關於 全聯南非蜜蘋果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0820紐約時報

*【民主黨人正式提名拜登為總統候選人】
在民主黨全國代表大會的第二夜，拜登正式成為川普的競爭對手。今晚，前國務卿希拉蕊、前總統歐巴馬等人將發表講話。
https://www.nytimes.com/interactive/2020/08/19/us/politics/live-dnc-stream-analysis.html

*【賀錦麗成為聚光燈下的焦點，這是歷史性的一刻】
賀錦麗站在民主黨面前，代表著中生代領導人和正在崛起的年輕自由主義者之間的橋樑，她平衡了拜登的角色，同時帶領該黨進入拜登時代。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/us/politics/kamala-harris-dnc.html

*【時報專欄：為什麼民主黨的勝利是我們最後的希望】
蜜雪兒•歐巴馬的講話提煉了川普的問題所在，也點明了美國面臨的生死存亡。時報專欄作家弗蘭克•布魯尼寫道，你可以「討厭政治」，但在這次大選中，你不能袖手旁觀。
https://cn.nytimes.com/opinion/20200819/michelle-obama-dnc-election-2020/

*【蘋果市值達2兆美元】
從1兆到2兆美元，蘋果只用了兩年時間，而從零到1兆美元花費的時間為42年。蘋果公司是第一家達到2兆美元市值的美國公司，自美聯準會3月宣布採取紓困政策以來，蘋果、微軟、亞馬遜等科技巨頭的股票持續飆升。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/technology/apple-2-trillion.html

*【加州遭閃電「圍困」，野火四起】
據加州林業和消防局發言人稱，在過去72小時裡，加州遭到約10849次閃電襲擊，導致出現367處新的起火點。當前加州北部的火災已蔓延超過4.6萬英畝，且完全不受控制，已有數萬人被迫疏散。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/us/california-wildfires-vacaville.html

*【新病例缓解，澳洲與製藥商簽訂疫苗合約】
這項合約由該國總理莫里森與英國製藥商AstraZeneca簽署，如果臨床試驗成功，澳洲將免費向2500萬國民提供這種疫苗。該疫苗由牛津大學開發，已授權給製藥商，目前正在進行大規模人體試驗。
https://www.nytimes.com/reuters/2020/08/18/world/europe/18reuters-health-coronavirus-australia.html

*【美國情報報告指出，武漢官員最初向北京隱瞞了新冠病毒的危險】
此前數月，川普政府官員一直指責北京和中共致使病毒傳播。但這份報告認為，北京在1月初被蒙在鼓裡。該報告得到了CIA等機構的一致同意，可能導致美國對華政策的轉變。專家稱，它可能促使美國官員嘗試與北京進行真誠的談判。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/world/asia/china-coronavirus-beijing-trump.html

*【美國與香港暫停雙邊協議，與中國的緊張局勢升級】
川普政府叫停三項與香港雙邊協議，涉及引渡和稅收互免。這是美國針對中國在香港實施國安法而採取的最新舉措。據美國國務院發言人，香港當局已在週三早間得到通知。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/us/politics/trump-china-hong-kong.html

*【川普稱支持甲骨文收購TikTok】
川普總統稱，甲骨文是一家「偉大的公司」，有能力成功運營TikTok，並重申交易應在未來幾個月內完成。不過，當被問到他是否認為甲骨文是比微軟更好的選擇時，川普拒絕置評。川普與甲骨文公司關係密切，該公司多名高管是總統的政治盟友。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/technology/trump-oracle-tiktok.html

*【觀點：TikTok禁令來得太遲了】
一些人認為，我們不應該放棄開放互聯網的理想。但如果中國拒絕遵守開放互聯網的規則，為什麼還要繼續允許它進入世界互聯網市場？
https://cn.nytimes.com/opinion/20200819/tiktok-wechat-ban-trump/

*【Covid-19實時更新】
#由於教師工會威脅罷工，大學重新考慮重新開放計劃，由於學區發現新的確診案例，美國各地的教育工作者和家庭，繼續為在大流行中開學後如何保持安全距離及消毒等的複雜現實而苦惱。
#冠毒疫情下，今年年底，全球還將有1.35億人面臨嚴重的飢餓危機。在拉丁美洲，該病毒的傳播使需要糧食援助的人數幾乎增加了三倍。在西非和中非，面臨飢餓的人數增加了一倍以上。在南部非洲，受糧食短缺影響的人數增加了90％。英國四分之一的成年人正在尋找負擔得起的食物。在大流行的前三個月中，美國大約有600萬人要求購買食品券。
#紐約州州長古莫稱：“我應該早點做。”他在4月中旬在紐約疫情爆發的高峰期才要求戴口罩，當時有3萬人死於該病毒。“我應該早點做口罩。那會帶來巨大的改變。”
#陷腐敗和欺詐的指控中，南非政府對病毒的因應讓人民無法信任。
#根據《紐約時報》數據庫，全世界的病例數已超過2200萬。超過780,000人死亡。
#德國負責批准疫苗的組織負責人預計，明年年初將在該國提供第一劑冠狀病毒疫苗。根據《時代》數據庫，德國周二記錄了1,510例新病例，這是該國自5月初以來的最高每日總數。
#教宗方濟各表示，疫苗應該在世界各地普遍，特別是貧困人口。他說，這種流行病是一場危機，可以通過領導它解決“社會不公，機會均等和窮人被邊緣化”來幫助改善世界。他說：“我們必須表現得更好。”
#芬蘭宣布將從周一開始收緊對入境旅客的限制
#據尼泊爾新聞媒體報導，尼泊爾計劃對加德滿都谷地實行嚴格的禁運和宵禁。除基本服務外，所有活動都將受到限制。尼泊爾過去一周已報告至少4300例，總計至少28000例。
#共和黨人提出的救濟提議將比以前提供的援助少。
#一艘拖網漁船在海上航行了18天，因一名船員感染病重而返回。50天後對其進行了測試。在研究過程中，被確認攜帶中和抗體的三名船員，沒呈陽性檢反應，其餘117人中有103人被感染。
#聯邦衛生官員宣布一項全國性計劃，開始對污水中的病毒進行測試，以此來衡量該病毒在何處傳播以及傳播速度如何。
#佛奇等人建議美國食品藥品管理局（FDA）推遲對血漿治療的緊急批准，因為療效太弱。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/world/covid-19-coronavirus.html

*【Facebook移除790個QAnon團體以打擊陰謀論】
該社交網絡還表示，將限制另外1950個群組和與陰謀團體有關的Instagram上的10000多個帳戶。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/technology/facebook-qanon-groups-takedown.html

*【川普政府不顧以色列擔憂推動向阿聯酋出售武器】
川普白宮正在悄悄計劃向阿聯酋出售F-35隱形戰鬥機和先進無人機，這是重組中東計劃的一部分，但以色列和國會可能會反對。
https://www.nytimes.com/2020/08/19/world/middleeast/trump-netanyahu-israel-uae.html

這幾天天氣炎熱，不管在室內還是戶外，都容易感覺口乾舌燥
平常都是喝手搖飲料，但喝久了總會想換個口味
最近的新歡是 #茶本淨
主打無熱量無香料無咖啡因的花草茶！
喝多了的話也不怕睡不好～
聞起來就先讓人心曠神怡，很舒壓～
喝起來也很清爽、順口而且不會澀，
還有兩種口味可以選擇～
分別是 #有機南非綠博士茶 & #有機洋甘菊茶
洋甘菊茶喝起來，感覺帶了點蘋果淡淡的香氣
喝完很像走了一趟秘密花園🌺☺️（哈哈浮誇啦）
南非綠博士茶帶有淡淡的蜜香
喝完感覺零負擔～～～我是認真滿喜歡的🤍
告訴大家它在全家、全聯、頂好、家樂福…等通路都有販售，如果跟我一樣喜歡花草茶的話可以去試試唷！

#單一草本 #花草茶飲的首選 #有機洋甘菊 #有機綠博士茶 #我的秘密花園

茶本淨 Pure herbaltea

居家避疫135天了，沒想到這輩子會有這種經歷，我想等我幾十年後應該會跟我的孫子說「阿嬤以前有被關在家五個月過不能出門耶！」（可能還更長）😂人生能有一次這樣的體驗真的很特別。

看我輕描淡寫的，但其實關在家的前兩個月我們家完全是快破裂的狀態，跟老公一直吵架，一直罵小孩，小孩也很有情緒一直胡鬧挑戰父母底線，加上疫情給的恐慌與焦慮、工作壓力、小孩沒上學後父母的休息時間大壓縮，我們全都緊繃到了最高點。

後來到第三個月應該算是有渡過那個磨合期、過渡期，畢竟從來沒有一家人每天關在家24小時相處，到後來也越來越了解彼此，也更抓到了順暢溝通的訣竅，更重要的是，我們一家人學會了更注重生活，更認真的去享受生活。

以前總是很不開心的從早忙到晚，起床運動、寫文拍照工作、做家務、帶小孩、煮晚餐、哄睡洗澡後自己偷點睡眠時間來看韓劇，一整天都沒有慢下來與自己相處，一天一天這樣過，我越來越煩躁憂鬱，這根本沒有終點啊！

後來有一天，在我冥想後，我決定我要在家裡創造出特別的一天！一天一天這樣過，開心過也是一天，不開心也是一天，既然每天都只能待在家，跟一樣的人做一樣的事，那我何不創造一些特別的事？有了這個想法後，我決定好好利用我家的大空間，開始用心佈置每個角落，佈置了舒壓房、健身房、mini bar、冥想區等等，也買了麥克風把舒壓房變身KTV包廂，然後也買了畫板，想放鬆專注的時候可以在舒壓房畫畫，連後院裡都擺上了bench還買了沙坑給孩子玩。除了把每個角落都佈置的更有溫度之外，也開始會設計一些家裡的活動讓生活更有儀式感、更能樂在其中（像是去院子野餐、跟老公在他廚房擺設的mini bar約會）

做了這些之後，我才發現只要懂得享受生活，日子可以過的很快樂美好又有意義！當然忙碌的事依然存在，但我變得更會做時間分配了，因為為了好好享受生活，我會更積極有效率的完成家務與工作，這是這段期間我所改變與收穫的❤️

在我開始更懂得享受生活之後，剛好接觸了來自德國的samova 德國有機花草茶，了解了一番發現這個品牌的理念就是享受生活！這個品牌的創辦人Esin Rager是一位外交官的女兒，喜歡旅行和花草、音樂，便創辦了這個品牌。 samova 源自於俄文，sa代表自己，smova再加上一個 r 就是茶炊，意旨「自己動手泡一杯好茶。」如何讓生活更有態度一直是品牌的理念，安心品茶與健康一直是samova的堅持，嚴選使用有機茶葉、天然原料製作與生產。

這個品牌讓我最喜歡的一點，就是它的茶包都是採用環保材質！可以分解回歸地球，而且茶葉採用的也都是高品質的有機食材，自從生了妹妹之後，為了避免環境賀爾蒙對我身體的賀爾蒙干擾而影響我的健身成果，我都是吃有機、天然食品居多，而samova的茶95%以上都是有機的😍 天然環保又健康，喝了一陣子後真的很喜歡這個品牌❤️
這邊看samova如何堅持使用木纖維製成的Natureflex環保茶袋：https://bit.ly/3dORkaj

我接觸過的很多茶包大多是比較單純或簡單的口味，而samova的茶很特別的是，每一款茶都有自己的故事與名字，最讓我驚艷的是它的名字跟喝起來的味道非常搭配！完全可以感受到品牌的用心與堅持。

以下是我試喝的五款

Lazy Daze 白日夢 有機伯爵紅茶
茶包內含有機紅茶,有機檸檬皮,天然佛手柑，喝起來有濃郁的紅茶香，帶有淡淡的澄香味，我覺得如果愛喝奶茶的人應該會喜歡這一款，加鮮奶應該會非常好喝，有機伯爵紅茶完全不苦不澀。嚥下一口茶後，留在口中的餘香非常甘甜而且很有層次，我沒有加糖、蜂蜜等調味，就能喝到明顯的甘甜。

Maybe Baby 莓比寶貝 有機水果茶
這款是我最喜歡的! 茶包內含有有機洛神葵,有機葡萄乾,有機甜菜根,有機鳳梨丁,有機蘋果,有機胡蘿蔔片,有機玫瑰果,有機甘草,有機草莓片，看內容就知道他是很健康的水果茶~ 居然還有甜菜根與胡蘿蔔，據說這是創辦人跟三歲兒子一起調配出來的茶，所以連小朋友都可以喝唷!

莓比寶貝喝起來是偏酸的口味，是莓果類清爽的酸，但是喝下一口後，留下來的卻是甜甜的味道! 真的會讓我想一口接一口喝他的層次感。而且他的甜味是來自於天然的甜菜根，而不是添加了精糖或代糖，我個人最喜愛這一款，我老公還用這個茶包嘗試調酒，調出來的酒非常有質感又好喝!

Smooth Operator調情師 有機洋甘菊茶
這一款洋甘菊喝起來給人很安慰療癒的感覺，而事實上洋甘菊茶也確實能舒緩腸胃。我記得20年前，住在法國的姑姑當時跟我們說法國人胃痛都會喝洋甘菊茶，每次回台灣的時候就會幫我們買一些，所以洋甘菊茶從我小時候就是一種療癒的味道，每次腸胃不適的時候都一定會泡一杯。我喝過不少甘菊花茶，有些比較廉價茶會有一些隱隱的霉味，而samova的甘菊花茶喝起來非常純淨，尾韻還有一種回甘的清甜味，是一款紓壓、暖胃又療癒的茶。

Scuba Garden 潛遊花園 藻華綠博士茶
這一款茶，老公試喝以後寫下的評語居然是「?? 喝不出來是什麼茶，味道清爽舒服。」嗯…看來他沒有當部落客的天份XD 他喝不出來的那個味道，就是博士綠茶的味道~ 博士茶又叫做國寶茶，因為它是南非的國寶，營養價值高又不含咖啡因，懷孕、哺乳都能喝，也很適合睡前飲用。而samova的這款博士綠茶包，還添加了螺旋藻與蔓越莓，坊間大多都是紅博士茶，但綠博士茶因為沒有過度發酵，所以保留更多營養價值，不僅是口味更有層次感，也能幫助消化與營養吸收。

Garden Party 花園派對 有機蘋果花茶
這一款茶是專門為了德國漢堡國際園藝節而開發的茶款，內含有機蘋果,有機芒果片,有機鳳梨丁,有機薄荷,有機枸杞,有機檸檬香茅,有機金盞草,矢車菊，花香的香氣非常十足，喝下一口茶後，口中都還是有花香氣，而且比一般花茶多了一點水果的甜味帶出花與水果的意境，水果味與花香味融合的很剛好，因為水果的甜味是來自於蘋果、芒果、鳳梨、枸杞 (沒錯! 裡面有枸杞耶!) ，比起一般太香、需要加糖才會好喝的花茶比起來，這款花果茶喝起來既天然、健康又舒服順口，這款茶跟他們名字非常呼應!

感謝大家又耐心的看完我的試喝論文報告，畢竟味道無法讓你們在網路試喝，所以就花比較大篇幅在描述我試喝的體驗，現在德國有機又環保的 samova茶有給我們團購價便宜一起買!

團購網址: https://bit.ly/3hkxeHo

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Michelle專屬折扣碼(輸入再享限定優惠）：Michellexsamova
團購時間 ：2020/06/10-2020/06/17 PM23:59 準時關單
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納米比亞是非洲少數可以安全自駕的國家。這次我們來到納米比亞，進行了14天的自駕露營體驗。雖然旅程中不乏小意外，但這次的自駕旅程卻成了讓我們最魂牽夢縈的一次旅程。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/BCQDVGJJIZGUBE2UNAS7Z3XTKE/

小鎮呂德里茨（Lüderitz）位於納米比亞最荒涼的西南部——納米比沙漠（Namib）中，近鄰一望無際的大西洋。小鎮最初建於1883年，直到1909年才迅速發展起來。全因在呂德里茨附近發現了鑽石礦，令往日的荒漠小鎮成為眾人蜂擁而至的寶地，紛紛前來挖鑽。隨着鑽石業興起，連帶呂德里茨的港口也發展起來。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201226/V73XZAJC45AYXLDBOCH7WV4BIQ/

獵豹早在2013年便被國際自然保護聯盟（IUCN）列為易危物種，某些品種如西北非獵豹更被列為極危物種。現時全球獵豹只剩大約一萬多隻，而納米比亞擁有大約2,500隻野生獵豹，因而被名為獵豹之國。其實早在20世紀前，獵豹分佈廣泛，從非洲到亞洲，只要是適合的棲息地都能發現其身影。但由於棲息地喪失、獵物種類減少、與人類的衝突日益增多及濫捕，令獵豹的數量直線下降。目前能自由遷徙的獵豹只棲息在廣大的非洲大陸上，包括北非、撒哈拉、東非和南非。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201228/VA6OVCIYG5FK3NEUI4VDTCEXNA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#非洲 #納米比亞 #自駕 #露營 #獵豹
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

獵豹早在2013年便被國際自然保護聯盟（IUCN）列為易危物種，某些品種如西北非獵豹更被列為極危物種。現時全球獵豹只剩大約一萬多隻，而納米比亞擁有大約2,500隻野生獵豹，因而被名為獵豹之國。其實早在20世紀前，獵豹分佈廣泛，從非洲到亞洲，只要是適合的棲息地都能發現其身影。但由於棲息地喪失、獵物種類減少、與人類的衝突日益增多及濫捕，令獵豹的數量直線下降。目前能自由遷徙的獵豹只棲息在廣大的非洲大陸上，包括北非、撒哈拉、東非和南非。

在整個非洲，獵豹的生存優勢也逐漸下降。因為其他大型獵食動物如獅子、鬣狗的競爭日趨激烈，導致體型較小的獵豹無法保護自己一直生活的區域。大部份的國家公園和保護區均未能滿足獵豹的生存條件，在現今做得比較好的其中一個保護區，就在納米比亞，所以成了我們此行的其中一個目的。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201228/VA6OVCIYG5FK3NEUI4VDTCEXNA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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