#東京美食~上野「山家豬排」
到日本旅遊,沒吃當地的炸豬排,就真的是白來一趟,因為相較於台灣的炸豬排,日本當地的炸豬排真的是美味~
今天要分享的「とんかつ 山家」,這家店的豬排算是厚切豬排,還搭配有綜合炸物(炸蝦、炸魚、洋蔥豬肉串)~最重要的是價格非常親民,炸豬排定食很便宜,每份才750日圓。炸豬排使用新鮮的豬肉,肉質非常新鮮,且炸得非常酥脆,讓人忍不住一口接一口。每份豬排都會附白飯與味噌湯~米飯Q彈好吃,味噌湯是用小蛤蜊熬煮,充滿鮮味。這些年可能是觀光客到店用餐的人數增加,也提供中文菜單(第一次去時,講中文、英文都不通,只能用手指點餐,現在的價格比第一次去時微幅調漲了一些)
我會發掘出「とんかつ 山家」這家店就是因為「とん八亭(Ton八亭)」客滿,才在苦惱要吃什麼的時候而發掘出來的~~美食常常就在這樣不經意中出現,勇於嘗試就有機會吃到美食(當然也可能踩雷)!
山家豬排在上野有兩家店,這兩家店相隔約160公尺,兩家店開幕的時間就在一年間,可能是第一家店生意太好了,鄰近地區再開第二家,以免讓客人白跑了。推薦給大家,前往上野阿美橫丁逛街時,可以前往品嚐這物廉價美的豬排定食~~
地址:台東區上野 6-2-6 胡同ビル 1F(御徒町店)
地址:台東區上野 4-5-1(上野店)
營業時間:11:00~15:00,17:00~21:30
#METRO銀座線
#上野廣小路站
#都營大江戶線
#上野御徒町站
#JR山手線
#御徒町站
#METRO日比谷線
#仲御徒町站
八丁味噌英文 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的精選貼文
#東京美食~上野御徒町「山家豬排」
我會發掘出「とんかつ 山家」這家店就是因為「とん八亭(Ton八亭)」客滿,才在苦惱要吃什麼的時候而發掘出來的~~美食常常就在這樣不經意中出現,勇於嘗試就有機會吃到美食(當然也可能踩雷)!
「とんかつ 山家」,這家店的豬排算是厚切豬排,還搭配有綜合炸物(炸蝦、炸魚、洋蔥豬肉串)~最重要的是價格非常親民,炸豬排定食很便宜,每份才750日圓。炸豬排使用新鮮的豬肉,肉質非常新鮮,且炸得非常酥脆,讓人忍不住一口接一口。每份豬排都會附白飯與味噌湯~米飯Q彈好吃,味噌湯是用小蛤蜊熬煮,充滿鮮味。這些年可能是觀光客到店用餐的人數增加,也提供中文菜單(第一次去時,講中文、英文都不通,只能用手指點餐,現在的價格比第一次去時微幅調漲了一些)
山家豬排在上野有兩家店(御徒町店、上野店),這兩家店相隔約160公尺,兩家店開幕的時間就在一年間,可能是第一家店生意太好了,鄰近地區再開第二家,以免讓客人白跑了~~。推薦給大家,前往上野阿美橫丁逛街時,可以前往品嚐這物廉價美的豬排定食~~(現在蒲田也開了分店,越來越多地方可以品嘗到這經濟實惠的豬排料理,真是太棒了!)
地址:台東區上野 6-2-6 胡同ビル 1F(御徒町店)
地址:台東區上野 4-5-1(上野店)
#JR山手線
#御徒町站
#都營大江戶線
#上野御徒町站
#METRO銀座線
#上野廣小路站
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#九州松浦嬉野 之八
我們分開住在5間不同民泊,離開港口後,除了我們用步行的方式就到,其它朋友住的民泊得坐車才能到。今福港附近人車很少,像個小小的聚落似的,天黑後就非常寧靜。
接待我們的民泊主人是對70高齡的姊妹,有了家庭都在都市生活,幾年前為了照顧母親而返回鄉下定居,反正孩子們都就業各自有家庭。如今,還每天到附近老人院從事看護照顧的工作。
大家各自拎著下午釣的魚回到民泊,一起料理晚餐是每次到民泊很期待的一件事,有點像小時候回到阿嬤家那種熱鬧溫馨的樣子,就算不會料理也沒關係,本身就是一種生活情趣,又不是像少林寺中華廚藝學院那麼嚴格,還得打過十八銅人才能算是學成。
這對姊妹蠻有趣的,因為接待民泊都得學些基本的英文、中文、韓文的會話,直接放大影印加護貝一張很大的「小抄」以方便瀏覽。起先處理竹莢魚時,冷不防的握著手上的魚對著我說「新鮮」,一時間還讓我愣了一下才理解她在說中文。
晚餐的菜色為壓壽司、生魚片、魚湯、家常滷肉和一盆很特別的沙拉。尤其是沙拉⋯⋯,姊姊說這道料理和壓壽司都是重要的日子才會拿出來做。看起來有點像是蛋沙拉,但實際上則是以味噌、芋頭為主的沙拉,起先還得用像是擂茶的砵來將黑芝麻、芋頭丁磨碎才行,香氣非常濃郁迷人。
另一位朋友之前以玩過壓壽司,大概能掌握關鍵竅門,這次脫模時就很順利,壓壽司的形狀也很好看。處理竹莢魚算是新鮮的體驗,竟然得先將魚皮「撕開」,那「撕」的手感還不錯,順勢就能整片撕的很完整,但皮上有點小刺就是了,會有扎扎的觸感。
民泊的浴室都是小而美,至少浴缸都有保溫功能,以前還有點不太好意思進去泡,現在也很習慣他們的生活方式,泡在裡頭其實還蠻舒服的。
晚餐後,我們匆忙的坐車到各家去拜訪,擔心其它朋友不太會開口聊天,沒想到在門口就聽的到他們的笑聲,而且都已經在幫忙洗碗收拾,甚至民泊主人已將倒酒陪這群朋友在開喝,看起來也不用我們太擔心了。
雖然民泊的設備都很完善,我自己也住了好幾次,但舖床這件事還是有點智障。今晚的溫度大概十來度,床墊蠻容易處理,但我竟然分不清哪條是棉被,以為只有毯子而已,又不好意思將被子拿來蓋而「冷」了一晚,反而沒有一夜好眠,真的是自做自受了。
雖然無法參與其它人的晚餐,幸好我們有將各家的晚餐都PO在群組中,每間民泊的晚餐真的很用心準備,而同團的朋友們也有深刻的體驗參與晚餐料理,尤其是自己親自釣到的現流鮮魚。