#今日午餐自己快速動手做 #蔬菜綠咖哩
最近的午餐都是在公司自己來,一樣都是使用YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒喔!昨天吃蓮子木耳甜湯,今天則是蔬菜綠咖哩,配料我基本上是把假日買的蔬菜先切丁備料放在保鮮盒內,本來還想加料放些肉片BUT我忘了。
時間我習慣都是使用預設的 #蒸煮模式30分鐘,只是有個小提醒像木耳這種煮完會膨脹的時候就建議先不要煮太久,先試試15分鐘,如果覺得口感不夠鬆軟可以中途打開再加水以免溢出來。
像煮咖哩這種很簡單的料理就可以直接配料連同咖哩塊或是咖哩粉再加水即可以快速料理,記得不要超過8分滿,一人份量剛剛好。
這次使用的是在全聯買的綠咖哩粉,煮起來不是濃稠那種但滋味很不錯,另外買的S&B金牌咖哩(中辣)但我覺得稍稍有點鹹,好像要混別的咖哩塊比較適合,不曉得大家有推薦的品牌嗎?
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話說昨天帶兒子去吃 #田季發爺燒肉 發現人好多啊!明明是平日用餐的人還不少耶,目前田季發爺燒肉有分3種價格,昨日預算有限吃的是中價位,但如果想吃生食級干貝、廣島大生蠔、伊比利豬、和牛建議還是直接吃899元(另加一成)吃起來比較爽快啦!
PS兒子很不解我為啥吃個燒肉也要和他自拍不顧肉燒焦XD~~~就是要拍下來做記錄不然媽媽老了會忘記啊!
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YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒
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懷念咖哩的時候,咖哩成癮者在家也能圓夢 🍛
簡單的電鍋無水咖哩作法|https://banbi.tw/sb-curry/
咖哩成癮的我,礙於家中距離較遠,無法吃到台北摯愛的「通庵熟成咖哩」。
因為太愛吃咖哩,幾個月前看到全聯超市有賣日本IG推薦S&B紅罐咖哩粉,便買回家和其他香料試做,沒想到成品意外滿意。
做了日式咖哩、日印風香料咖哩飯,還有想念的福岡門司燒咖哩,或者放上吐司、起司,成了焗烤咖哩麵包,實在好幸福。
給一樣為咖哩癡狂的你,用電鍋就能在家解相思。
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🍴
🥚水波蛋
🍛蘋果蜂蜜咖喱飯
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非常榮幸和 草上奔牧場合作,有機會與大家分享水波蛋!成功率100%不用再害怕變蛋花湯😭,材料非常簡單只需新鮮蛋、水,還有需要注意的幾個小秘訣,不用加醋也可以完成唷!
水波蛋除了搭配吐司、麵包、沙拉我愛,也很適合搭配之前分享的蘋果蜂蜜咖喱,冷冷的天來份熱騰騰的愛心咖喱+水波蛋,開動前先將水波蛋使用湯匙輕輕劃開,濃濃的蛋黃和咖喱醬汁融為一體,好想來首你儂我儂阿!!(不小心透露年紀😂),好囉!我要去吃飯了!
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草上奔牧場小簡介+心得:
「草上奔牧場」位於海拔600公尺,環境舒適空氣好,看到可愛阿奔們的居住環境,連我都想當阿奔了!(@running.egg 老板娘有沒有缺不會生蛋的大阿奔🤣)
平常阿奔們的伙食配方特別添加金盞花萃取的葉黃素和紅藻萃取蝦紅素,所以比一般的雞蛋多了5倍葉黃素,對於常用電腦、手機的我們非常需要阿🙈🙈
還有阿奔蛋經過SGS認證,保證無抗生素、動物用藥、芬普尼、沙門氏桿菌未檢出
、大腸桿菌未檢出,生吃阿奔蛋不用擔心,可以大膽地放心吸蛋黃啦🎉
奔跑於山林之間的放牧雞,每一處都看得見老闆娘滿滿的熱情和用心,推薦給大家!🥰
🛒優質阿奔蛋哪裡買?
1.填單:https://reurl.cc/XXvzpR
2.蝦皮賣場:https://shopee.tw/abbychenwoo
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📒草上奔牧場可愛闆娘小知識
❓如何判別新鮮蛋呢?
新鮮健康的蛋會有三層,蛋黃、濃厚蛋白、稀薄蛋白,層次分明,看得到明顯的繫帶也算一個特徵噢!(後面有圖片)
❓阿奔蛋如何保存呢?
放牧蛋未經水洗可常溫配送。
收到後建議冷藏可以保持鮮度,冷藏可以25-30天;常溫的話要25度以下,避免陽光直射,建議放7-10天就好。
⚠️生食的部分:
建議收到後冷藏5天內食用,食用前請用清水將蛋殼表面清洗乾淨,並確定蛋殼無裂損。
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🥚水波蛋
📹水波蛋製作影片最後一張
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材料:
阿奔雞蛋 1顆 (室溫、冷藏皆可)
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作法:
1.蛋先打入小碗備用。
2.水煮滾後轉小火,使用湯匙旋轉形成旋渦,碗盡量靠近水面將蛋放入水中,小火煮3-4分鐘,撈起完成。
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㊙️水波蛋小秘訣:
1.使用新鮮蛋。
2.放入蛋時切記轉小火,鍋內不能有滾水的大氣泡唷。
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📒 白飯殺手-蘋果蜂蜜咖哩雞
📹食譜步驟圖片 ig搜尋➡️ #喬尹蘋果蜂蜜咖哩雞
材料:
雞里肌肉 400克
洋蔥 1顆
愛妃蘋果 1顆
義大利ORO番茄切丁罐頭 1罐 (全聯購入)
咖哩粉 1小匙
蒜泥 2小匙
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醃醬:
無糖優格 250克
S&B咖哩粉 2大匙
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調味料:
醬油 2大匙
伍斯特醬 4大匙
蜂蜜 2大匙
S&B咖哩粉 適量
鹽 1小匙
..
作法:
1.雞里肌肉去白色筋,切成小塊和醃醬混合,醃一晚。
2.蘋果削皮去籽、洋蔥去皮切小塊,放入調理機打成泥狀備用。
3.熱油鍋,放入咖哩粉1小匙小火炒1分鐘,再加入蒜泥炒香,倒入洋蔥蘋果泥炒5分鐘,接著倒番茄罐、醃好的優格雞、醬油、伍斯特醬、糖拌炒均勻,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
4.打開鍋蓋攪拌一下,最後加蜂蜜攪拌均勻,依照口味喜好增加咖哩粉、鹽,攪拌一下,完成。
❤️也可以放紅蘿蔔一起打成泥!
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#草上奔牧場 #sgs認證 #5倍葉黃素 #生食等級 #放牧雞蛋 #無生長激素 #全台最美牧場 #無抗生素 #egg #水波蛋
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全聯s&b咖哩粉 在 大家有推薦的咖哩粉嗎? - Mobile01 的推薦與評價
... 難得有空跟男友去逛全聯,想說可以補補貨的時候有瞥到架上的咖哩粉, ... 我有買過S&B特製咖哩粉,蠻香的,辛香料味比較重一些,但很合我的口味! ... <看更多>
全聯s&b咖哩粉 在 小朋友吵著要吃咖哩飯.. - 我愛全聯-好物老實説| Facebook 的推薦與評價
本來想買佛蒙特的咖哩粉比較不會辣。。。 一樣賣完買不到. ... 只好買這罐S&B來試試, ... 邱淑明. 很多東西不是只有全聯有賣,而且全聯賣的也不便宜啊. ... <看更多>
全聯s&b咖哩粉 在 [問題] 全聯的哪種咖哩粉比較好吃? - 看板cookclub 的推薦與評價
如題
最近想嘗試用咖哩粉入菜
想問下全聯的這三款咖哩粉哪一種比較好呀?
1. 逢國咖哩粉110g
2. S&B天然純咖哩粉30g
3. 大西南S&B特製咖哩粉85g
希望是有香氣、辣度高一點且夠味的
補個圖片好了
再麻煩大家分享或推薦了
感激不盡!!!
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