大家鍾意食邊間嘅清湯腩？留個言介紹下，等我搵日去試試😋
八寶清湯腩 在 Facebook 的最佳解答
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，受疫情影響，港澳米芝蓮今年在網上公佈成績，星級餐廳將在1月27日公佈。今日（1月18日）就率先公佈平價的必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳。今年有7 家新上榜餐廳，天后的八寶清湯腩、好旺角粥麵專家、沙田的好湯好麵、兩家順德菜館鳳城 （北角）及頤東，「泰麵」的姊妹店泰館及阿元來了（...
八寶清湯腩 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文
【為食推介】7間新上榜平價餐廳 米芝蓮必比登推介名單出爐
備受港人追捧的《香港澳門米芝蓮指南 2021》即將於1月27日公佈完整名單。而米芝蓮近日率先公佈今年的必比登推介名單。2021的名單共囊括了香港63間餐廳、7間澳門餐廳，當中香港有7間新入選親民價餐廳。
完整內容：https://bit.ly/3qwa9Fb
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八寶清湯腩 在 大紀元時報（香港） Facebook 的精選貼文
《香港澳門米芝蓮指南 2021》今日（18日）公佈「必比登推介」名單，包括本港63間餐廳、澳門的7間餐廳，其中本港有7間餐廳為新入選。
八寶清湯腩 在 果籽 Youtube 的最佳解答
受疫情影響，港澳米芝蓮今年在網上公佈成績，星級餐廳將在1月27日公佈。今日（1月18日）就率先公佈平價的必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳。今年有7 家新上榜餐廳，天后的八寶清湯腩、好旺角粥麵專家、沙田的好湯好麵、兩家順德菜館鳳城 （北角）及頤東，「泰麵」的姊妹店泰館及阿元來了（西環）。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/PAWQIJXHP5H2NMEENQ2T6R4JIU/
今日正式公佈的2021米芝蓮平價推介名單，中菜方面有不少都是大家耳熟能詳的餐廳食店，其中絕大部份都是傳統特色菜款，廣東粵菜的文化，在世界依然佔一個重要位置。今次上榜的包括西環的嚐囍煲仔小菜、太子的聚興家、深水埗的增煇藝廚與及灣仔的益新美食館。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210119/E33JGXCPQZAHVNZ43YIGTLU6MA/
港澳米芝蓮2021今日（1月18日）率先公佈平價推介，即必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳，其中有不少餐廳是以無味精靚湯底為招牌，分別有大圍的「好湯好麵」、灣仔的越南河「Brass Spoon」及中環台灣媽媽店「吃什麼」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/HFVKKWYWTJFO5KT7PO6QED2LNU/
原刊日期：20210119
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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八寶清湯腩 在 Alfred Chan Youtube 的最讚貼文
八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地鋪
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本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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八寶清湯腩 在 果籽 Youtube 的精選貼文
米芝連在1月18日公佈了2021年平價推介，今年有7間新上榜，其中位於天后的八寶清湯腩年前由紅磡搬到天后，雖然同一條街有其他名店對手，但憑住高質騸牯牛同藥膳湯底，今年獲米芝蓮推介。今次我們請來資深中廚、為多間麵店做顧問的吳永皓先到八寶清湯腩試食，然後再到大埔做清湯腩做到聞名但未被推介的群記，看看有米芝蓮推介下，會不會特別好味？
未開始前，吳師傅先說清湯腩的標準。「肉質軟硬程度要好，汁的調較很重要，有時標明用新鮮腩，但做出來卻比雪藏腩差，最主要是汁做得不好。我試食會由平價位置試起，這才見到真功夫。」吳師傅說。我們來到八寶清湯腩，柯打了爽腩麵和最普通的牛腩河，吳師傅先試生麵，並說，「我先試這個旁枝，如果連麵都好，即任何細節都認真；但我敢說我試過的所有牛腩粉麵店，沒有一間的麵是好的。」試食完麵條，他說：「這應該是我試這麼多間店之中，麵做得最好一個。麵彈性很夠，但不是我心目中的，我都做了很多年雲吞麵，這種麵做外賣是很好的。」他再試普通腩，認為肉質硬度是很好的。「我本人不喜歡牛腩切太大件，因為就算更軟腍都好，牛腩都是多纖維的肉，越大件黐牙機會越大。」而他略嫌湯底味道太甜，可能羅漢果較多，稍嫌湯底調味太重。「如果將甜味略為降低會較好，飲肉湯不是喝糖水，始終鹹味偏重會較好，但這個湯不會喝完有口渴感覺。」他最後試爽腩，認為筋位做得很好，有咬口，不會做到很軟感覺。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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