今日開live特登多謝一個星加坡fan
姜太太同埋佢先生
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聽日會帶個杏桃味味去拿坡里
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記唔記得上年你哋食到嘴舐舐
上年香港市場賣出2000個
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用料上乘口感軟熟
極力推薦「無花果朱古力味」
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全部2種味道 在 晞。觀影記事 Facebook 的最讚貼文
【到底《#智齒》可以有幾好睇?】#到底可以有幾好睇系列
1. 事前有極大期望,冇諗過極大期望下,都仲好有驚喜,果種驚喜係令你睇到好激動!
2. 鄭保瑞拍完《西遊記》系列做咗十億導演後,都不忘拍返自己本色之作,感覺完全返返《狗咬狗》同《軍雞》嘅極致癲狂級數,某個角色設定亦令我諗起《熱血青年》——《熱血青年》個造型當年睇到有童年陰影
3. 一承鄭保瑞往作寫低下階層、悲到極致嘅套路,而今次呢種悲係悲到完全無處宣洩,最後一刻簡直沉重到流下滴眼淚。主題講贖罪講宿命,亦有少少似《殺破狼II》種味道,幾線最悲情人物互相緊扣連貫,睇到中段甚至幾有戲味
4. 成套戲用上黑白呈現並唔係整色整水搏攞獎,而係完全有劇情需要。主線講一班「垃圾」嘅生活,就係要用黑白先感受到果種絕望同亂局;同時正因為黑白,令光暗反差同細節位更有美感。雖然畫面太暴戾,但以暴力美學嚟講,隨便cap一格都係一件藝術品
5. 近年係有好多社會議題片,要拍到好似咁沉鬱絕望,真係鄭保瑞獨家件手好戲,你從冇諗過香港可以咁污糟咁不堪,簡直不堪到有少少超現實;但係咁嘅場景設定,又完全呼應到劇情所需,幾場動作場面喺後巷同垃圾堆入面打鬥,鏡頭調度功架堅嘆為觀止,用盡鏡頭去講故事
6. 香港表面係個五光十色城市,內裡可以幾不堪,無論係人與人嘅冷漠,甚至係執法部門嘅不公(今時今日有句咁樣對白形容某啲物種,在場觀眾一齊冷笑),鏡頭不斷呈現繁華同被遺忘嘅兩面,身處香港多年從冇諗過可以有呢種感覺
7. 正因為套戲延期得太耐,都保留咗好多香港已消失嘅風貌,再加上大量實地取景、去埋一堆你平時成日經過,但從來唔會行入去地方,睇果時好似眼睛去旅行咁,認識到香港被遺忘嘅另一面
8. 成套戲無論美術、剪接、燈光、剪接、音響,都係香港電影難得一見高水準,有時唔係下下話要挑戰大製作,先可以發揮到技術成績,呢類中小型製作一樣做得到
9. 劉雅瑟繼《麥路人》後再次超級悲情女上身,初則楚楚可憐,繼而歇斯底里,睇到你心痛都感覺到佢有幾痛,真係想攬住佢喊,金像獎最佳女主角最少點都要有個提名掛?值得一讚係池內博之戲份唔多、對白都唔多,一出場同樣超懾人!
10. 後半段個人覺得冗長咗啲啲、可以再剪得更緊湊,但無損成套戲可觀性,絕對係近年香港最重要電影之一,而呢類題材,相信此後為怕踩紅線,應該唔會再有人拍喇...
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全部2種味道 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
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全部2種味道 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
沒有最好,只有更好,HAPPY COW 雪糕,你我都岩食
無奶,無豆,低糖,健康,味美,五大元素~
唔講素唔素食先,但的確有好多人對奶有敏感,包括我自己
我一年到尾,可能食唔夠十杯雪糕,因為,我對奶有敏感,只能食好少量
通常係食自助餐偷食一球半球ONLY~
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抗疫生活,雪櫃總有儲糧,雪糕都要儲!
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3) 薑
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7) 雲呢嗱
8) 綠茶
9) 黑白芝麻
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全部2種味道 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
近來一星期才能去一次街市,當然要買新鮮的餸菜,海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口,而當麻辣遇上海鮮,鹹鮮辣甜香集於一鍋,令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃?
疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋,但總是覺得不對味,沒有辣勁,材料又不鮮? 一直都想重新演繹自家版本? 我同時加入番薯寬粉(或紅薯粉)?這款是不用預先浸泡,亦不需要汆水,十分方便!口感爽滑彈牙?
如問我買海鮮會去哪裡買?我會答...事實我不去大街市的,人多又擠迫? 而我常去舊村的街市,因為充滿人情味,現在正正需要這種味道?
材料:(以下重量只是大約計算,種類和多少自行配搭)
海中蝦 300克
鮑魚 500克
大蜆 500克
青口 3隻
黃蟶子 300克
乾蔥 2粒
薑 5片
蒜頭 5粒
番薯粉條 200克
青瓜 1條
麻辣香料 1份
芫荽、蔥、唐芹 隨意
汁料:
雞湯 200毫升
水 200毫升
麻辣醬 1碗
預備工作:
1. 大蜆用鹽水浸泡1小時吐沙,所有貝殼類,用牙刷刷洗乾淨
2. 如青口藏著觸絲,先不用急著拔走它
3. 剪掉蝦頭,並去除腸道
4. 把鮑魚洗刷乾淨,並把殼和內臟一同切走,再用粟粉把鮑魚搓洗乾淨,用刀輕輕在鮑魚平面的一邊,劃上十字
5. 青瓜切條,薑和乾蔥切片;蒜頭去皮
做法:
1. 青口較耐煮,所以先放入滾水;黃蟶子放入滾水煮30秒取起
2. 把大蜆和青口煮至殼微微打開,全部取起,再把青口裡的觸絲取走,檢查蜆中有沒有沙
3. 把蝦的兩邊煎至上色,半熟即可,盛趗備用
4. 加入薑片、蒜頭、麻辣香料、乾蔥,炒勻
5. 倒入麻辣醬汁,雞湯和水,加入番薯粉條和鮑魚,炒勻
6. 把其餘所有海鮮加入,和醬料炒勻,隨意加上唐芹、蔥、芫荽
7. 先把青瓜放在煲的底部,再把海鮮放入,加上蓋子,以中火煮5分鐘即可?
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#麻辣海鮮薯粉煲 #四川風味 #中式食譜 #海鮮 #木瓜廚房
全部2種味道 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
茄汁脆雞翼:
材料:
雞中翼2磅
茄汁
冰糖幾粒
喼汁
處理:
1. 雞翼用清水解凍15分鐘。
2. 倒去水分。
3. 用粗鹽乸去雪味、腥味及加入鹹味。
4. 輕手揸乾淨血水,清水沖乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
烹調:
1. 中火燒熱1湯匙油。
2. 雞翼用2湯匙生粉撈勻。
3. 放雞翼落鑊。
4. 中火煎了3分鐘,後轉煎另一邊,再煎3分鐘。
5. 繼續煎至金黃色,夾上碟,倒去油。
6. 放半支茄汁落鑊,加入冰糖及100毫升水,轉慢火,煮溶冰糖。
7. 煮至冰糖溶解,熄火,攤凍2分,降至70度左右,放雞翼在鑊中撈勻,加入1湯匙喼汁撈勻,上碟。
Crispy chicken wings in ketchup:
Ingredients:
Mid~joint chicken wings 2 lb
Tomato ketchup
Rock sugar several cubes
Worcestershire sauce
Preparation:
1. Defrost chicken wings with tap water for 15 minutes.
2. Pour away water.
3. Season chicken wings with cooking salt to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste to them.
4. Squeeze chicken wings lightly to remove the blood from them. Rinse thoroughly and hang dry. Dry with kitchen towel.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at medium flame.
2. Mix 2 tbsp tapioca starch well with chicken wings.
3. Put wings into wok.
4. Have already fried at medium flame for 3 minutes, flip over the wings, fry for another 3 minutes.
5. Fry until colour of wings turn into golden yellow. Put them on plate. Pour away oil.
6. Mix 1/2 bottle of tomato ketchup with rock sugar and 100ml water into wok. Melt rock sugar with low flame.
7. Turn off fire until rock sugar is totally melted. Leave it cool down to about 70 C. Mix chicken wings well into the sauce and 1 tbsp Worcestershire sauce. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
麻辣雞翼https://www.youtube.com/watch?v=y7XR_5bzmLU&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=14&t=15s
醉雞翼https://www.youtube.com/watch?v=ZG00jUf2Goo&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&ind
ex=6&t=0s
200分雞翼https://www.youtube.com/watch?v=BtDc-hcQYl4&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=3&t=15s
Abc雞翼https://www.youtube.com/watch?v=jS1YMqk_4rU&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=5&t=36s
(雞翼系列)14條影片
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
Chicken Wings In Tomato Sauce