[疫苗打了沒?你的免疫力跟上腳步了沒?] >> 免疫營養小教室
相信現在大家都開始陸陸續續施打到疫苗了
每個人症狀百百種....
有些人覺得打完疫苗像被卡車輾過、但也有人什麼事情都沒有
(我就是屬於疲倦一下下,就結束的那種...)
對於疫苗的副作用,往往一則以喜、一則以憂
又深怕自己有嚴重的不舒服
又怕自己若沒副作用,會不會是「疫苗認證的老人」
其實,疫苗副作用強弱跟保護力目前沒研究顯示有關聯
但國外研究指出,微量營養素會影響疫苗保護力
因此,我們唯一能做的
就是不論施打前後,將自己身體狀況顧好
今天跟大家分享一些免疫營養小教室
要如何全方面補充免疫營養素? 建議可
#一天一錠綜合維他命
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首先,要先提及我們身體的免疫反應
我常會用『免疫三防線』觀念解釋人體的免疫保護
把身體比喻成一座城堡
第一道防線:皮膚、粘膜組織
他們就像是人體的城牆
能自然的形成物理屏障,將病原體阻隔外。
第二道防線:是血液中的嗜中性白血球、單核球、自然殺手細胞
他們有點像駐守城門的衛兵
假設有病原體入侵,他們會進行無差別攻擊
將大部分的病原體殺死
倘若這兩道防線都守不住時
身體就會開始出動最後一道防線
第三道防線:後天免疫(T細胞與B細胞)
他們是身體裡厲害的特種部隊,具有記憶性及識別性
能辨識不同的病原體,並製造相對應的抗體大規模攻擊
(疫苗就是利用這個防線的原理製造的)
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在身體的免疫防禦城堡內
我們能多做什麼事情來提升自己保護力呢?
1.營養
這三道防線,各自有各自的營養支持,大家可以再參考以下圖片
免疫相關營養素是相當多元的,建議從六大類均衡攝取
如果是忙碌的上班族,至少每天攝取『綜合型維他命』
並盡可能地達到『各類食物多元、均衡的攝取』
千千萬萬別每天靠泡麵、鹹酥雞度日
2.運動
運動與免疫的關聯,我這邊只提一項重點
不過多、不過少
把握『適量、規則的運動』為最高原則
3.睡眠、身心
疫情影響很多人身心靈、甚至造成失眠的問題
但建議要盡量保持足夠的睡眠、適度的做一些舒壓事情
轉移身心靈的壓力
疫情在全世界還是個很關心的議題
疫苗更是個刻不容緩的議題
但我相信,許多人在這波疫情中
常感受到的是,疫情疫苗趨勢的無助感
由於疫情、疫苗都比較不是我們能控制的
換個角度,我們掌握能掌握的!
幫自己建立好自己的免疫城堡!
#免疫三防線 #一天一錠綜合維他命
同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅好味營養師品瑄,也在其Youtube影片中提到,簡單料理也可以吃得健康~這次使用 #好菇道 的#鴻喜菇與 #舞菇, 挑戰90分鐘內煮出一周五天的常備菜便當! 「好菇道」的鴻喜菇與舞菇含有豐富的纖維質,且熱量非常低, 每100g的菇菇熱量居然不超過20大卡,且膳食纖維大約3.3g,是高麗菜的三倍這麼多 此外還富含維生素B及D,以及能幫助身體免疫系...
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六大 營養素 食物 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色!
香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味,不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味,舉凡中式、泰式、越式等料理中,香菜都是出場率超高的提香增味高手!
有趣的是,美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者,進行相關對照研究與統計,並得出結論;發現討厭吃香菜與芹菜的人,體內具有稱為OR6A2的基因,顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子,而使部分人吃香菜時,會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此,每個人對香菜的好惡原因仍各有不同,除基因影響外,也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因,且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它!
香菜的化學成份裡有多種化合物,像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等,這些正是香味的來源。而就中醫角度來說,其性質芫荽性溫味辛,具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用
此外,香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質,而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸,當中六角環狀之結構可結合重金屬,並將細胞內重金屬帶出細胞外,特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置,自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」,或許透過進一步的瞭解後,你可能就會更加喜歡香菜唷!
❶神經調理增免疫
富含槲皮素,可有助增強免疫力,在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻
❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素,具有優異抗氧化力,能幫助身體對抗自由基,積極修護細胞,用以預防老化
❸血管順暢保健康
其含有的維他命K,能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中,進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅,且有助降低血壓
❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究,並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出,香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」,具有延緩癲癇症狀之保護作用
❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富,比桃子、梨子和蘋果都更多,且比蕃茄多3倍;而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原,加強細胞間黏合,還可使肌膚緊實透靚;若產生疤痕或傷口時,癒合能力也可更提升效率
#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後,準備一個密封保鮮盒,將香菜洗淨後放入盒中,注入可蓋過香菜的水量,放入冰箱保存,每隔1-2天更換盒內的清水,便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏,也可有相似效果
#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一,芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平,因此糖友可於平時食用
⚠️清洗香菜時,先將根部切掉,用流動清水清涮洗過,再以熱水稍燙過後泡冰水,這樣香菜就不會出現軟爛現象
⚠️香菜含有維他命K,其具凝血特性,若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取,以免減低藥物作用,而造成身體負擔;若有任何疑慮,食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示
⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示,曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能,所以每天都喝一杯香菜汁,結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種,多含有硝酸鹽,鉀離子含量高,大量飲用香菜汁並不恰當,尤其腎友更要小心,建議燙過且適量攝取為宜
⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量,同時讓皮膚對光變得敏感,一旦經陽光照射,容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等,但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示,一般人吃感光食物,大多當作佐料,除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」,否則少量食用不會對肌膚造成影響;而平時日間養成四季皆防曬的習慣,就能使抵禦光害之防護力更為周全
#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0
#凱鈞話重點
#5個香菜的好處
六大 營養素 食物 在 宋明樺營養師 生活。分享。雜記。 Facebook 的最佳解答
#文末抽獎
後疫情時代,【微解封】你準備好了嗎❓
隨著台灣疫情的趨緩,正式降為二級警戒後大家為了抓住夏天的尾巴,大批大批的出遊,真心覺得人之常情 #大家悶太久了 ,但是除了排到疫苗該打的去打外,在大家生活逐漸恢復正軌的過程中,日常我們更該隨時保持身體的保護力💪💪💪
#內外同步加強防疫
外在
口罩要戴好、口鼻注意不外露
洗手要確實、內外夾弓大立腕
酒精隨身帶、正確使用不能少
內在
疫苗要登記、任一品牌都很好
心情放輕鬆、運動睡眠要顧好
補充營養品、多重保持防護力
營養品一直是營養師認為現代人飲食生活中不可或缺的一部份,當然我們要以天然食物為主,但是若是吃的不夠均衡 #六大類食物每天都有吃到嗎 、烹調方式錯誤 #溫度過高 #時間過久、環境過度開發 #食物營養密度越來越低 等許多因素的影響下,時間久了就可能造成體內微量元素的缺乏;我發現夏天大家都喜歡來杯涼的,不含糖的還好,若是喝下含糖飲料身體必須要消耗微量營養素 #維生素與礦物質 去參與糖分的代謝過程,直接影響到身體的保護力,尤其在後疫情時代階段,這樣的狀況一定要避免。
Airborne發泡錠 香橙口味
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維生素A增進皮膚粘膜健康
維生素B2有助維持正常能量代謝、增強體力
維生素C、E具有抗氧化作用
礦物質鋅、鎂、錳、硒 有助調整體質維持身體健康
● 天然草本萃取物
添加紫錐菊及人參,可強身健體,維持身體保護力
● 味道酸甜好喝 隨泡即喝好方便
取代市售含糖飲料,避免糖分對身體造成額外負擔與微量營養素的耗損
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根據尼爾森市調公司零售調查資料,Airborne是美國同品類發泡錠產品中,銷售第一的品牌
營養媽媽施打完疫苗後仍不忘對身體做固定的日常保養,# Airborne發泡錠 是我夏天超愛的營養品選擇,富含高單位維生素C及多種維生素礦物質,在喝飲料的同時幫助身體維持天然防護網,一次滿足補充營養與喝飲料的慾望‼️
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# Airborne發泡錠 #美國銷售第一品牌 #幫助維持健康體質
六大 營養素 食物 在 好味營養師品瑄 Youtube 的最讚貼文
簡單料理也可以吃得健康~這次使用 #好菇道 的#鴻喜菇與 #舞菇,
挑戰90分鐘內煮出一周五天的常備菜便當!
「好菇道」的鴻喜菇與舞菇含有豐富的纖維質,且熱量非常低,
每100g的菇菇熱量居然不超過20大卡,且膳食纖維大約3.3g,是高麗菜的三倍這麼多
此外還富含維生素B及D,以及能幫助身體免疫系統運作的β-葡聚糖,是營養滿分的食材!
一起用營養滿分的菇菇做出均衡美味的常備菜便當吧!
根據國民健康署指出
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『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
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六大 營養素 食物 在 好味營養師品瑄 Youtube 的最佳貼文
大家都超愛吃的鼎泰豐!
來看看怎麼樣吃,比較不踩雷
有些熱量都超級高的啊啊啊啊!!
根據國民健康署指出
#均衡飲食 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類,每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡!
這支影片就是要教你簡單的外食原則讓飲食可以更均衡,
#希望大家都能吃得更健康!
六大 營養素 食物 在 好味營養師品瑄 Youtube 的最佳解答
夏天太熱,就想吃泰式料理開開胃
就來看看怎麼吃比較不踩雷呦!
根據國民健康署指出
#均衡飲食 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類,每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡!
這支影片就是要教你簡單的外食原則讓飲食可以更均衡,
#希望大家都能吃得更健康!
六大 營養素 食物 在 營養師Ricky - 【減脂必知】六大類食物有哪些!減 ... - Facebook 的推薦與評價
Facebook · #六大類食物 · #全五穀雜糧 · #豆魚蛋肉 · #蔬菜類 · #水果類 · #乳品 · #油脂與堅果種子類 · #三大營養素 ... ... <看更多>
六大 營養素 食物 在 6大類食物_蔬菜類 - YouTube 的推薦與評價
蔬菜類 食物 為維生素、礦物質及足夠的膳食纖維來源,膳食纖維可以維持腸道健康並幫助排便,另外也有許多對健康有益處的植化素,像是花青素、胡蘿蔔素、 ... ... <看更多>