📍Zhubei,Taiwan
米其林美女主廚在新竹開餐酒館 G.D Restaurant囉!再也不用湊6個人預訂私廚了🤗
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還記得很久以前就聽好朋友說,他認識一位很美的女生在英國米其林餐廳打拼很久—Yen,除了出書 #獻給地獄廚房的情書 之後義大利男友也一起跟著她回台灣經營私廚😃就連周杰倫跟張惠妹都有吃過她的厲害廚藝喔!
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終於到 #新竹 朝聖了!前陣子 #GDrestaurant 開幕,在全台朋友揪一揪,我們很幸運坐到包廂的位子🥰 和你們大大分享我最愛的主菜 #牡丹蝦天使麵 不會太濃的蝦醬搭上生蝦有嚼勁的口感,是當天最難忘的記憶點!
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還有幾樣菜的亮點: #新鮮白松露燉飯 堅持用一週內的新鮮白松露,讓顧客吃到最佳品味的食材😃 #雪茄卡士達捲 也是我很喜歡的一道菜,現烤的脆皮餅乾加上卡士達醬,甜而不膩甜點剛好爲這個晚上做個完美的結尾🥰
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或許新竹對全台各地的朋友都有一點距離,但偶爾想保有兼具氛圍佳/悠閒感的你們,很可以開車到這感受美女主廚對做菜的用心程度喔!♥️
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全 台 最 難 訂私廚 在 Nini的豬飽盒 Facebook 的最佳解答
#號稱全台北最難訂私廚料理😲
#需要一年前就先搶訂
而且電話很難打,每年一開放訂位,週末時段立刻秒殺🈵🈵
每天只有中午12點和晚上7點兩個時段,採無菜單方式,#最少8人才能開桌。這麼神祕的餐廳㊙一定讓很多人好奇得要命❗
我就是那個好奇多年的人😄
因為太難訂,加上一口氣要揪至少8個人,而且這8個人需要志同道合接受偏高的消費,要能丟下小孩前往用餐,最重要的是還要一起等一年不能放鳥,超級考驗忙碌的現代人啊~~
觀望多年,從來沒想過今年能完成這 #不可能的任務😎
滿心期待前往用餐,餐廳即是主廚私宅,布置溫馨典雅,還有可愛的貓兒們😘
重點是好不好吃呢❓
這次用餐是中午時段,每人$1800。
🌹以口味來說,整體偏重,好幾道大家都覺得鹹了一點。
🌹以精緻度而言,有中上水準,但沒有達到該價位應有的程度。
🌹以食材而論,整頓下來只有豬、雞、魚,沒有想像中的牛肉、海鮮。
*果汁、甜點不錯🤤
🌹心得:餐點表現似乎沒有達到價位應有的預期,加上難訂、需等一年,還要揪這麼多人,應該不會再度二訪,美食版圖擴張過就好了!建議要去抱持平常心,才會有意外驚喜哦!
#屋頂上的貓私廚
#進門按電鈴
#不能帶小孩
#現金付款
全 台 最 難 訂私廚 在 王獅子 Facebook 的最佳解答
http://leosheng.tw/rpleschats/
屋頂上的貓私廚 1800/人
屋頂上的貓號稱全台北最難訂私廚,今年沒訂到,那就後年再說吧,難怪訂位日一到,一通電話都打不進去。
我很少會去批評餐點內容,畢竟就像很多人說的好不好吃有時候很看個人,就像有人吃爛麵,有人吃重鹹。
不過我還是覺得我們可以
“以客觀的事實,做出主觀的喜好”
先不討論1800的價格吃家常菜這件事情值不值得,如果我去一間私廚,其實是會期待吃到不一樣的料理,我並不想在網路上就可以看當日到菜色,而且那還是去年的網誌,並不是五天前,至於招牌主菜是什麼,上網打就知道摟!
再來在前往屋頂上的貓之前有告知我們家助理吃海鮮素,海鮮素並不是全素,只是不吃陸地上的肉,當然特別為一個人準備食材是比較麻煩,只是如果是把雞腿肉換成筊白筍,把肉片換成百頁豆腐,然後最後的雞湯我問了那我們家助理是換成?
"沒有,就沒有肉而已......"
我大口喝湯吃肉,助理碗內只有豆腐... 她也沒有少付一毛錢,這樣好像太委屈....太委屈.....
至於味道來說,助理跟我都覺得當天表現最棒的是果汁跟甜點喔!