老實說我不是個擅長烹飪的人
原本打算完成一系列料理單元後給自己放一個月假不下廚
沒想到完全停不下來耶！！！
似乎對於「在廚房料理」陷入了深深的著迷
也開始對製作甜點產生興趣
於是一收到這本「蔬食烘焙：全植物性食材也能做馬芬、蛋糕和麵包，再也不擔心過敏、皮膚炎和肥胖問題」就決定捲起袖子挑戰看看啦🔥
這本大致分為5個單元：餅乾、甜點、麵包、輕食、果汁
選用的食材不複雜，也幾乎都不難取得
步驟清晰、明瞭易懂，對我這種不愛閱讀的人來說很適合耶
只要照著步驟做幾乎不會失敗(讚啦👍)
所以呢
這本「#蔬食烘焙」食譜書
非常推薦給剛開始接觸Vegan
或是正嘗試戒奶蛋卻是甜點狂熱的朋友
90+道食譜絕對讓你收穫滿滿、信心大增🔥
---我挑戰的食譜---
🔺花生餅乾
製作這個餅乾其實只花不到半小時的時間，主要成分是全麥麵粉、花生醬和豆漿，沒想到吃起來的味道和口感，毫不輸給外面買的高級餅乾，而且自己製作也多了一份成就感與安心感👍
🔺花椰菜咖哩磅蛋糕
原本還很猶豫是否該挑戰其他蛋糕，因為對我來說磅蛋糕的口感少了奶蛋真的很容易做的像發糕，沒想到做一次就成功！！！濃郁的咖哩味融合花椰菜香，不但口味新奇、也比想像中還要簡單耶！
----- 哪 裡 買 -----
博客來：https://bit.ly/S0500080-B
#無奶蛋食譜
#無奶蛋烘焙
#純素食譜
全麥麵粉哪裡買 在 Re: [問題] 何處有買全麥麵包原料？ - 花蓮 的推薦與評價
有機全麥麵粉各家有機商店都有賣
1.聖德科斯
中華路門市https://sh2.obuy.tw/page/santacruz/map/5179.jpg
自強路門市https://sh2.obuy.tw/page/santacruz/map/5112.jpg
2.無毒的家
中美店https://www.yogi-house.com/loction2.php?c_id=NQ==&s_id=Njg=
3.農會樂活館
自強農會旁邊，市八附近
https://docs.google.com/file/d/0BwXhD5Ri7P5_WFlpTXRsa1dYMXM/edit?usp=sharing
4.常春藤
花蓮縣花蓮市富安路22號
5.里仁
中華店https://www.leezen.com.tw/big5/main21.asp?idno=73
ㄧ般全麥麵粉
1.萬客來食品原料行
花蓮縣花蓮市和平路440號
2.相正企業有限公司
花蓮縣吉安鄉和平路一段138號
3.大麥烘培原料行
花蓮縣吉安鄉建國路一段58號
4.勝華烘培原料行
花蓮市中山路723號
※ 引述《naturerfan (nature)》之銘言：
: 請問哪裡有賣小麥麵粉?
: 製作麵包用的那種，
: 還有小麥蛋白，
: 不曉得有無推薦的牌子？
: 感謝解答！!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.161.135.192
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