一週菜單分享～6月7日～6月13日
本週已經邁向第五週了～
從疫情爆發開始，宅在家裡不停的煮，到今天為止已經超過一個月了...不知道自己還可以撐多久........
所謂心裡影響生理，雖然做飯不是太耗勞力的事，但是心裡的累，讓人失去鬥志。
有時候即便我有一些新想法，想做一些新的菜色，但身體總是不聽使喚，只能懶散的躺在沙發上發呆。
說得很容易，做又是另外一回事，大概就是我這週的現況吧～
這週做了幾道很簡單又好吃的菜色，一直想要趕快振作起來，把料理拍成影片，不過做完午餐給老公小孩吃之後，就再也沒力拍攝惹～嗚嗚
本週的食譜裡面，有些超級簡單的菜色， 我用文字描敘，我覺得不難，大家應該可以嘗試看看喔！
因為疫情的關係，很多原本不能外帶的餐廳，也都推出外帶、外送了。因為收到餐廳特價的簡訊，這輩子第一次嘗試外帶牛排，雖然沒辦法跟在店裡吃的一樣，但是疫情期間只好將就，期待這樣的生活可以趕快的過去～～大家一定要同心協力，一起撐過去！！
💖6月7日～6月13日。一週菜單。💖
星期一 午餐：7日
🥩韓式牛排飯。
這道菜很簡單又好吃，作法會盡快分享給大家喔。
星期一 晚餐：
🥢炒泡麵（豬五花）
做法：先將豬五花肉片入鍋煎出焦香，放入洋蔥、紅蘿蔔、蒜末一起炒，加入泡麵醬料包，加入水，將煮好的泡麵放入，攪拌均勻，灑上香菜，完成。
星期二 午餐：8日
🐂清燉牛肉麵。
作法：https://youtu.be/KaLh4YBA8TA
好久沒有吃牛肉麵了，今天用壓力鍋煮了清燉牛肉麵，非常方便，太好吃了。
星期二 晚餐：
🥬小松菜炒豆皮。
🍅番茄蛋花湯+水餃
做法：https://youtu.be/8UwG-ml2vgo
不是我要誇自己，我煮的蕃茄蛋花湯，真的好好喝～哈
剛好冰箱有一盒洋菇，順手切片一起煮，還蠻好吃的喔。
星期三 午餐：9日
今天女兒想吃火鍋，準備了一桌蔬菜跟肉片 海鮮，就這樣一邊看偶像劇一邊吃火鍋，莫名奇妙就吃到七點了。
星期三 晚餐：
本來晚上要煮，結果吃太飽就省了一餐。😂
星期四 午餐：10日
🐔牛蒡雞肉炊飯。
做法：https://youtu.be/fn4OMqHhagA
今天中午做了很簡單的炊飯。只需要牛蒡、紅蘿蔔、雞肉跟蔥花。
🥬牛蒡蔬菜味噌湯。
把切剩下的蔬菜通通放到湯裡面煮味噌湯，完全利用。
星期四 晚餐：
🥢三菇拌麵。
做法：https://youtu.be/wNQLiRVadwM
最近可能是梅雨季節的關係，或者是每天都關在家裡沒出門，總覺得胃口不太好，只煮了這道簡單的拌麵。
星期五 午餐：11日
🐷韓式燒肉。
不能出門到外面吃燒肉，在家裡自己簡單的做。我前一天晚上就先把五花肉厚片先用鹽、胡椒 、蒜泥、一點醬油、酒、鹽麴醃漬好。
隔天中午就可以直接烹調，很方便。
鍋子熱過後，肉兩面煎出焦香，準備好生菜、泡菜、辣椒片，還有芽菜等，用生菜葉全部包起來吃。
因為肉片用鹽麴醃漬過所以即便是厚片，肉質變得很很入口，非常好吃喔！
星期五晚餐：
🦐番茄海鮮義大利麵。
做法：https://youtu.be/r45f1_DZeEA
最近沒有買到帕瑪森起色，只好省略了，但是沒有起司一樣很好吃喔。
星期六 午餐：12日
今天試做了一道很好吃又簡單的異國風味料理，做法我會儘快分享給大家喔。
星期六 晚餐：
🍗外帶牛排
今天晚上懶得煮，看到餐廳傳簡訊消息，牛排外帶買一送一，從來沒有外帶牛排過，打電話預約後，自己外帶回家吃。
外帶牛排還多了一份牛肝菌燉飯，吃的超飽。
讓我想來試試看煮牛肝菌燉飯😍
星期天 午餐：13日
因為昨天晚上吃太飽了，也太晚起床，沒有什麼胃口，下午煮了一小鍋白菜蝦仁粥，非常適合現在梅雨季的時候吃。
🥬🦐白菜蝦仁粥的作法在這邊：https://youtu.be/Tfzk6bxQFc4
星期天 晚餐：海帶芽泡麵。
這幾天總覺得很累，而且每天在家不停的煮、不停的吃，活動力降低的生活，有時候真的覺得胃口很差。
之前都買日本的野菜泡麵，比較不會太鹹，蔬菜也很多，但是價格很貴，一杯記得好像是109元，最近發現韓國的杯麵一杯才 39元。
調味包是自己可以依照口味添加，我只有加一點點，然後放入一大把乾燥海帶芽還有青蔥，吃起來還蠻不錯的，簡直就是海帶芽泡麵。日本有一種海帶芽泡麵，但是價格好像是109的樣子，本來想買，但是後來想想，海帶芽自己加不就好囉？？
六六順牛肉麵菜單 在 [食記] [台中小吃] 六六順牛肉麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版:https://goo.gl/4Br03Q
消費日期:2015/11
( https://goo.gl/1ELWlr )
說起台中地區賣牛肉麵的其實相當多家，如果想一家一家吃的話，每家
都吃一次可能也要花上好幾年。在這些店之中，當然也不乏一些老店或
名店，如果從這些店開始吃，也許這個挑戰會容易一點。
今天冰箱要帶大家來看的這家店，對在台中愛吃牛肉麵的朋友們來說一
定不會感到陌生。哪家咧?這家店就是六六順牛肉麵，不只是名店，而且
還是間老店喔!!
( https://goo.gl/1HiZYA )
店址就位於"西區"的"南屯"路上，靠近五權路起點這邊，大家不要傻傻的
跑去南屯唷。雖然已經過了午餐的尖峰時期，但是一直到13:40休息前，
來吃麵的食客依然絡繹不絕，其中當然也包括冰箱我囉。
( https://goo.gl/eSmAFJ )
店裡菜單以牛肉麵為主，另外不吃牛肉的朋友可以選擇榨菜肉絲麵。過
去牛肉麵還沒破百的時代，聽說六六順就已經賣跟現在差不多的價位。
只是現在像這種小碗120元，其實已經可以算是平價囉。
( https://goo.gl/57PprV )
點餐方式是先領號碼牌當桌號，採先用餐後買單的形式。一個人的午餐，
一碗小碗牛肉麵配上兩款小菜，足矣。
( https://goo.gl/znv3X5 )
滷海帶(20元)一看就知道是自己發的海帶，然後放在老滷汁裡面泡滷而
成，吃起來帶有濃濃的滷汁香。
( https://goo.gl/Gv9zFD )
豬頭皮(20元)的口感還滿軟嫩的，肥肉部分有些可以入口即化唷。不過
可惜的是他們家的滷味都沒有附上蔥花，少一味的感覺。
( https://goo.gl/bxifxO )
牛肉麵(小120大150元)
( https://goo.gl/Tm2d5u )
六六順的招牌牛肉麵只有一款大跟小兩種，如果是點牛肉湯的話，則選
擇只有一種，無大小之分。
( https://goo.gl/XLaTfc )
湯頭部分是屬於比較濃郁的紅燒口味，上菜時就已經幫大家把酸菜加進
麵湯裡面了。不過實際喝了幾口湯發現，這湯雖然感覺相當濃郁，不過
在尾韻的地方有點弱，味道會瞬間淡掉。話雖如此，以這樣的價位來說，
這口湯還是算挺不錯的。
( https://goo.gl/6emXmg )
牛肉的部分我點的小碗有六大塊，採用的部位是帶筋的牛腱。雖然他們
家的牛肉很入味但有點柴柴，不過在切肉的大小及給肉的誠意上六六順
可是滿百的喔。
( https://goo.gl/Q2TvPm )
最後來看的是麵條，當然也只剩麵條還沒有看。六六順的麵條只有細麵
一種，給的量還不少，喜歡吃粗面的人可能會因為沒得選有點失望。
( https://goo.gl/W0Rtfw )
不過說真的，這整碗麵裡最讓我喜歡的竟然就是這麵條。除了泡在湯汁
裡面一下子後，沒有糊糊爛爛、吸水脹大的現象之外，吃起來的口感彈
牙有勁，跟著麵湯一起吃滑溜順口說。
終於有機會吃到大家推得亂七八糟的六六順牛肉麵，雖然吃過之後沒有
那麼神奇的感覺，不過在市區的麵館來說，也算是很可口又實惠的一家
囉。給愛吃牛肉麵的大家參考囉!
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
六六順牛肉麵
403台中市西區南屯路一段19號
+886-4-23716607
營業時間:11:30~13:40/17:00~19:20(售完即收)
公休日:週一
付款方式:現金 吃完再買單 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:市公車永安市場站
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