15本現代言情小說推薦【有肉+穿書+總裁+姐弟戀+虐文+醫生+女強】
1《咸魚穿進末世文[穿書]》作者:奶香味噠【短篇+末日+穿越+甜寵+男配X女配+有肉】
2《七零美人嬌[穿書]》作者:東家甯【短篇+穿書+年代文】
3《八竿子打著你》作者:萊弗【短篇+現代+沙雕+先婚後愛+總裁+豪門聯姻+甜文】
4《女王的小鮮肉》作者:袖側【現代+姐弟戀+娛樂圈+爽文+女主是金主】
5《小老板》作者:黃魚聽雷【短篇+都市+姐弟戀+有肉有劇情+網紅vs富二代
6《小薔薇》作者:小紅杏【現代+虐文+BE結局】
7《他看到光的背面》作者:林小瓏【短篇+現代+女主和男主皆為雙重人格+懸疑推理辦案+校服到婚紗】
8《只要我裝作沒看見,你就不能吃我》作者:城南花開【現代+雙學校老師+男主是獸人】
9《白蓮花她不幹了》作者:今嫿【現代言情+先婚後愛+總裁+演技派白蓮花x偏執狂腹黑霸總】
10《因為你,世界都善意》作者:筱露【短篇+現代+男主是醫生】
11《在偏執的他心裡撒個野》作者:春風榴火【短篇+現代+女主重生+男主是狼人】
12《她的兵王直播間爆紅全星際》作者:檸柒【星際+重生+女強】
13《如何飼養一隻蠢狼》作者:辰冰【西幻+男主是獸人】
14《吻香》作者:superpanda【短篇+現代+商戰】
15《我老婆是工作狂》作者:元夕看燈【短篇+現代+雙總裁+甜寵+溫柔男主+女追男】
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同時也有2930部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,美國魚類和野生動物保護局,宣布將23種野生動植物列入絕種,其中包含鳥類、蝙蝠及魚類等。大多數動物都來自太平洋島上,有些則在美國。另外在巴西,古生物學家發現了新的恐龍品種,兩足、短臂,還是肉食性的掠食者。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article...
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全 聯 黃魚 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
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日本莧菜、魚乾、蒜頭
週末用快閃的方式去菜市場補一些食材,遵守回家就換衣服,不搭乘大眾交通工具前往,多一點防備是安心。(但覺得台北市公車現在超空的 👀)
莧菜是從小就蠻常吃的蔬菜,鐵質很高喲,不知道是不是這個原因,即使是嫩綠色那種莧菜,煮了湯汁也常常是帶灰的顏色——大概是某種顏色的關聯附會。
莧菜的味覺定番是魚乾、特別是吻仔魚、搭配蒜末,加點水燒得有湯汁菜葉有軟但不爛,我覺得是特別家常菜的吃法。這天菜市場阿姨說剩下全部的日本莧菜算我 10 元,就全包了~
站在永續海洋的立場,白色的小小吻仔魚是多種魚類的幼仔,我這幾年很少主動買它了。不過冰箱倒是有馬祖的小黃魚乾,同樣可以發揮魚乾味的功能——野生的黃魚現在很少了,大多是外海圈網養殖,這樣的話、吃它應該還行(?)
油先熱蒜末和魚乾,香氣散發出來了,下莧菜悶煮一下就行。
讓人想到媽媽的菜。有吃到足夠的蔬菜真是太好了~
日本莧菜沒那麼容易爛,也柔細,覺得蠻喜歡的。
莧也有野的,春天時,如果到清淨的野外,看到還沒抽出花穗的野莧,摘來加菜是可以的 🙂
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因為本身愛吃海鮮,但實在沒什麼時間早上去市場買新鮮的。
所以冷凍一夜干對我來說是一個比較方便的解決方案。
我有兩個問題
1. 我在全聯有買過魷魚一夜干,退冷後擦乾放進烤箱烤(預熱200度),
但還是冒出一堆水,這有辦法解決嗎?
2. 吃多了鯖魚,想吃油脂相對少的(?),希望有人可以推薦種類和品牌。
(蠻喜歡黃魚,但買到的都中國貨,烤起來有一種劣質酒精的味道...)
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.121.149 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1656333627.A.D98.html
午仔還沒試過,下次試試
對吼...謝啦XD
了解
好,下次試試
嗯嗯,了解了。
※ 編輯: polola6212 (219.68.121.149 臺灣), 06/27/2022 21:33:54
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