去、踩開關,然後就破關了。
遊戲時間大概30分。
但可以讓人很放鬆的玩,非常療癒。
適合壓力爆表又對人生迷惘的你我 QQ
現在特價19元,超划算 (-71%)
-
#接著推《Ori and the blind forest》
現在特價116元 (-75%)
這款介於類銀河戰士惡魔城與跑酷遊戲之間,全破大概需要15小時左右。
雖然有點吃操作,但遊戲、解謎、畫面、劇情跟音樂都超棒的。
另外,這款前陣子才出了二代:《Ori and the Will of the Wisps》,現在350元 (-20%)
我前幾天才破關,一樣全方面的非常優秀 (不過相較一代簡單了不少)
-
#第三推薦:《Princess Maker 2 Refine》
美少女夢工廠二,這款是很老的遊戲了。
是養成遊戲的始祖,經典中的經典!
遊戲就是給你一個女兒養到18歲。
你這現成老爸負責安排每一個月的行程。
最後看你把女兒培育出來的數值會導向不同的結局。
神作!
我就是玩了這款,現在才成為一位頂天立地的男子漢的。
現在159元 (-50%)
雖然有點翻譯上的小問題
(也沒有神秘商店的密技可以用)
但沒玩過的同學建議一定要試一試。
-
#第四推:《Hollow Knight》
虛空騎士,或翻空洞騎士。
一樣是類銀河戰士惡魔城,全破時間介於10小時到100小時。
流暢的戰鬥、多變的技能、巨大的迷宮、深度的劇情、華麗的音樂。
神作!
不過氛圍、色調與劇情稍嫌灰暗,難度也高。
較適合斗M玩家。
然後沒有手把的話建議是不要玩,手會受傷的。
現在199元 (-50%)
-
#第五推:《Monster Hunter: World》
鼎鼎大名的《魔物獵人:世界》
MW是動作遊戲中的頂尖之作,全系列賣破6000萬套。
光《世界》跟《冰原》加起來就接近2000萬套,真的很猛。
玩過才會知道猛在哪裡。
這遊戲可以自己單挑爆幹大隻的恐龍。
也可以找朋友一起來圍毆爆幹大隻的恐龍。
收藏要素多到數不清!
時間全部被偷光光!
「再,再獵一隻就好 ......」
然後太陽就出來了,很恐怖。
(雖然破關不用20小時,但實際上,隨便玩都會超過200小時)
(然後玩200小時還只能算剛出新手村的菜逼巴)
現在特價-34%中,一片607元
CP值高到滿出來。
p.s.:
連資料片冰原《ICEBORNE》一起買1154元 (-25%)
-
#第六推《DARK SOULS 3》
鼎鼎大名的黑暗靈魂。
本來分類是動作遊戲,但因為玩法太難太靠北,所以獨樹一格的黑暗靈魂直接變成一種全新遊戲分類:「類魂遊戲」
三代可以說是體驗宮崎英高善意的最佳入門作
(一代有點久遠了,畫面跟操作......現代玩家可能會玩得有點痛苦,而且現在沒特價)
適合斗M中的斗M
>_o)b
心理素質不夠堅強、技術不好的人要三思。
現在322元 (-75%)
-
#第七推:隻狼
GOTY,神作中的神作,貨真價實的10/10
英高哥哥與魂系列的集大成顛峰。
這次打完折是1033元 (-35%)
我玩過這麼多遊戲。
沒有任何一款有辦法跟隻狼一樣讓人感到挫敗。
但也沒有任何一款有辦法跟隻狼一樣這麼刺激!
跟BOSS兩小時不斷地以命相搏後取勝,那種成就感,那種雙手不住發抖的爽感,真的只有隻狼才有。
適合斗M中的斗M。
喜歡挑戰的玩家一定要買來玩!
-
#第八推:《Half Life 2》
戰慄時空2
要說我玩過最好玩的單機FPS,我心中只會有《戰慄時空2》跟《使命招喚4:現代戰爭》
(甚至在曠野之息出來前,我心中的總排名第一名就是戰慄時空二)
明明是第一人稱視角射擊,卻可以有這麼多玩法,著實令我驚艷。
雖然過了這麼多年了
也許有很多更好玩的遊戲超越了它
但37元(-80%)的價錢應該就沒辦法超越了吧
ps.
一代、一代REMASTER版也有特賣,一樣37元
一代之後還出了全新重製版《black mesa》現在206元(-35%),不過我還沒破 QQ
-
#第九推:《Resident Evil 2》
惡靈古堡二重製版
恐怖遊戲系列中,最有名也最受歡迎的作品重製。
也是近年來公認最香的冷飯,完整度高,誠意滿滿。
以前從三代開始,一直到六代,因為加入太多動作與技巧的成分,導致恐怖感越來越低,甚至變得有點在玩三國無雙的感覺 ...
但這次重製後,重回恐怖遊戲初衷。
重新給予玩家極大的無力感跟壓迫感。
劇情也沒有亂改。
如果喜歡玩恐怖遊戲的話,實在找不到不玩的理由。
現在五折,一片655 (-50%)
p.s.
猶豫的話,可以先抓試玩版Resident Evil 2 "R.P.D. Demo"來玩玩看。
-
#第十推:《Stardew Valley》
星露谷物語
一言以蔽之,就是像素風格的牧場物語。
但玩起來其實也不輸牧場物語。
謎之療癒 + 時間小偷
有完整的中文包可以抓,而且MOD很豐富
極度適合休閒型玩家
現在238元 (-40%)
-
#特別推:UNDERTALE
現在94元 (-66%)
這款是獨立製作的RPG中,並譽為「神作中的神作」
STEAM總排名第13名,97%的壓倒性好評
難以想像這幾乎是一個人做出來的遊戲
唯一可惜的是沒有繁體中文,要另外找漢化包
會放在特別推薦區,是因為我買了還沒玩
但每個實況主都推薦我玩,聽到我沒玩都露出不可置信的表情。
好啦,我玩完小魔女諾貝塔就玩這個!
有空的同學記得來陪我玩! (゚∀゚)/
twitch傳送門:
https://www.twitch.tv/kurtsunx
入間同學入魔了238 在 倒數60天職場生存日記 -上班族都該領悟的道理 Facebook 的最佳貼文
在第18天的文章裡提過,我找了一位不認識的專家朋友 B 諮詢、冒昧地請她給我一些求職的建議。這些日子來我們成了好朋友,美麗的她像天使一樣常常稍來問候、鼓勵我要正向積極的過日子。她要我找本小冊子每天寫下三件肯定自己的事情,無論大小事都好。我雖然答應了她,可是一直沒做到,直到今天突然想起來,才認真的開始面對這個課題。
從小老師就教會了我們很多美德,像是要有禮貌、要懂得讚美別人、跟要每天日行一善,印象中只有白雪公主裡的壞皇后,才會每天站在鏡子前對著自己說:魔鏡啊魔鏡,誰是全天下最美麗的女人?對於從小就沒啥自信的我來說,讚美自己是件害羞且不容易做到的事,也從來都沒有人教過我該怎麼做才對。直到45歲的今天,我才決定要好好地學會肯定自己。
◆
今天沒任何行程,終於可以好好耍廢、任性地窩在家裡一整天了!
騎車送完孩子上學、在玄關恭送老婆出門後,替自己手沖了杯咖啡,脫光上衣攤在沙發上。一個人開冷氣實在太浪費錢了,把門窗打開吹電風扇就好,對面大樓的住戶如果不小心看到也只能抱歉讓他傷了眼,我開始進入自己的小宇宙裡頭、自在地遨遊。
剛打開電視,就收到了小慧傳來的訊息:「今天下午要去提案,對方來了七個欸!超猛,準備看我話唬爛!」
雖然文字上打得俏皮,不過我感受到了背後的緊張跟不安。小慧跟我是很好的搭擋,每回我們總是能在客戶面前一搭一唱地、以對口相聲式的演出帶動整場的氣氛,除了把客戶哄的一愣一愣、也能順利完成任務。一對一 PK 從沒在怕的她,唯獨只怕人多的場子,尤其是得面對那些官大學問大、資深難搞的叔叔、伯伯、阿姨時,她總會請求家有一老如有一寶的我支援,指名點檯帶我出場服務。
我心裡明白她欠缺的只是名片上的抬頭、心裡頭的自信,還有不習慣一個人而已。所以只交待了「深呼吸、慢慢講」六字箴言後,告訴她盡力好好演出,一定會順利的!
我一直是很會欣賞別人優點、鼓勵別人的人!雖然總是看不到自己的優點、也不懂得好好鼓勵自己。
在 MOD 的電影清單逛了半天,還是沒勇氣按下《STAR WARS:天行者的崛起》的付費按鈕,最後決定選了一部名字有點熟悉的動畫電影《聲之形》。原本以為這是部熱血的青春動畫,沒想內容卻是以校園霸凌為核心展開的故事,一群一起長大的青少年成長,以及療癒彼此的歷程。
故事裡的男主角是個憤世忌俗的少年,女主角是位聽障人士,他們的身邊圍繞著一群平凡的同學們。在命運的安排下,他們無意中分別成了霸凌的「加害者」、「受害者」、以及「旁觀者」。心懷愧疚的男主角長大後原本打算以死謝罪,沒想到竟意外的救了打算尋死的女主角,拯救了彼此的人生。
在沙發上邊翹著腿邊看著電影,也邊回想起過去的人生。從小我就是個胖子,那時候還沒有「霸凌」這個名詞,不過自己真的是被欺負長大的,雖然沒有像電影裡演的這麼慘,不過也好不到哪兒去。到外島當兵那段回憶我曾在之前的文章裡提過,那是不堪回首、想要永遠遺忘的過去。這陣子遇見的一些事也讓我開心不到哪兒去,我還是會常常想起那些公司裡「加害者」以及「旁觀者」的嘴臉,不過我不想繼續當個「受害者」了,所以當念頭一浮現出來,我就會揮揮手把那些腦袋裡的髒東西趕走。
我一直是個良善的人,雖然過去老是被辜負的很慘,但從沒失去過對未來的信任。
電影看完了,我陷入了長長的惆悵裡。手機鈴聲響起,有位跟我認識很久的 CEO 突然打了電話給我,他劈頭就說:「靠,你發生這麼大的事怎麼沒讓我知道!我最近公司發展的還不錯,有空過來聊聊吧!」
我們在電話裡聊了一會兒,其實 CEO 只不過大我一歲而已,他近幾年創業有成,賺了很多很多的錢。他的員工請假是不用扣薪水的,三不五時還可以享受公司包場看電影的福利,我一直覺得當他的員工一定很幸福,只是從來都沒想過自己能有這樣的好運。我答應了去他公司聊聊他另一間新公司的計畫(成功的人開公司真的跟開香檳沒兩樣)只是要等到下週才行,因為他去年底才搬的辦公室已經坐不下了,這回他選了個更大、更氣派、也更方便的新辦公室,就在最熱鬧的內湖路上,我打算帶著朝聖般的心情、前往瞻仰那一輩子遙不可及的夢想。
我一直是個懂得感恩的人,雖然老是踩到大便、不小心摔個狗吃屎,不過總會幸運的遇見願意遞出乾淨的毛巾讓我擦臉、給我一口乾淨的水喝、也拍拍我肩膀鼓勵繼續往前走下去的貴人。對於這些曾經對我好的人,除了心懷感激之外,更願意在將來回報給他們自己能給予的一切。
好不容易終於寫完了三件肯定自己的事,感覺像是從騙人的魔鏡裡口說出來、往自己臉上貼金般地不自在,還好我的鼻子沒有變長,心跳也沒有加快。這三件優點其實也是困擾我很久的問題,老闆說我不夠狼性指的就是這些缺點,不過我還是想當隻毛茸茸的哈士奇就好,跟一群狗兒一塊兒痛快拉著雪橇,一起朝向同一個方向開心的前進。
◆
下午,小慧開心的傳來了:「今天的提案很順利,我講的也很OK!」
我也開心地回覆了她:「恭喜!要對自己有信心,妳一天比一天更成熟、是個很有價值的人,就像寶石一樣!不過得再拋光一下(笑)。」
打完了這些字,覺得心裡頭酸酸的。我跟小慧說的其實也是想對自己說的。我們千萬都別讓過去的不開心掩埋住自己,把心上堆積的灰塵用力抖落,這樣才能重新散發出自信的光芒,讓全世界都能看見我們的光芒!
【上班族都該領悟的道理】
只有你能創造自己
只有你能決定今後的人生
#倒數60天職場生存日記
#Day47
*圖:《電影版聲之形》