#Yushan餐桌日誌
104.02.01.(日)晚餐(兩人份):檸檬香料鹽烤雞腿排襯櫛瓜陶立克菇佐生菜油醋沙拉、地中海香料烤帶殼扇貝佐青檸檬橄欖油醋、蜂蜜鯷魚醬烤三色花椰菜、薑絲野菇龍膽石斑魚湯、有機藜麥糙米飯、佐餐飲料(檸檬蜂蜜氣泡飲)、水果(黑珍珠蓮霧)
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每每一到假日,只喜歡慵懶且悠閒的宅在舒服的家,哪裡都𣎴想去呀,只是週日下午固定的排程就是要載Mama回老家看看,這通常是她足不出戶的一週生活中,唯一固定的戶外行程,省不得的。
大侄兒明後天在台北受訓,傍晚坐高鐵北上了,所以晚餐只有我和員外共食,就簡單吧!烤了一塊雞腿排,事先只用O&CO.香料鹽和檸檬汁醃一下,真是太好吃了,不過真該烤兩塊才對,才不致於一直在餐桌上演「孔融讓梨」的情節啦!今天搭配剛到貨的晏廷歐亞農場的生菜,醬汁則用烤雞的雞汁混合橄欖油醋醬汁,很美味爽口。
今天除了煮薑絲龍膽石斑魚湯外,全由烤箱搞定。烤雞排、櫛瓜、番茄、彩椒和陶立克菇,還有帶殼扇貝跟三色花椰菜。而扇貝在上桌前,簡單淋上O&CO.青檸檬橄欖油和義大利熱帶芒果&白葡萄香醋,襯得這海味更顯鮮甜。至於蜂蜜鯷魚烤花椰依舊是不可貌相的好滋味。
三菜一湯,兩人徐徐享用之際,只見我對面的男人,又開始邊吃邊喃喃:哇~誰家的老婆這麼厲害呀!⋯⋯老掉牙的詞兒,卻總還是會讓人甜到心裏⋯^_^
最後還是要謝謝來訪簽到的朋友們,大方的讓我知道你們的支持。明天要上班了,夜深了,Yushan要説晚安啦!
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我們平日在家吃得很簡單
飯色幾乎是兩菜一湯或三菜
大概是:
-五穀飯
-綠色蔬菜/瓜類/菇...
-肉類(蒸或炒)/魚類
-湯(蘿蔔排骨湯.海帶芽湯...)
湯不一定每天都有
小孩有時候飯後會喝鮮奶
婆婆最近過來住
說我們菜色太少 沒什麼變化
對小孩而言會不夠營養 加上我們喜歡用蒸的多過於炒(老人家都愛炒)
我大概是三.四天去一次菜市場
婆婆說她都是天天去
這樣食材才新鮮?!?!
好奇想知道大家都煮什麼呢?
我們這樣的菜色是不是太少要再增加?
謝謝
PS.小孩快3歲
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