從冬瓜挑選、甜份比例到耗時熬煮，每個細節都馬虎不得，老闆細心講解製成步驟，話語間穿插些「兩角銀」多年來的點滴故事。原味冬瓜茶甜得好舒服，不會死甜，入喉清涼滑順，喝一口含在嘴裡，讓甘醇的香氣慢慢釋放開來，多加了山粉圓讓口感更多添一分層次，並不會搶味！
【 兩角銀古早味冬瓜茶 】
地址：台南市中西區永福路二段227巷51號
電話：06-2216818
營業時間：AM10：00~PM18：00
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兩角銀古早味冬瓜茶 在 [心得] 台南中西區兩角銀冬瓜茶-算命巷裡的古早味- 看板Drink 的推薦與評價
店家：兩角銀冬瓜茶
地址：台南市中西區永福路二段227巷51號
電話：06-2816818
營業時間：10:00~18:00
公休：每週一、二
每人平均價位：$50
好讀網誌：https://julieslifelog.blogspot.com/2019/10/LIANGJIAOYIN.html
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台南中西區｜兩角銀冬瓜茶—藏身算命巷的百年古早味，冰鎮冬瓜茶葉蛋好好吃！
赤崁樓附近散步，從大天后宮旁的算命巷走進去，過了媽祖梳妝樓，旁邊有一些小店。若不是同行朋友推薦，我還不知道台南除了有名的「義豐冬瓜茶」，還有這家位在巷子內，但風味絲毫不遜色的「兩角銀冬瓜茶」。
兩角銀古早味冬瓜茶
店面不大，裝置擺設走懷舊風。店內雖然沒有冷氣，但是正中午走進來喝杯透心涼的冬瓜茶，很是消暑解渴。
門口有個「問路店」的牌子，是台南的創意與特色。藉由在地商家對地區的了解，可即時提供遊客當地的旅遊諮詢或觀光推介。還有個的洗手台，造型相當古樸可愛。
店內展示著幾張好多年前的好店證書。
源於1880年代的「兩角銀古早味冬瓜茶」，前身為「進來涼」，傳承至今已是第四代。店內產品是傳統古早味製法，手工製作，不含防腐劑唷！2010年曾榮獲府城十大伴手禮。
店內還有一些相關商品，冬瓜砂糖、冬瓜茶包、冬瓜原汁可以沖泡，喜歡兩角銀的冬瓜茶風味的可以買回家品嚐，或是製作料理。
老闆本人，看起來老實親切。XD
飲品
品項都掛在櫃台上，種類滿多的，光純冬瓜茶就分好多種。
基本的從無糖、五分甜、七分甜、十分甜，口感上還分碳烤、百年、古早味。碳烤加了黑糖有些焦香氣，百年和古早味都是傳統口味的冬瓜茶，古早味比百年更濃厚些。
另外有加牛奶和檸檬的選項，都是冬瓜茶好朋友。
搞不清楚每個品項的口味嗎？沒關係，桌上有介紹，也可以直接詢問老闆喔！
我們點了兩杯，左邊是檸檬冬瓜茶，右邊則是碳烤冬瓜牛奶。另外還點了一個老闆推薦的冰鎮冬瓜茶葉蛋。
碳烤冬瓜牛奶 $55
碳烤冬瓜牛奶喝起來奶香混合著焦糖香，比一般冬瓜牛奶口感更有層次。
檸檬冬瓜茶 $50
檸檬跟冬瓜搭起來真的好解熱啊！走了一上午這一杯檸檬冬瓜下肚，暑氣消了一大半，又有力氣繼續下午的行程了。
冬瓜茶葉蛋 $15
朋友推薦每次來必點的冬瓜茶葉蛋，老闆說今天有冰鎮版本，熱熱的天有冰鎮當然選冰的呀！茶葉蛋本身滷得很入味，冰過之後吃起來ＱＱ的，蛋黃的部分也滷透，吃得到茶香，而且綿密不乾澀。
後記
冬瓜茶用不同的方式熬煮，竟然有這麼多種不同的風味。「兩角銀冬瓜茶」和永福路上的「義豐冬瓜茶」距離不遠，只是「兩角銀」位在巷子裡，沒有繞進來還真的不知道這家老店，兩家風味不同，下次來大天后宮附近，試試各買一杯比較看看囉！
兩角銀古早味冬瓜茶
地址｜台南市中西區永福路二段227巷51號
電話｜06-2816818
營業時間｜10:00~18:00
公休日｜每週一、二
FB｜https://www.facebook.com/LIANGJIAOYIN
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朱栗。台南。走走。
https://www.facebook.com/julieslifelog/
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