關於 全 聯 好喝 的湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在網路上評價頗高的 #米糕
晚上去已經打烊了
於是隔天中午就立馬來吃
用餐時間很多人排隊外帶、內用
感覺是厲害的
內用跟外帶一率都要排隊喔！
點一個米糕不加小黃瓜
如果他的小黃瓜是薄切片裝飾的
我不會特地請他不要加
但他的小黃瓜是切塊狀又很大片、很厚
重點還很多我就無法😂
雖說挑起來就好了但我就是覺得不美觀
沒仔細看他的小黃瓜下面是魚鬆….
油飯端上來的時候上面滿滿的魚鬆我超傻眼
超級討厭肉燥配魚鬆這種組合
因為魚鬆本身就是一種很乾的東西
配粥可以，但配飯就非常乾…
好險只點一碗試試口味
之後加點肉燥飯
肉燥就是全瘦肉的那種
口味上沒什麼特別的
就是記憶點有點低
吃完馬上會忘記到底好不好吃
因為不是很喜歡也只吃幾口就放棄了
硬要比較應該是筍乾跟魯蛋比較好吃吧😂
湯是點菜頭排骨
他的湯全部都是一盅一盅在蒸籠裡熬煮的
覺得很特別剛好有拍到
排骨燉的非常爛
夾起來會骨肉分離那種
湯頭也還行，加桌上的胡椒更好喝
總之這家老店我不喜歡😅
一個魚鬆毀一碗油飯
然後肉燥也不厲害
下次來 #蘇澳 不要再看網友的推薦了
每次都這樣
10次有8次踩雷🥲
一定要聽在地人推薦
像前一天聽當地人推薦的那家海產店
就超級好吃😋！
疫情期間來用餐還是記得配戴口罩
以及 #掃實聯制登記 喔！
📍#蘇澳廖榮川米糕 #廖榮川米糕
🕚11:00-20:00(一二公休)
📞 03 996 3961
宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號

[真麵堂] #新品上市

一秒變大廚！
真麵堂推出新品拌麵
有麵有湯～有肉有菜～
只要五分鐘，台式美味端上桌！

在全聯看到真麵堂推出新品
重點是有優惠價$129元！
馬上買回家試試！
真的是懶人必備美食
快速又好吃！

兩種口味：
✨精燉辣牛拌麵＋海帶豆腐湯
✨功夫炸醬拌麵＋海帶豆腐湯

我是超級麵食主義
非常愛吃乾拌麵～
以前煮乾拌麵，都要自己加配料
但是真麵堂推出的這款乾拌麵
裡面有料、有麵，還有附湯
根本超貼心呀❤️

而且真的只要４分鐘
將麵條煮好，加入醬料包
再把煮麵水加入湯包中
就有好吃的乾拌麵＋好喝的湯

建議先將醬料包放在熱水中隔水加熱
跟煮好的麵條拌一拌，就搞定囉！

我超愛這次的功夫炸醬拌麵
裡面可以吃到絞肉還有豆乾！
吃起來就像外面賣的炸醬麵
料多～醬多～很厲害

麵條Q彈，吃起來有淡淡小麥香
吸附滿滿的醬汁，超滿足

我個人覺得拌麵是重口味美食但不用擔心～
真麵堂幫我們準備好海帶豆腐湯

這不是泡麵裡面那種普通的湯
是真材實料的海菜豆腐湯
選用鮮蝦風味高湯作為基底
裡面真的可以吃到海帶芽、豆腐

工作忙碌沒時間準備晚餐
只要４分鐘～就可以吃到超美味餐點

#好康報報
🔺9/30前，全聯福利中心優惠價129元
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#CatalinaEating #foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy
#真麵堂 #精燉辣牛拌麵 #功夫炸醬拌麵 #實料加好湯
#拌麵

【團購9/2-8】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
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佳評不斷, 莎老師的秒殺鹽麴團來了! 老闆娘說這次不開預購, 因為到貨時間會等太久, 現貨就是售完為止喔! 所以不是故意要嚇你, "趁早"下手, 買好買滿, 不然"售完"就後悔也來不及了!

《小林鹽麴》可素
入菜好好用的鹽麴, 已經變成媽媽們定期補貨的口袋名單. 也是莎老師最愛的調味料之一, 從日本瘋迷到我家, 再從我家風靡到你家!! 若沒有接觸過鹽麴的朋友, 它的味道其實很好想像, 就很像鹽水煮玉米的味道, 一點點鹹一點點甜. 鹽麴可以怎麼用? 拿來炒菜, 做涼拌, 醃肉, 也就是直接拿來調味, 取代鹽巴+味霖+米酒的概念. 而且它是天然的調味料, 用米麴+水+鹽下去發酵而成的, 沒有添加有的沒的喔!
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《乾米麴》可素
若想要自己做鹽麴的, 一定要買"乾米麴"來製作喔! 不是一般白米喔! 其實做鹽麴很簡單, 只是"耗時"而已!! 材料也極簡單, 素食可用喔! 只需要 乾淨的玻璃罐, 乾米麴100g, 飲用水175ml, 鹽30g
建議: 家裡有麵包機, 乾果機, 優格機, 氣炸烤箱等等可調溫的可以自己做鹽麴, 真的很划算.

做法1: Twinbird麵包機發酵, 行程6-1
1) 取出麵包機附贈的發酵杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入麵包機內, 行程6-1
3) 全程12小時就完成囉

作法2: 422氣炸烤箱 或 各品牌乾果機
1) 取乾淨的玻璃杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入氣炸烤箱或乾果機中
3) 溫度40-42度烘8-10小時

發酵完成的鹽麴放冷藏保存, 記得都用乾淨的湯匙挖, 我自己做的調味鹽麴放2-3個月是沒問題. 一包乾米麴300g, 可做市售鹽麴約6-8罐的量.

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《鹽麴粉》馬上有厲害的高湯 (葷)
鹽麴粉它真的非常厲害! 好吃到一個爆炸. 它的作用跟鮮味粉, 香菇粉, 鰹魚粉...這類的調味粉一樣. 成分中除了乾燥的鹽麴粉末之外, 還加了昆布, 鰹魚, 椎茸, 鯖魚...等, 所以它是已經有調味的了, 我最愛拿來當湯底使用. 凡是丸子湯, 蘿蔔湯, 雞湯, 排骨湯, 百菇湯, 或是煲粥....反正任何湯底都百搭! 非常鮮美好喝!
更多鹽麴達人的食譜介紹請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226070447
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《乳酸菌淺漬之素》泡菜粉
就是泡菜好朋友. 對於我家喜歡吃排餐的, 配菜來個清爽的泡菜真的是太棒的享受. 常常做泡菜時光是要給高麗菜抓鹽巴去水就覺得麻煩, 這款乳酸菌淺漬之素的作法, 實在是極簡到極限了! 只要把蔬菜洗淨之後, 扒成適當大小, 再加入一包乳酸菌粉抓捏, 冰冷藏漬一下就完成了耶! 根本就是....零技巧簡單到底了! 而且做出來的泡菜跟台式跟韓式的風味不一樣, 屬於清爽版, 吃起來非常解膩喔! 除了一般常見做泡菜的高麗菜, 小黃瓜之外, 我還特別使用了川燙過的綠花椰跟白花椰菜, 也非常的爽口美味.

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《保存期限》
小林酒造本店鹽麴(罐裝)：2022年8月6日
鹽麴粉：2022年7月31日
乳酸菌淺漬之素（鹽味）：2022年4月30日
乳酸菌淺漬之素（柚子）：2022年3月31日
乾米麴：2022年6月30日
甘酒：2022年3月8日

《出貨時間》 現貨商品於9/22日前出貨完畢。

【鹽麴達人客服聯繫】
Line ID : @ihk8155i
或email至：anyonlife@gmail.com

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🌸食譜：
要不是在大直的日本料理店喝了甘甜美味的「蒜頭湯」，我真的不知道不需加任何提鮮的東西，清蒜頭湯就可以這麼甘甜美味！
用蒜頭煲出來的湯水，完全沒有原本的辛辣，只剩下甘甜，若是煲湯前用油將蒜頭炸至金黃，那湯水會更香濃。這個季節好喝又有益的蒜頭湯ㄧ定要做一次試試看！
安排一下唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1gm9YD

📌影片小撇步
鍋具不要太大，我用16公分鑄鐵，1-2人份可用14公分小鍋，蒜頭減量。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去皮蒜頭300-400克
清水 蒜頭高度的一倍
鹽適量
蔥花或香菜適量（起鍋時撒）
白胡椒粉適量
嫩豆腐切小丁適量

《同場加映》
蒜頭馬鈴薯醬&蒜頭馬鈴薯濃湯
材料：
去皮蒸熟的馬鈴薯塊2-3顆的量
蒜頭湯剩下的軟蒜頭1飯碗的量
奶油2大匙
鮮奶油30-50克
鹽1小撮
自製雞粉1小匙
黑胡椒粉適量
鮮奶適量（用牛奶調整濃稠度）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒜頭湯 #蒜頭 #大蒜

#品城記 #探店 #燉湯#順德菜
有福利！速進！
現在是八月底，雖然已經過了處暑，但天氣依然濕熱。對於老廣來說，抵禦濕熱的最強武器，莫過於湯水。上兩個星期，我們已經為股東們挖掘了一家吃燉品的老字號，節目出街後，亦有不少股東跟我們報料，推薦他們心目中的“濃湯老店”。今天，嘉升就邀約了久未露面的K姐，一起去到較場西路那邊，喝一家老字號的湯水。對於住在附近的街坊而言，這家店也可謂是“日常飯堂”一般的存在了，不僅湯好喝，各種菜式也是有滋有味，一些老顧客，甚至一個月要來吃上十幾二十次！另外，這裡的湯水是可以外送的，對於想喝湯又不願意出門的吃貨來說，簡直太友好了！
店鋪名稱：大良仔
地址：廣州市越秀區較場西路11號
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:00
聯繫電話：020-36262999
人均：83
bgm
1.Leandro Aconcha - The Entertainer
2.Thomas Greenberg - Summer's Here
3.コーコーヤ - なぞなぞワルツ
4.坂部剛 - Dingdong Rag
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！

——🍴【P&Y美食鑑定—椰香南瓜濃湯】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
南瓜幽香陣陣，反覆細聞，其中帶有翻炒過的馬鈴薯和蘑菇交織出愉悅的香氣，竟有類似馬鈴薯燉肉的飄香!

2.外觀:★★★★★
飽和鮮黃的湯底濃稠到堆疊出漣漪狀，蘑菇薄片上漾著橄欖油的粼粼波光，綴飾上點點純白椰奶和墨綠香料，擺盤滿分!

3.味道:★★★★★
入口是南瓜獨有的清甜，椰奶和蘑菇滑入喉中後迸出微酸的清新，義式香料的辛香最後登場，在舌上留戀徘徊。

4.口感:★★★★
南瓜泥綿密濃稠和蘑菇的韌性脆口是主流，些許南瓜丁和堅果碎的咀嚼感是偶遇的驚喜。

5.總評語:
仙女教母的魔法棒✨輕輕一揮，灰姑娘一秒變華麗女神👰，南瓜則變成了......!!!!!
🧚‍♀️教母:「疑?!!!南瓜呢?」
👸灰姑娘:「什麼?!在廚房?!」
QQ可憐的仙杜瑞拉沒有南瓜馬車坐去參加舞會...
因為這碗太好喝了!😋
大家都只想要南瓜變成南瓜濃湯~~🍲


——🥦【純素南瓜濃湯食譜】🥦——
食材：
堅果 30g
洋菇 3朵
馬鈴薯 3顆
南瓜 一顆
水 800g

調味料：
鹽巴 3g(2tsp)
黑胡椒 適量
椰奶 少許
羅勒葉粉 少許



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1. 316不鏽鋼
2. 五層複合金
3. 導熱性佳、傳導均勻、節能環保
4. 完美鍋緣設計，傾倒湯汁不滴漏
5. 手柄符合人體工學更好拿
※ 不挑爐具

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4:16 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

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