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[跟著米雪動吃動特輯］

📍 J’s Coffee 僦室 自家烘焙咖啡園

跟著好姐妹出門逛逛，
意外發現隱藏在巷弄永和區厲害的咖啡廳🥰🥰
而且聽說他們家的咖啡有得獎！！！
所以愛喝咖啡的我當然拉著姐妹衝進去瞧瞧❤️

一進去發現店內佈置的好可愛，
好多公仔擺設，
任何一個地方都好好拍歐📷
不過店內位子實在不多～
還好我們來的早😏😏

咖啡我們點了～
➡️精品級單品豆冰釀咖啡：
是用得獎的咖啡豆製作的歐！
喝起來好多層次感，而且回甘不苦澀🤩
➡️黑啤氣泡咖啡：
咖啡配上氣泡水，居然有黑麥啤酒的口感，聽說是男客人的最愛❤️

輕食的部分好多樣，
但這次我們優先點老闆推薦的帕尼尼和披薩～
➡️鐵路豬排起司帕尼尼：
豬排配上老闆精心調製的醬汁，甜甜的好順口🥳
➡️燻雞白醬披薩🍕：
手工桿皮烤的酥脆，配上滿滿的食材，個人獨享份量剛剛好👌

甜點的部分一定不可少～
➡️冰淇淋熔岩巧克力：
手工冰淇淋搭配爆漿熔岩巧克力蛋糕，
一口接著一口停不下來！
➡️水果生乳酪：
第一次吃到不死甜的生乳酪‼️‼️
害我都想買整塊帶走了😍

不知不覺跟姐妹待在這間咖啡廳快三小時，雖然空間不大，但環境卻十分舒適😍😍😍
重點！這間還是個寵物友善餐廳🍴
還不限時用餐時間！
這麼優秀的店家，
下次我還要來二訪❤️❤️❤️

📍：J’s Coffee 僦室 自家烘焙咖啡園
🏠：新北市永和區秀朗路一段202號
☎️：02-8921-7009

#僦室咖啡 #金杯獎 #精品咖啡 #手工甜點 #手沖咖啡 #不限時咖啡廳 #寵物友善 #永和美食 #永和咖啡廳 #咖啡廳 #咖啡 #台北咖啡廳 #咖啡店 #甜點 #甜點控 #甜點店

今天是本週唯一的休假日，早幾日就看到手機APP天氣很好，心中很期待。
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結果週四時舍監問我能不能陪他到三創去看無線耳機，他最近覺得有需要買一副，說起這件事心有靈犀，我原本也打算買，但各方朋友都說我一定會弄丟，於是我打消念頭，陪買就好。
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相信大家對於舍監買東西的型態已經不陌生（？）他是個實事求是的人，很真實的落實在生活中，聽到這是否都為我捏了把冷汗呢，就來繼續聽聽我充實的今日吧。
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早上起床，阿福拉開窗簾透出陽光，可是我實在很累，柚子一直在我耳邊說，我肚子很餓，餓到像地板那麼平，我好想吃早餐。
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起床我煎了蘿蔔糕跟荷包蛋給他們，自己煮了一杯咖啡，坐在餐桌時舍監醒了，現實是，我處於撐不下去的狀態，又跑回床上躺著。
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舍監起床洗了衣服，整理家務，換衣服，打算如預期到三創去看無線耳機實測，我看著窗外的陽光，想起我最近找出結婚前送給舍監的拍立得，最適合好天氣拍攝，就拿出來打算幫小孩拍看看。
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舍監說，也許看完還可以帶他們去華山跑一跑，就很適合拍照了。
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到三創後，順利在二樓找到他想看的品牌，他看了起來。男孩精力旺盛，店員還給了我二塊保麗龍磚塊給他們玩，半個小時過去，舍監除了問店員問題，就是在試聽，這很正常，在我的推測範圍。
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我帶著小孩在二樓逛了起來，逛木頭音樂盒店，水鑽貼店，小米看掃地機器人，跟蹤在背包插著戴墨鏡人頭的男子（小孩覺得在那個氣球圖案太好笑，一定要一直跟著他走），一個小時左右，我有點撐不下去了，感覺小孩體力來到了巔峰，而舍監還沈浸在試用耳機的氛圍中，心無旁騖。
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眼看整個樓層充斥兒子們的聲音也不是辦法，我決定帶他們下樓走一走逛一逛，跟舍監說了請他慢慢試，選他滿意的就對了，我帶著小孩們到樓下廣場去了。
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廣場旁停了幾台餐車，一點多也接近午餐時間，我問他們想吃什麼，串燒代言人柚子選了燒烤餐車的串燒，我們買了四五串只差沒有啤酒，到旁邊的桌椅坐著吃，等待的時候，餐車主人也讓他們在車子拍照，吃燒烤的時候已經會為了誰多吃一口吵起來。
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吃完後我又買了雞蛋糕餐車的冰淇淋雞蛋糕，然後再走到八德路的舊光華商圈去走走，沿途繼續買關東煮，飲料，甜甜圈，炸春捲，附近沒有位子，我們坐在路邊的花圃，我邊餵他們邊調停他們互相告狀。
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三個小時後，終於接到舍監的電話，問我是不是買了，我當然是，買買買，你覺得可以了就買，買完我們就會合吧！
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小孩忽然說尿急，我又帶著他們奔跑到捷運站內用廁所，再慢慢走回三創，舍監才剛結好帳，我們已經吃飽了，我問他餓不餓，看看時間，也快四點了。
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他猶豫不知道怎麼吃，要進店面吃，我們三人又已經吃飽了不點餐，在路邊吃又要特別找。
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我跟他說他進店面吃，我可以帶小孩去玩扭蛋，玩一玩差不多的，於是我們又去街邊小店門口玩起了扭蛋，還拿著扭蛋扭到的公仔在路邊拍照，幫他們取名字。
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玩得差不多了，走回許多餐廳的街，推測他會去那家店吃，我一下就猜中了，偷偷看他已經吃完，剩一碗小海帶芽湯。我們再走到街尾給他一點時間吧，走完他應該也喝完了，我心想。
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走完再進店裡，他已經吃飽喝完，來了一通電話，小孩累了開始鬧起來，我奇怪在他講電話時把小孩帶走，免得影響，可是十分鐘後，我聽起來他在跟朋友長聊，而我已經快崩潰了。我瞪大眼睛看著他，他跟朋友說，我先不跟你聊了。
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掛斷電話我已經快爆了，看無線耳機三個半小時我覺得合理，吃飯半小時我覺得合理，可是要互相體諒，不要太活在自己的世界，看著太太瀕臨滅亡的身心，小孩也累到有點起番顛，還在閒聊上次露營好不好玩，哪家咖啡好不好喝，這是拉開手榴彈插硝的行為。
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他掛斷電話聽到我跟他說，你太活在自己的世界了，就趕緊道歉一直說老婆對不起，今天辛苦妳了。我脾氣上來也沒那麼快消，一邊牽著小孩走一邊冷著臉。
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我是點到為止型，就是發脾氣的時候不想說話，不用來哄我，也不要來找我說什麼，我就是需要自己冷靜休息。
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後來回家的路上卻暗暗慶幸幸好他訂了，這件事結束了，然後也沒事的聊天，到家了還停在路邊聊個半小時，晚上時完全呈現無力狀態。
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吃晚餐的時候，我完全沒有體力說話了，邊吃水餃邊看著前方放空，柚子忍不住問我，媽媽，妳從剛剛到底在看什麼呀？
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#自由的空氣
#我看著自由的空氣在我眼前飄來飄去
#三創
#無線耳機
#友均選物
#週休一日
#要老命
#我還能拍這麼多照片真是了不起
#卡瓦咖啡
#祝太的台北日常

你知道嗎？【🇭🇰香港冰室跟茶餐廳的差別】
#本日冷知識1555

大家好，我是Mr Holiday。
先祝大家新年快樂，牛年大吉！
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有看過港片或是有去過香港的朋友，都應該有聽過「茶餐廳」或是「冰室」吧？
隨著台港兩地交流變多，現在在台灣也有很多香港茶餐廳以及冰室，所以今天就跟大家介紹一下兩者的差別！
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冰室（Bing Sutt）其實是歷史比較悠久的。從廣州發源，一開始是只賣冷飲的飲料店。後來冰室除了可以賣飲料，還賣三明治（或是廣東話的「三文治」）跟蛋糕。但是因為茶室通常只有小吃執照，所以不能夠供應炒飯跟其他小菜。但是在當時西方食物比較貴的時代，冰室是一個當地人可以用便宜價格吃到類西方食物的地方。
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冰室也發展出幾個獨有的飲料，以下舉幾個例子：
- 🥤黑牛（Black Cow）：先把可樂倒到杯子裡面之後，再加一球巧克力（或是廣東話的「朱古力」）冰淇淋的飲品
- ☕️兒童鴛鴦（Child Yuan Yang）：不同於一般鴛鴦是茶加咖啡，為了顧及小朋友不適合攝取咖啡因，便將阿華田（Ovaltine）加好立克（Horlicks，一種麥芽熱飲），混合成兒童版本的鴛鴦
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而茶餐廳（Cha Chaan Teng）跟冰室不同的是，經營茶餐廳需要申請餐廳執照。客人除了把冰室的用語帶到了茶餐廳，茶餐廳也開始有了自己的慣用語：
- 🚫走：廣東話在物品的前面加「走」，就是去除什麼的意思。例如走冰就是去冰，走蔥、走薑就是不要加蔥跟薑
- ☕茶走跟啡走：茶走是奶茶不加糖而加煉乳；啡走是咖啡不加糖而加煉乳
- 🍚靚仔跟靚女：字面上是帥哥的意思，但是在茶餐廳是白飯的意思，因為取其「清靚白潔」之意；靚女字面上是美女，但是其實是白粥的意思，取其「細軟綿滑」之意。雖然現在很多時候，這兩個詞用在稱呼餐廳服務生
- 🥚和尚跳海：其實就是沸水煮蛋，因為蛋黃像是和尚的光頭，而蛋白長得像和尚的袈裟
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茶餐廳因為可以賣正餐，所以就發展出很多中西合璧的餐點：
- 🍜麵類：麵條可以選擇公仔麵或是通粉，配料有午餐肉、蛋、豬排等。如果做成湯麵的話就會加雞湯
- 🥪公司三文治（Club Sandwich）：等同於台灣的總匯三明治
- 🥐菠蘿油：在菠蘿麵包中加一片奶油
- 🍗小菜：瑞士雞翅
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總結一下，冰室跟茶餐廳的差別主要在於登記的名目不同。但是兩者都承載著香港的文化，並反映出香港繁忙的社會氛圍：上菜要快、空間要充分利用、廣納中西文化的特點等。
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食物跟人的關係是非常密切的，以後出去吃巷口的小吃，也可以觀察一下台灣自己的小吃文化，我想也是一個值得研究的題目呢！
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我們下次見！
[Mr Holiday]
#MrHoliday #HongKong #BingSutt #ChaChaanTeng #香港 #冰室 #茶餐廳

參考資料：
- Wikipedia
- Wan Ka Yee, Fong Hoi Kie, Li Yat, Wu Chi Hung, Kung Siu Ki, Chan Ki Man (2018) “Cultural Diversity in Cha Chaan Teng”, Course report of FCHC1501 Hong Kong Stories, Hong Kong Baptist University.

👉冰室推薦：金記冰室（Kam Kee Café）

【新竹內灣老街】幸福車站。木製旋轉音樂盒。Music Box。boîte à musique。迪士尼Disney 音樂盒。內灣老街。皮克斯 Pixar。玩具總動員 Toy Story
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#音樂盒 #MusicBox #Disney
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超級可愛的木製音樂盒，
讓人心情愉悅。
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幸福車站（內灣老街）
地址： 新竹縣橫山鄉中正路10號

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