[西丙日記3]
第五堂課有種越來越習慣的感覺,該怎麼做、循序是什麼也慢慢有像潛意識一樣記在腦袋裡~
這禮拜讓我開腦洞的是三明治的菲力牛排,做法完全顛覆我的想像啊!照理應該長得圓筒狀的菲力竟然要被打扁、塑形變成漢堡排的樣子,加上還要煮到全熟實在是覺得好可惜😭 烏斯特黑醋淋上去也救不回來乾柴到不行的口感啊...
隨著對考試了解越深,發現有越來越多的「考場邏輯」都跟一般平時觀念有所差別;除了菲力要全熟以外,刀子、鞋子、衣服和手套顏色都有統一制式的規定,讓我不禁懷疑是在做閱兵,還是在考西餐🤔
但或許這就是考試邏輯,必須要把所有千奇百怪的考生用教條標準、規格化,使得合格者能夠有趨近於一致。也許是因為年紀漸長,開始不會那麼有正義魔人上身的感覺,但還是會納悶;只要在顧及統一高標的衛生條件下,讓每個人用自己習慣的工具不是很好嗎?
同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,2道煎牛排做法,經典肋眼牛排做法 & 照燒肋眼牛排做,牛排這麼做最好吃!看著都會流口水!你比較喜歡哪一個呢?請在下面留言! English Recipe: https://cicili.tv/2-ribeye-steak-recipes 經典肋眼牛排食譜: 1個(1磅)無骨肋眼牛排,厚1½英寸 ...
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全熟牛排做法 在 Wow shopping queen 雪拼女皇 Facebook 的精選貼文
●獨立團廠商直接出貨
●獨門料理配方,極佳口感,不容錯過
#台塑牛小排可以宅配到府又來瞜!~~
【4月團-正宗台塑牛排】小孩也超愛吃喔😋
馬上下訂:https://www.facebook.com/groups/1477205969033101/
(進入社團前要先回答問題喔!~)
過年前開團有買的人吃完了嗎??!!!趕快再來買
上次開團反應熱烈,所以央求再讓我們開一團,之後等到市場穩定會開始鋪店面,就不保證可以再給開團了,所以大家趁還可以團購的時候入手吃吃看~
(是說這是廠商講的我們也不保證😆因為好吃到希望可以一直團一直團~~~真的很好吃啊!)
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以下是之前開團介紹👇🏻
各位觀眾!!!
年貨大家都在開!但是能賣到台塑牛小排的沒幾個!!!
這個去年底剛推出的時候我就在談了,終於談下來!!!
牛排要可以做成像這樣的真空包很困難,因為牛排一定都是要在家裡退冰、煎或烤...吃一頓大餐要花費很多時間也是有點累,有時候就真的是很懶!!去趟美國之後我就深深的覺得,家裡放一些冷凍食品真的懶得出門的時候太好用,我家冰庫現在就冰著一堆就算現在臨時有朋友來我家也端得出一桌好菜的高級料理包們,讓我就算真的沒有時間上菜市場的時候也隨時可以用。
會叫做「台塑牛排」是因為這是台塑招待貴客的獨門料理,因為台塑集團創辦人王永慶先生因招待貴賓而研發這種先醃再烤至全熟的牛排,牛肉全熟還能吃到彈牙鮮嫩的牛肉,而台塑牛排是非常少人會用的帶骨牛排,帶骨牛排沒有一些技術是不可能做到你買回家吃還能嫩到咬的下去的!~~所以真的非常難能可貴啊!!
使用17種獨特秘方醃漬醃後烤到全熟的美味現在在家就能享用!做法非常繁複,醃浸兩天兩夜完全入味之後,再把帶骨牛小排慢火燒烤一個半小時,這樣才能烹調到風味絕佳,不帶血絲每次吃過都會回味無窮的好味道!一天只有一百隻牛小排的產能,所以現在能賣的數量也不多。大家要把握機會喔!
加熱方式很簡單,隔水加熱或電鍋加熱或進烤箱都可以!但我個人喜歡隔水或蒸鍋悶一下就好,進烤箱會太熟,隔水加熱一下輕鬆就能端出大菜真的是太幸福太方便了!!今年年夜飯桌上放幾隻保證全家超歡樂XD
一份大約12oz,我一個人吃不完,大約是2人份,因為旁邊還可以放一些配料,所以真的很划算啊!!
真的很好吃!!很夠味!!不用任何調味料就越嚼越香!!!非常推薦大家買回家吃吃看!!!
全熟牛排做法 在 Wow shopping queen 雪拼女皇 Facebook 的最讚貼文
●獨門料理配方,極佳口感,不容錯過
【年前團-正宗台塑牛排!!!!】小孩也愛吃!~
驚喜價!只有社團才有喔!!!!!
#這次開團是宣傳期,目的是就是為了要讓大家知道「台塑牛小排」現在可以宅配了!!!之後等到市場穩定會開始鋪店面不保證可以在給我開團,所以大家可以趁有團購的時候入手吃吃看喔!(是說這是廠商講的我也不保證啦XD因為我還想要一直團一直團啊!!真的很好吃啊!)
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各位觀眾!!!
年貨大家都在開!但是能賣到台塑牛小排的沒幾個!!!
這個去年底剛推出的時候我就在談了,終於談下來!!!
牛排要可以做成像這樣的真空包很困難,因為牛排一定都是要在家裡退冰、煎或烤...吃一頓大餐要花費很多時間也是有點累,有時候就真的是很懶!!去趟美國之後我就深深的覺得,家裡放一些冷凍食品真的懶得出門的時候太好用,我家冰庫現在就冰著一堆就算現在臨時有朋友來我家也端得出一桌好菜的高級料理包們,讓我就算真的沒有時間上菜市場的時候也隨時可以用。
會叫做「台塑牛排」是因為這是台塑招待貴客的獨門料理,因為台塑集團創辦人王永慶先生因招待貴賓而研發這種先醃再烤至全熟的牛排,牛肉全熟還能吃到彈牙鮮嫩的牛肉,而台塑牛排是非常少人會用的帶骨牛排,帶骨牛排沒有一些技術是不可能做到你買回家吃還能嫩到咬的下去的!~~所以真的非常難能可貴啊!!~
使用17種獨特秘方醃漬醃後烤到全熟的美味現在在家就能享用!做法非常繁複,醃浸兩天兩夜完全入味之後,再把帶骨牛小排慢火燒烤一個半小時,這樣才能烹調到風味絕佳,不帶血絲每次吃過都會回味無窮的好味道!一天只有一百隻牛小排的產能,所以現在能賣的數量也不多。大家要把握機會喔!~
加熱方式很簡單,隔水加熱或電鍋加熱或進烤箱都可以!但我個人喜歡隔水或蒸鍋悶一下就好,進烤箱會太熟,隔水加熱一下輕鬆就能端出大菜真的是太幸福太方便了!!今年年夜飯桌上放幾隻保證全家超歡樂XD
一份大約12oz,我一個人吃不完,大約是2人份,因為旁邊還可以放一些配料,所以真的很划算啊!!
真的很好吃!!很夠味!!不用任何調味料就越嚼越香!!!非常推薦大家買回家吃吃看!!!
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全熟牛排做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
2道煎牛排做法,經典肋眼牛排做法 & 照燒肋眼牛排做,牛排這麼做最好吃!看著都會流口水!你比較喜歡哪一個呢?請在下面留言!
English Recipe: https://cicili.tv/2-ribeye-steak-recipes
經典肋眼牛排食譜:
1個(1磅)無骨肋眼牛排,厚1½英寸
1/6茶匙海鹽
1/6茶匙現磨黑胡椒
1湯匙清淡橄欖油
2湯匙無鹽黃油
3瓣蒜
2枝迷迭香
2枝百里香
照燒肋眼牛排食譜:
1個(1磅)無骨肋眼牛排,厚1½英寸
1/6茶匙海鹽
1/6茶匙現磨黑胡椒
1湯匙清淡橄欖油
2湯匙醬油
2湯匙味醂
2湯匙清酒
2湯匙蜂蜜
3瓣蒜
1根蔥,切花
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#牛排
很多朋友都會想在家用輕鬆簡單的方式招呼朋友,其實用對方法就能夠超級輕鬆容易~這次嘗試慢烤肋眼絕對可以讓每個人都成功複製,讓所有人「賓主盡歡」~
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
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#燉鍋 #宅在家 #料理撇步
好吃的燉鍋我認為是每個人都一定要人手一道的必學料理,簡單、便宜又能冷凍保存,好處真的講也講不完,快來把撇步學起來,自己在家動手創造啦!
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
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