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大大隻阿拉斯加蟹，清蒸就最鮮甜幼嫩，但原來搭配唔同食材同烹調方式，更加惹味滋味。
如果你都鍾意食蟹，就不要錯過 #神燈海鮮酒家 推出的 #期間限定 #阿拉斯加黃金全蟹宴 啦，精挑每隻至少重四斤的活口 #挪威紅皇帝蟹 ，由前菜、主菜、湯品到甜品共8道菜，意想不到都幾多份量，而且可以一次過品嚐到不同風味的阿拉斯加蟹肉，過足口癮，仲有像 #熬雞精 一樣的 #濃雞湯，好濃郁鮮甜，好滿足呢﹗
神燈三弄(滷水掌翼、手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒)
蟹膏蛋白炒鮮奶伴懷舊蝦多士
宮廷蟹爪濃雞湯
雞油花雕蒸蟹身
星州麥皮蟹腳
鮮拆蟹黃芝士烏冬
薑汁紅棗糕
南北杏桃膠雪耳糖水
詳細分享文 ➡️ https://bit.ly/3yoxHQ7
神燈海鮮酒家Lantern Seafood Restaurant
#蟹棒 #懷舊蝦多士 #花雕蒸蟹 #星州麥皮蟹 #蟹迷 #foodieshk #佐敦 #佐敦長樂街 #seafood #海鮮
以前去親日本旅行都一定要搵一餐食全蟹宴，勁鍾意食蟹，有幾鍾意食北海道嗰啲蟹覺得肉質特別甜㗎😂而家唔使去到咁遠，銅鑼灣已經有得食，正😄！
呢度嘅毛蟹原來北海道入貨，由於四季產，所以長期有貨供應保證新鮮！當日隻毛蟹蒸之前我仲見到佢好生猛眼仔碌碌咁！真係睇見都想食！
🌸前菜👉🏻螢光魷魚🦑。青瓜漬。蟹肉沙律🥗螢光魷魚好特別，生吃少少煙韌口感。青瓜夠鹹香爽脆。蟹肉沙律新鮮味道清新。
🌸精選廚師發板刺身👉🏻包括有赤蝦、油金魚、黑𩶘、帶子。刺身夠新鮮又夠厚身，尤其赤蝦夠大隻又鮮甜，令我有種溶化在舌尖的幸福🤤
🌸蟹肉蒸蛋👉🏻勁鍾意食日式蒸蛋，日本香特別香蛋味，熱辣辣而且勁滑，配埋鮮甜嘅蟹肉同埋鹹香三文魚子，好吸引！
🌸蒸毛蟹(每人半隻)👉🏻見到蟹膏已經心心眼，店家細心地剪好一份一份，蟹腳亦都已經剪開咗，所以食起嚟好方便，直接將蟹膏一啖一啖放入口又得，將蟹肉點落蟹膏度一齊食又得，爽呀！毛蟹蟹肉勁鮮甜，就咁食都好正，或者加少少特製蟹醋，提鮮一流！
🌸浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(2選一)松葉腳比較幼身肉質較甜。鱈場蟹腳腳較粗，爽而多肉，兩種都好享受😎！
🌸蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合（每人一款)兩個人分別揀咗唔同款，就可以開心share啦！天婦羅皮夠薄，食起嚟特別香脆，啱啱炸起嘅新鮮爽甜蔬菜同埋大蝦🍤正呀！至於蟹甲羅味噌燒就夠咸香惹味，夾落爽脆餅仔勁好味😋
🌸吸物👉🏻加入了真蜆肉、滑豆腐和海帶的傳統麵豉湯，味道夠香濃。
🌸松葉蟹釜飯👉🏻加入了芝麻、黑松露菌醬和香蔥一齊炒呀炒，傳統日式釜飯
🌸甜品👉🏻日式抹茶厥餅配香甜小啫喱，特色又好味！
鍾意飲酒仲可以join呢度嘅清酒放題，一次過可以嘆晒10幾款唔同嘅清酒，都幾爽！
蟹慶
地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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【小編試食】阿拉斯加黃金全蟹宴 神燈加推$78皇帝蟹濃蝦湯麵
神燈海鮮酒家以往的阿拉斯加蟹一蟹兩食大受歡迎，近日更特別推出全新的「阿拉斯加黃金全蟹宴」，盡顯奢華，各位蟹迷記得不要錯過啦！
完整內容：https://bit.ly/2UCpAkE
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雖然係好食．．．但呢期都係唔好周圍走．．．
希望大家都身體健康
雖然我都就黎冇紙抆屎．．．
今次係攪屎棍Crossover既Vlog
攪屎棍果邊都就出架喇！！
會有唔同既視覺同景點！
大家到時記得睇！！！
澳洲片我冇放棄會繼續剪的！！
因為記載左我同屋企人去旅行既點滴！
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今天，一頓蟹宴，已成師傅表演的舞台。過去，吃日本蟹不外乎火鍋和刺身，變法不多，只吃蟹的鮮度，但現在，師傅已可將自己的手藝放在菜式上，一隻蟹，變幻成不同的菜式。
蟹道野田，香港難得吃日本蟹的專門店，晚市專做Omakase，九道菜式多用蟹製作，將蟹肉的鮮甜，蟹膏的甘香，綻放在味蕾上。
前菜刺身，用料新鮮，多用北海道食材，海膽帶子都夠甜味。天婦羅和燒物最精彩，以花咲蟹製作，燒蟹腳完全能吃出蟹的鮮甜甘香，天婦羅炸功好，半生熟狀態，夠juciy。另有蒸毛蟹拆肉，配醋汁極好吃，重點當然是甘甜的蟹膏。結尾有全蟹肉釜飯，簡直是另一高潮所在，配上三文魚子，極豪華。
主理人野田昌宏常說：「蟹料理的關鍵是時間，是季節，是不時不食。」店內只用當造的蟹，現在花咲蟹剛出爐，配合鱈場蟹和毛蟹，就可製作出一頓豐富的蟹宴。他們為保持蟹的鮮度，一星期四次從北海道入貨，店內還設蟹缸，溫度控制在3-5度，鹽度35，模擬海洋環境。事實菜式都以活蟹製作，確保鮮度，$1600/位的價錢，能吃到多款活蟹，不算貴。
採訪：呂嘉俊 拍攝：陳秉謙、葉天榮
蟹道野田
地址：上環九如坊6-10號林氏大廈地下B鋪
電話：2813 0380
營業時間：星期二至日 12:00nn-3:00pm；星期二至日 6:00pm-11:00pm；星期一休息
詳情： http://bit.ly/2wfEFsG
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