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八大菜系由來 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳貼文
贈書活動👉《ㄚ樺媽媽的百味餐桌-帶你品嚐大江南北的舌尖美味》
看完ㄚ樺媽媽的百變菜色,深深覺得明白不同菜色的由來是很重要的,或許這道菜在你家中再平常不過了,但在別人看人可是美味無敵呢~
這本書提到了四種不同的道地菜色,ㄚ樺媽媽用簡單不失美味的手法收錄在這本書中,喜歡料理的朋友們,千萬不要錯過這本喔!
🍳川味餐桌:中國八大菜系之一,取材廣泛,調味多變,口味清鮮醇濃並重,麻辣鮮香,口口味覺分明又相互協調。
🍳家常餐桌:最貼近生活的家常料理,閤家團聚大快朵頤,就是餐桌上最美好的風景。
🍳廣東餐桌:中國傳統菜系之一。粵菜因選食材嚴格、作法精細、中西風格結合、注重質和味,追求清中求鮮、淡中求美。
🍳泰味餐桌:泰國料理運用香料變化出豐富層次的味道,融合了數百年來各個種族與文化的影響,酸、辣、甜、香、苦,不過度拘泥精緻手法即能輕鬆學會。
🍳江浙餐桌:一道道經典的外省菜,把餐廳的專業大廚請回家。江浙菜注重煨、燉、燜、燴、蒸等烹製法,追求自然養生,渾然自成,鎖住食材的鮮、甜、美。
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《ㄚ樺媽媽的百味餐桌》
一本涵蓋了台菜、客家菜、川菜、江浙菜、泰菜料理,收錄了52道家常料理及宴客大菜
🍊🍊🍊🍊 活 動 辦 法 🍊🍊🍊🍊
👉贈品內容:《ㄚ樺媽媽的百味餐桌》三本
👉截止期間:2020/02/09(晚上11:59結束)
👉活動辦法:
留言:所有的華人料理中,我最愛______,因為_____
請一定要用你最真的心的話告訴我喔,相同留言取第一筆。
👉中獎公佈:2020/02/10本活動下方留言 (本活動得獎僅限國內寄贈,由出版社寄出)
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👉iRead灰熊網路書店(1/21上市)https://reurl.cc/Gk2oby
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八大菜系由來 在 人妻的廚房 Facebook 的精選貼文
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八大菜系由來 在 史檔- 之前介紹過《中華一番》呢套日本卡通,亦講過裡面關於 ... 的推薦與評價
不過,其實「八大菜系」只係一係籠統嘅概念,因為中國仲有好多有影響嘅菜系,好似京菜、東北菜咁,而菜系本身又細分唔同小菜系。所以,外國人成日對中華飲食文化咁欣賞 ... ... <看更多>
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