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Day3-《獻給喜愛器皿的人~日日之器》
你喜歡器皿嗎?
每天吃飯用的碗
喝水的杯子
你可曾有過好好觀察過它們?
日本知名主題展覽策展人-祥見知生
希望讓各位喜愛器皿的你
也能透過介紹來感受手作的溫度
並且重新思考飲食的原點
別再追求美食
用心體會當令食材的美味...
『人手創作的成果隱含著肉眼看不見的力量
即所謂"創作者的意念"
那也許就是創作者身心狀態的投射
就像寧靜的大海蘊含著巨大的能量
沈默的器皿也蘊藏了創作者的生活態度』
-------日日之器
參考購買連結~
https://www.books.com.tw/products/CN11298450
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Day2-《揉美的力量》
寫於5年前………
第一次知道Emily老師
是95年時在電視上見到老師製作『紅蓮』時的驚艷
同時也是第一次認識『上生和菓子』…這方寸間的四季天地與揉美
有幸於102年在北投文物館參加了體驗課,見到了老師及和菓子的美
在課程中,除了和菓子製作的感動還有老師風趣的教學方式深刻地烙印在我心中
老師說過,對和菓子最高的尊重,便是當下將它放到肚子裡~
有趣,卻也貼切!!
103年時,老師出書了,怎能不立刻拜讀阿呢?書中,老師的生活體驗,壯士斷腕的精神,還有樂天知命的態度等等…以及與天地間一同景仰並運用大自然所給予的作物,化成你我所見到的和菓子們
你說,能夠不憾動人心嗎?
謝謝老師,您所給我的不只是和菓子,同時還有『一生懸命』的精神與態度!
#揉美的力量
唐和家和果子TOUKAYA @台灣
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Day1-《私房肉料理~今晚也要吃肉》
最近突然對肉類的烹調很感興趣
正巧在『博客來』瀏覽到這本書
就購入了
內容很棒👍是海姐想研究的範圍
甚至還有搭配何種肉類的酒類清單及肉品的常識
真的是一本很有內容的料理書
值得一看
可以到這裡買哦~
https://www.books.com.tw/products/0010801022
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