多謝Michael Jessica ❤️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,順德公漁村旗艦店 何必館 六福菜館 本地薑 (D100 來自星星美食) 順德公漁村旗艦店 何必館 六福菜館 本地薑 (D100 來自星星美食) 相關影片: 1. 思浩大談何鴻燊四房何猷君,爆出何家買學位內幕!仲同何超蓮互斷追蹤!(大家真瘋Show 2020) (https://www.you...
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六福菜館 在 Edan Lui 呂爵安 Facebook 的精選貼文
《今晚瞓酒店》資料總匯
[Edan有份參與的集數]
EP1
The Pier Hotel
https://www.thepierhotel.com.hk/
六福菜館
海洋潛水會
https://bit.ly/3aSeUm8
EP2
香港維港凱悅尚萃酒店
https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/china/hyatt-centric-victoria-harbour-hong-kong/hkgct
雙喜粉麵廠
日新商店
Ryze Hong Kong
http://www.ryzehongkong.com/
EP3
香港海洋公園萬豪酒店
https://www.marriott.com/hotels/travel/hkgop-hong-kong-ocean-park-marriott-hotel/
EP4
TUVE
https://www.tuve.hk/
靜月
https://www.facebook.com/moonofsilencestudio/
在森林和圓嘢
https://www.facebook.com/forestroundround/
信記避風塘海鮮美食
EP7
大澳文物酒店
https://www.taioheritagehotel.com/tc/
勝利香蝦廠
https://bit.ly/2YpzuFo
極友單車店
EP8
芬名酒店
https://thefleming.com/
白做研究所
https://www.facebook.com/whitedolab/
A Studio
https://bit.ly/2QfLyV7
(YC Yeung Chin https://www.pmq.org.hk/shop/yeung-chin/?lang=ch)
姻緣石
灣仔寶雲道
EP10
西園露營歷奇園地
https://www.facebook.com/saiyuenfarm/
宇宙火食
https://www.facebook.com/foodfirestars/
集棄場
https://www.facebook.com/repurpose.hk/
[其它集數]
EP5
香港黃金海岸酒店
https://www.sino-hotels.com/hk/gold-coast/tc/
龍鼓灘海邊燒烤樂園
EP6
香港美利酒店
https://www.niccolohotels.com/tc/hotels/hongkong/central/the_murray/index.html
Private i PET
https://www.facebook.com/PrivateiConceptStore/
EP9
香港迪士尼樂園酒店
https://www.hongkongdisneyland.com/zh-hk/hotels/hong-kong-disneyland-hotel/
一齊跟住呂爵安去Staycation啦~
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六福菜館 在 Dayday Travelmate Facebook 的最讚貼文
🔸🔸 椒鹽鮑魚 - 超級 👍🏻👍🏻😋😋🔸🔸
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六福菜館 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
順德公漁村旗艦店 何必館 六福菜館 本地薑 (D100 來自星星美食)
順德公漁村旗艦店
何必館 六福菜館 本地薑
(D100 來自星星美食)
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3. 思浩憶述台灣陪訓黑暗日子!中國裝修公司罰員工,生食蚯蚓同泥鰍!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=Q3ayAhm-iN0)
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六福菜館 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《米芝蓮指南香港澳門》2019又出爐,香港名單今年有甚麼變動?
今年上榜餐廳大大減少,整張香港名單,共61間餐廳榜上有名,44間一星,12間二星,7間三星,大部分是意料中事,依舊是名店天下。
三星餐廳大致穩守位置,沒新臉孔,唯一是Caprice由二星變三星,其他不變。二星名單則有增減,中菜館香宮被降為一星,營致會館一星變二星,首摘二星則有2家Ecriture、Sushi saito,兩間都是首次摘星。
至於一星名單變動最大,Akrame、國福樓(尖沙咀)、利苑酒家(北角)、MIC Kitchen、ON、北京樓(中環)、勝記,共7間消失於名單之上。首次摘星則有6家,中菜館新榮記、國福樓(中環);意大利菜Octavium 、印度菜New Punjab club、法國菜Belon、歐陸菜Arbor。
三星
Bo Innovation
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
志魂
唐閣
Caprice 二星變三星↑
二星
Amber
富臨飯店
柏屋
Pierre
新同樂(尖沙咀)
天空龍吟
天龍軒
Ta Vie
欣圖軒
Ecriture NEW!
Sushi saito NEW!
營致會館 一星變二星
一星
阿一海景飯店
Arcane
Beefbar
名人坊
都爹利會館
Epure
富豪(尖沙咀)
何洪記
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒
蘇浙匯
Kaiseki Den by Saotome
甘牌燒鵝
利苑酒家(觀塘)
利苑酒家(旺角)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣
彭慶記
呇(灣仔)
Rech
香宮 二星降一星↓
嘉麟樓
夏宮
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Ocean
Tate
添好運(深水埗)
Tosca
VEA
一樂燒鵝
逸東軒(佐敦)
夜上海(尖沙咀)
怡東軒
浙江軒
Arbor NEW!
Belon NEW!
國福樓(中環) NEW!
New Punjab club NEW!
Octavium NEW!
新榮記 NEW!
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六福菜館 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
第九集 六福菜館
少年食神Michael喜歡去西貢食海鮮,每次都一定去他的心水正店六福。
這間餐廳,食物平靚正,新鮮又地道。老闆「老虎」是水上人家出身,跟附近漁民相熟,不僅懂得挑選新鮮海?,有時候,還會親自出海,尋找最好的海鮮。
這天,Michael跟老虎齊齊出海釣斑王,經過半月灣及西貢地質公園的海蝕洞,在橫洲對出海域,經過大半小時,就有收穫,立即帶靚材料,由老虎親自下廚。
海鹽蒸魚 ,就是用剛釣回來的青斑煮。六福蒸魚一律不用豉油,只用海鹽,最地道的蜑家食法,更能突顯出魚的鮮甜。不論是大魚石蚌,還是小魚烏絲,都做得出色。
另一道椒鹽鮑魚 ,正是六福首本名菜。蒸鮑魚就常吃到,但椒鹽就少見了。先將大連鮑魚蒸約7成熟,回鑊用椒鹽炒,鮑魚有嚼勁,不韌,時間控制剛剛好。
還有番茄薯仔魚湯,鮮甜到極,用每天西貢海域附近細魚,像梭羅和石九公煲成,魚湯呈奶白色,Michael說美味到可以喝一大煲。六福出名的還有炆五花腩,是他的客家菜,腩肉入口即化,不油膩,又香又爽。
餐館雖小,食物有水準,價錢老實公道,地方清潔,獲米芝蓮一星榮耀,?不是僥倖。
六福菜館
地址:西貢市場街49號
電話:2792 9966
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