#到法國私廚家作客
有自助旅行經驗的人應該都聽過 Airbnb,那你聽過餐飲界的 Airbnb 嗎?
以共享的概念作為出發點,Airbnb 共享的是當地人的自己家,而 “EatWith” 是共享自己的餐餚。
在國外旅行,我住過了數間的 Airbnb,但印象最深刻的,其實是 EatWith 到法國尼斯的當地人家作客。也許他不是什麼大廚,但是卻可以端上最道地的家庭菜餚。
但其實一開始要去的時候,我們想說三個女生一起去很安全,但是朋友的媽媽居然耳提面命的說「妳們不許去!很危險!」但是身在 8000 多公里外歐洲的我們,卻是不懂危險在哪,只想著媽媽哪管得到我們,我們就是要去🙈
但後來想想,也許私廚在料理時,放進菜餚中什麼東西我們也不知道?是的,這就是亞洲人的”過於謹慎”,以及對於陌生的人事物容易感到恐懼的思考模式。
這也讓我想起了在米蘭大教堂前的”鴿子黨”,他們會將飼料放在觀光客手中,讓觀光客餵鴿子飼料時幫忙拍照,接著再向觀光客收錢。亞洲人們的想法就是,為什麼?我不要!接著快步離開。但當我在看到有其他歐美人遇到相同的事情時,卻是開心的面對這一切,謝謝有人可以幫忙在米蘭大教堂面前留下這麼有紀念價值,這麼難得的畫面,一起看照片,且十分甘願地付了錢,開心收場。
走到不同的地方,才能看見不同的文化民情,這是身長在島國中的我們難以碰觸到的小事。有人說一個人出國,飛到歐洲很勇敢,但我不覺得那是勇敢,而是當有機會出走的那刻,我一點也不想錯過。
回到正題😋
我們這次是到了法國尼斯人家作客,當我們到了他家,遲遲聯繫不上、怎麼敲門也沒人理時,以為被放鴿子,打算放棄時,這時門打開了?
這才發現,原來他正開著超大聲的音樂,在料理等等準備端上桌的餐點們。好吧!幸好我們沒被放鴿子!
接著他招呼我們入座,在廚房忙進忙出,接連了好幾道菜,主餐是到尼斯旅行一定要有的海鮮料理,我們邊吃,他也邊開心地跟我們暢聊一整頓餐。這才知道,原來他也是一個愛旅遊的人,我們能遇到他在家的時間真的很難得!而且他家除了是 EatWith 共享廚房,也是Airbnb 共享住宿,對於共享的這個概念實現的很徹底。
體驗完美好的、印象深刻的一頓當地人家料理後,也有記得跟朋友媽媽報備我們還活著🤣
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EatWith 真的是很有趣的網站,可以到世界各地的當地人家吃飯,台灣也有少數的幾間私廚可以預約,有興趣的可以用黛西的邀請碼,等到下次出國想試試看時,就有折扣可以多買個伴手禮回來了😛
EatWith 🍴 https://www.eatwith.com/
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共享住宿 在 康子妮 Lily Hong Facebook 的最佳解答
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這次兩天一夜快閃台南
雖然待的時間很短卻也很滿足
UIJ是很值得細細品味的設計旅店
除了客房更混合背包客的青年旅社
共享廚房、看夕陽超美的露台🥀
不定時辦活動讓每次入住都會有驚喜
才住一天就感受到數不清的用心之處
UIJ是一間
「不只是用來睡覺而已」的飯店
他們在乎你在台南玩什麼、吃什麼
看的是怎樣的風景、喝的是怎樣的咖啡
台南的熱情、美食、對每件事的用心
讓我感覺自己又更喜歡台南了一點
下次一定還要再去!
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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
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