#八和和牛燒肉專門店
🌿 台北市大安區安和路一段102巷4號
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今年和家人選擇來八和和牛慶生
非常非常的滿意
爸媽都很喜歡❤️
服務生態度專業又親切而且很貼心
我們三個人點了雙人套餐再另外加了一些單點
總共吃了一萬多元
個人覺得價格合理CP值很夠!
前菜的 #生牛肉手捲 加了剝皮辣椒及碎油條
口感獨特又開胃
再來單點的 #尼古拉的秘密
裡面有生牛肉、鮭魚卵、魚子醬
搭配烤麵包
超級好吃
#涮和牛牛肉湯
是家人一致大好評
清甜好喝又解膩
雖說是主打和牛的店但是其他肉品也表現非常好
#雞頸肉 #伊比利梅花豬
都超級好吃
很建議點來搭配牛肉穿插著吃
(不然光吃牛肉真的有點點膩口)
另外生牛肉的選項很多樣
敢吃的人建議一定要試試!
唯一小敗筆是咖哩飯很普通
不用嘗試
(套餐的 #牛油拌飯 就超級好吃了)
然後店家非常貼心大方的提供壽星巴斯克蛋糕
還有加上生日插牌
而且蛋糕是一整顆不是一小片
真的讓人很驚艷
(訂位的時候要先註明慶生才有唷)
總之是讓人100%想回訪的店☺️
「不來一次是你的錯,只來一次是我們的錯。」
這是店家超狂妄的標語
但,實至名歸!
✨ #以希的美食記事本
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八和和牛訂位 在 Emily艾米莉豬 Facebook 的最佳解答
沒看你會後悔的食記(挑眉2下)(自己講哈哈)
今天就來分享什麼叫把奢華美味送入口中👍🏻
這一口燒肉,帶給眼鼻口的感官絕不會讓你失望
“不來一次是你的錯,只來一次是我的錯”
這是Toyz分享過影片的「 八和和牛燒肉轉賣店 」
他們menu翻開最先看到也覺得蠻有趣的solgan
使用日本高檔的近江牛,由專人低溫現切保留鮮度
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帶著心心念念吃八和的挑嘴老張去,他每天跟我一直叨😂
對於喜歡吃品質的人來說,關於燒肉的一切最好是近乎完美
以高檔燒肉的層次做評估,八和真的是划算(認真)
店面外觀就看得出來,整體走類似金牌特務的英倫風格
店內氛圍很讓人放鬆,來用餐品酒能很沉浸在享受中
每回上菜都會讓你驚艷,且對下一道料理抱著期待
因為料理的呈現方式是質感與創意的巧思😘
八和可以說是結合日式、西式與台灣在地食材元素的燒肉店
餐點的設計與上餐的時機點,會覺得整個用餐順序是舒服的
可以放鬆的品嚐燒肉的美味👍🏻
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特別要說,八和的燒肉醬是師傅特別設計醃製的唷
吃完一口原味燒肉後,一定要另外沾一塊吃看看
不像傳統日式燒肉醬吃到最後可能有點偏鹹
八和的燒肉醬口味很香甜,讓燒肉吃起來非常清爽
口味上我覺得很多道料理都吃得到一點台式的風味
視覺卻擁有西式、日式、台式的混合與衝擊
每一口的韻味會帶點香甜味,也是跳脫對於燒肉餐點的迷思與框架
而且!我!超!愛!飯後的特製甜點「法式吐司」讚讚✨
隔壁的香港客可是為了這軟到像布丁的內陷、酥脆外皮灑上糖霜的口感而再訪
你此生吃一次就知道,什麼是甜點跟燒肉一樣讓你難忘的感覺
可以在三天前訂位時與店家告知一聲,給他們足夠得前置準備
連我這大胃王都能吃飽飽了😝整體滿分10分我會給9分👍✨
以下是雙人套餐中的重點料理❤
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👍【本日和牛拼盤】
我們享受到的是和牛背帽、和牛後腹、和牛前胸,師傅會隨機變化和牛部位出餐,讓客人品嚐到各種幸福感✨油花的分佈會因為部位而有不同的口感,像是前胸肉搭配些許細蔥絲能用蔥香逼出肉汁的香甜,與搭配洋蔥泥的概念很像,讓油脂豐富的口感吃起來更爽口,而背帽的油花均勻我推薦沾點他們特製的燒肉醬,甜而不膩讓味道更豐富
👍【八和金鑽燒】
很像日式壽喜燒的概念唷~將軟嫩的紐約客肉片稍稍烤過即可,搭配白飯、有機蛋黃、鮮甜的海膽與紫蘇花穗,把蛋黃拌開後讓入口即化的肉片沾上滿滿的蛋汁,而且搭配海膽的鮮味完全不衝突,口感很黏密滑順並中和掉燒肉油脂的膩口感,後勁帶上的紫蘇花穗香會把你味道豐富的口腔給清淨回神,這道我真的很喜歡,會讓你有非同凡響的新體驗
👍【涮和牛牛肉湯】
覺得很有台灣味的料理吧!用雞骨、牛骨、大量蔬菜熬製而成的滾燙高湯淋在薄片生牛肉上,讓肉片慢慢轉變成淡粉紅的最佳色澤,細緻軟嫩的牛肉搭配豆皮包裹的油豆腐與蔬食,整碗湯熱熱喝很暖胃也很飽足,另外湯頭有添加生山椒所以更能凸顯出濃郁鮮甜的味道,可以喝到蔬菜的甜味且不鹹澀,非常溫潤舒服~
👍【牛油拌飯】
小小的蒸籠內有荷葉包裹的日本北海道七星米飯,整體很有台式油飯的感覺~與和牛牛油均勻拌入青蔥,最後再用些許牛油油蔥酥點綴,熱熱的米飯粒粒分明還吃得到和牛肉與油蔥的香氣,不會有過度調味的口感,吃完這碗真的很適合為用餐尾聲做個層次感的收尾!
👍【八和生牛肉手卷/韓式風味 生拌牛肉】
前餐有這兩道生牛肉料理,敢吃生牛肉的人都知道只要夠新鮮且調理好,其實風味是很吸引人的!八和生牛肉手卷搭配些許剝皮辣椒泥與酥脆的老油條,口感喀哩喀哩但不會有生食的感覺,而且還用金箔點綴,好貴氣😘另外大家熟知的韓式生拌牛肉,把蛋黃拌開混合著蘋果絲一起入口,整個蘋果的香甜與蛋液會包裹著生肉讓口感加分👍特別的味道加上紮實的嚼勁,以生食來說真的是用特色變化在跳脫思維
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📍八和和牛燒肉專門店
➡台北市大安區安和路一段102巷4號(捷運信義安和站1號出口)
🕑每周一至周日17:00-23:00
☎️電話:02-2325-0531
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中秋節要到惹!就讓專人為你桌邊服務吧!🥰完整食記、價位👉🏻 https://pse.is/LCEUL #八和和牛燒肉 金牌特務的英倫風裝潢,低溫十度的和牛現點現切冷藏室。
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頂級近江牛,吃了不會噴油,吃起來是黏性極佳,細緻滑嫩的日本A5和牛。滑順細緻的口感,拌入生蛋黃、海膽,金黃色的濃稠醬汁,包裹粒粒分明的北海道七星米🍚神~好~吃!!!
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|餐廳資訊|
八和和牛燒肉專門店
台北市大安區安和路一段102巷4號
(02)2325-0531
17:00-23:00
線上訂位:http://bit.ly/2Yy8h0A
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