哈囉,我是巧食創辦人Mana
我從小在外公的眷村生活的地方走跳,眷村美食好多好多,各種麵食、羹湯、滷味、白斬雞、豬皮凍⋯等等,印象最深刻就是國慶日整排的國旗插在眷村內,真的很有過節氣氛呢!
巧食眷村滷牛腱正是傳承我爺爺的好手藝,解凍後微冰鎮的品嚐就是涼拌牛腱,當作小菜、佐酒小品都很合適!
略為加熱就是香滷牛腱,加上我們特製的醬汁就是絕佳美味,直接品嚐或是拌麵都很過癮呢!
這款美味連台灣知名美食大廠的高階主管品嚐都對我們的用心美味感到驚艷呢!🥰
《醬香牛腱》也是巧食創立至今依舊熱銷好評不斷的品項!使用優質原料、古法釀造醬油,料理後還需要繁複手續入味才能呈現給大家唷!
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台北市部分區域可使用lala快遞配送,冷凍、冷藏與常溫《可以混搭》滿兩千免運(水果類除外),可配送區域為:中山區、信義區、大安區、內湖區、士林區、大同區、松山區。
#巧食 #家常菜 #美食 #眷村 #創業 #創業家 #冷凍食品
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞期待公正評價的包子 內餡有細節 新鮮是王道 part1【台灣1001個故事】 花蓮在地美食公正街包子,最老的店家已經有40年左右的歷史,第一代老闆娘為了補貼家用跟父親一起擺攤賣包子,靠著真材實料造就了公正街包子的好名聲。 ☞泰式鐵板燒師傅 基本功 先練炒米心法 part2【台灣1001個故事】 ...
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【又見南村】
外觀是眷村的模樣,店內有著濃厚的懷舊氣息,初嚐幾道菜就為之驚艷,牛肉麵肉塊嫩、麵條Q彈,瓜仔肉飯醬汁入味,有添加蓮子,酸辣湯順口,但胡椒稍多。
可惜這次沒吃到招牌韭菜盒子與餡餅,是下午4點限量供應,有興趣的朋友可以試試看喔!
#牛肉乾拌麵 $130
#瓜仔肉飯套餐(附雞蛋、青菜、湯) $80
#酸辣湯(小) $25
《店家資訊》
📍 台北市內湖區成功路四段182巷6弄35號
🚇捷運內湖站
⌚️11:30-20:30
☎️ 0932-154-520
《#今天吃什麼》
地點👉🏻#vv遊台北 #vv遊內湖
種類👉🏻#vv吃中式 #vv吃小吃
#薇糖薇冰 #台北美食 #內湖區美食 #捷運內湖站美食 #跟著薇薇吃美食 #中式 #小吃 #銅板美食#taipeifoodie #foodietravel #neihufood #neihudistrict #taiwanfood #foodievvv #beefnoodles
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☞泰式鐵板燒師傅 基本功 先練炒米心法 part2【台灣1001個故事】
這位人稱鐵板燒界老頑童的羅阿明師傅,他的創意鐵板燒結合泰式料理好吃又好看,只是要成為泰式鐵板燒師傅可沒這麼簡單,必須呢要先練一種,叫做炒米心法。
☞桂竹筍盛產季節 鹿場筍農忙採收 part3【台灣1001個故事】
清明節過後就開始進入,苗栗南庄的桂竹筍產季,海拔一千公尺的南庄鹿場,種出來的桂竹筍是又嫩又脆,而這個季節到南庄去一定要品嘗新鮮桂竹筍料理。
☞濃濃米飯香 日式料理白飯新鮮碾 part4【台灣1001個故事】
台北有一間日本料理店,連米飯也很講究。老闆選中四國香川縣的米飯,特地從日本買進糙米,在店裡就碾成了白米,確保米飯的新鮮度跟口感。
☞型男燉飯店 開賣座無虛席 part5【台灣1001個故事】
五位大男生他們曾是小學同學,沒想到現在一塊集資開餐廳,賣起義式燉飯,採用義大利的傳統煮法,燉煮生米搭配新鮮食材,這美味的燉飯呢,也立刻被網友爭相推薦。
☞廣播人轉業賣比薩 進口番茄讚 紅醬顧健康 part6【台灣1001個故事】
內湖有一家披薩店老闆原本是廣播節目主持人,還曾經拿下了金鐘獎,後來為了兼顧工作跟家庭,他毅然決然離開廣播,決定創業賣起親子餐,薄皮披薩和義大利麵非常受到歡迎。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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內湖眷村美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞寧夏夜市鳳飛飛潤餅 傳統老口味 60年吃不膩
台北寧夏夜市有一攤老字號潤餅,
已經賣了一甲子,前總統馬英九,
非常愛吃他們的口味,
已故的國寶級歌手鳳飛飛,
更是他們的頭號粉絲。
☞烤肉刈包 巴掌大味美多汁 吸引內科上班族聞香排隊
台北有一家創意的刈包店,
所有的餡料都是現點現烤,
香噴噴的烤肉刈包,
吸引了上班族聞香來排隊。
☞等待六十年的家鄉味 饊子入口就飆淚
饊子是一種北方的點心,
製作過程非常的費工夫,
從拉麵到下鍋去油炸,
至少得花上6個小時,
台北一位七十歲的劉奶奶,
她做饊子做了將近20年,
好多客人吃到家鄉味,
甚至激動到當場落淚。
☞狠餃色 佛跳牆水餃 北方口味 引進台灣
當佛跳牆遇上了水餃,
會激盪出什麼樣的滋味?
另外還能夠將番茄炒蛋,
還有辣椒等包進水餃裡,
不用加沾醬就能夠吃到,
水餃的箇中鮮味。
☞回味左營眷村味 蘿蔔絲餅紅 仔細挑菜頭
高雄左營眷村有家賣蘿蔔絲餅店,
這是眷村客家媽媽跟外省朋友學,
然後她再把手藝教給兒子,
結果一賣20年,
成了左營眷村特色美食。
☞麥穗金色波浪 台中大雅春日序曲
台中市大雅是台灣小麥主要產地,
由於國內消費市場,
大多仰賴進口小麥,
為了推廣國產小麥。
居民就利用了小麥,
製作各種產品。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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