「顧食安公投」劃重點,全民拒絕瘦肉精豬肉!
瘦肉精豬肉,我吞不下啦! /_______\
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八德路二段203號 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《01/29雙活動之二餐會活動通知》
一號糧倉最近迎來新主廚,有人問我,豬年即將來臨,身為一號糧倉的食材顧問,有打算推出什麼特別商品?
「畜養十六個月的橄欖六白豬。」我輕聲回答,這是永隆牧場重新設定「豬隻品種」、「豬隻飼料」、「飼養年齡」等三要素的成果。
1.「豬隻品種」挑選俗稱六白豬的盤克夏豬,這是鹿兒島黑豬的品種,肉感細嫩。
2.「豬隻飼料」參考西班牙伊比利豬的配方,餵養榨完油的橄欖果渣。
3.「飼養年齡」由6個月直接拉到16個月,以時間顯現豐腴肉味。
以此為邏輯,參考日本、西班牙和台灣對豬隻飼養的觀點,只為一號糧倉飼養三頭16個月的「六白橄欖豬」,將以餐會的形式和各位見面。
至於會用怎樣的菜餚認識豬肉的美好?新任主廚將給各位一個驚喜。
Ps.除了餐會外,一號糧倉同時販售此豬的松坂、梅花、里肌頭、五花肉等部位。
無法參加餐會者,歡迎向一號糧倉預購此豬肉,數量不多(僅有三頭豬),請盡快決定。(預購請打電話到樂埔匯農02 2775 1689)
時間:2019/01/29 晚餐六點半
地點:一號糧倉(台北市松山區八德路二段346巷3弄2號)
費用:一人一千兩百元(外加10%服務費)
報名方式:請到這個網站報名,繳費成功就是報名成功(預計60位)
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八德路二段203號 在 Chochobee's closet Facebook 的最佳貼文
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不過,聽說明後天更冷!
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#米奇推車收單倒數最後6小時
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八德路二段203號 在 蒟蒻講幹話 Youtube 的最佳解答
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本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
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基隆
1. 那間日食屋 基隆市仁愛區精一路9-5號
台北
1. Blind Pig by RD 台北市大安區文昌街241號2樓
2. 牛驛館 台北市中山區八德路二段284號
3. 肯恩廚房 台北市信義路二段 198巷6號
4. 龍門客棧餃子館瑞安店 台北市大安區瑞安街85號
5. 讓我想享 台北市松山區南京東路4段52巷8號
6. 英布蕾英式捲餅館 台北市中山區長春路370號一樓
7. 小七清粥小菜 台北市南港區南港路一段82號
8. Rabbit Foot 台北市大同區民權西路231號
9. 素匯雅集 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號
10. 我老婆要吃加熱滷味 台北市中山北路七段81巷30-11號
11. 温德德式烘焙餐館
台北市士林區德行西路5號(天母店)
台北市大安區光復南路260巷28號(大安店
12. 元氣廣式腸粉 台北市長春路299號
新北
1. 花開早午餐 新北市淡水區濱海路一段306巷9弄29號
2. 岳母海鮮麵疙瘩 新莊區思源路197號1樓
3. 一尾拉麵 新北市新莊區福樂街60號一樓
4. 洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 新北巿板橋區雙十路二段65號
5. 饃飯生 新北市三重區文化北路154號
6. 健康美學樂活廚房林口店 新北市林口區仁愛路二段315號1樓
桃園
1. 品味小吃店 中壢區延平路203號1樓
2. 多多帝國 桃園市龜山區中興路一段25號
新竹
1. 阿香小吃 新竹市北區西大路705號
2. 城北吳魯肉飯 新竹市西大路177號
苗栗
1. 大和春早午餐 苗栗縣銅鑼鄉中正路233號
台中
1. 光頭愛吃 台中市北屯區昌平路二段12-11號
2. 營洋家 台中市南屯區大業路595號1樓
3. 創造咖啡店 Create Cafe台中市西區台灣大道二段349號1樓
4. 悠油輕食 台中市南屯區大墩二街61號
5. 飛主流小吃研究所 台中市南屯區永春東路363號
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1. 獅子大開口 南投縣埔里鎮西康路6號
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1. 雞腳順
禮拜五 虎尾夜市 (雲林縣虎尾鎮光復路757號)
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3. 讚哥西瓜汁
禮拜五 虎尾夜市(雲林縣虎尾鎮光復路757號)
禮拜六 斗六人文夜市(雲林縣斗六市明德路505號)
台南
1. 尚恩黑糖奶 台南市東區府東街207號
2. 阿生牛肉 台南市關廟區中山路1段281號
3. 皋月當代日式料理 台南市中西區開山路52巷3號1樓
4. 立時廚房 台南市永康區正強街241號
高雄市
1. 巨鮮燒烤 高雄市三多三路36號
2. 王子飯 高雄市左營區至聖路237號
3. 夯漫廚房 高雄市前金區自立二路95巷34號
4. 小陽台早午餐 高雄市苓雅區五福一路157號
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宜蘭
1. 正三星蔥肉串 宜蘭縣三星鄉三星路七段330號
2. 品鍋 宜蘭縣羅東鎮國華街78號
