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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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補足身體需要的維生素D,能有效增強體力、維持血鈣平衡,維持健康!
台灣維生素D不足的之狀況偏高,您我都有可能不足的那一個?
相信提到維生素D,大家第一個想法就是曬太陽!
但是現在的太陽有夠毒!曬一下下就感覺好像要人間蒸發一樣!
再加上現代人忙碌、工作壓力大,三餐飲食不均衡,很難從食物當中攝取足夠的維生素D3!
維他命D又有「陽光維生素」之稱
如果我們是久坐辦公室少接觸太陽的上班族
飲食不均衡的挑食一族、
年邁鈣質迅速流失的長輩一族、
受不了曬太陽的防曬一族、
銀髮族行動不便減少日曬者、
孩童和成人維生素D不足者,通通都要做好補充。
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如何取得維生素D3?
維生素D又分為D2與D3兩種:
👉像菇類、豆漿、五穀類、燕麥等植物就是包含了維生素D2,為植物性D2。
👉像鮭魚、鯖魚、鮪魚等高脂肪魚類或雞蛋、牛奶等乳製品,蛋黃、瘦肉及脫脂牛奶、魚肝油都含有維生素D
通常由食物的攝取量每天不會超過200IU
所以可以由維生素D做為營養補給。
平常我們在外面享受陽光的洗禮,產生的維生素D3,是大自然給我們最天然的養分~
建議曬太陽的最佳時間,在早上10點之前、下午3點之後,視天氣狀況避開紫外線最強時間。
每天曬太陽約15分鐘就足夠
若無法曬太陽補充者,也可由維生素D做為營養補給。
衛福部建議每日以2000IU為上限。
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為何選擇維生素D3?何時吃?蛋奶素可食用嘛?
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動物性維生素D3生物利用率較高,比起植物性維生素D2,活性多達10倍以上。
維生素D3比維生素D2來得更好
維生素D3在體內留存的時間更長,對於我們人體會更好利用唷~
維生素D3能增進鈣吸收,有助於維持神經、肌肉的正常生理!
採【非活性維生素D】,適合日常補充!
一般我們常聽見的曬太陽合成維生素D,就是屬於非活性維生素D!
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有需要再轉換,避免攝取過量!
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建議不需再額外增加食物高脂油脂。
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來自天然羊毛脂萃取為蛋奶素,蛋奶素可食用。
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目前維生素D真的拍單非常困難,就是因為供需問題失衡,取得瑞士DSM”原廠生產的頂級高品質QUALI-D是我們製作頂級維生素D的誠意。
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我自己的全家人和您們都要吃的,只能嚴選叫的出來的世界頂級瑞士DSM”原廠生產的頂級高品質QUALI-D。
衷心一句話,寧願您們衣服少買一件
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🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️台灣製,製作日期約2021年六月製作,均為保存期限二年,如何使用及注意事項等,請參照圖片中文標示,謝謝
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共體時艱下一句是什麼 在 寵物訓練師 - 大廷 DaTing Facebook 的精選貼文
#教你怎麼汪
【今晚我想來點—獎勵的重要性】
今年度大家表現得很好,公司業績成長了10%為了獎勵大家,公司決定加發一個月的年終!希望大家明年繼續努力!
當老闆在尾牙時在舞台上喊出這句話時,
底下的你是否跟著大家一起爆出如雷的掌聲覺得精神振奮呢?
當老闆要大家一起共體時艱,今年沒有年終
你是否也會感到失落沮喪呢並對公司產生不信任感呢?😩
等等!等等!✋🏻✋🏻
我們不是在講狗狗嗎?怎麼突然談起年終獎金了,而且現在才七月啊!
其實啊,就跟我們的心情會被獎勵及稱讚影響一樣
狗狗也會因為得到獎勵及稱讚獲得振奮
而獎勵也是培養狗狗和主人間信任感的關鍵唷!
對於狗狗來說獎勵其實很簡單
食物稱讚甚至是遊戲互動
只要是狗狗想要的東西都可以是獎勵
其中最常用也最為人所熟知的就是食物獎勵🍖
透過食物獎勵可以讓狗狗知道什麼行為是我們想要的
✨更是引導訓練的基礎技能
就像之前在行為訓練篇提到的一樣
將這些行為賦予正向意義
對狗狗會更有吸引力~
而稱讚也一樣
比起打罵教育
稱讚更能創造良好的體驗
讓狗狗在快樂中學習
並讓牠可以記住當下的行為
看到這邊是不是更了解稱讚及獎勵的重要性呢?
讓我們一起改變對狗狗的訓練態度
讓狗狗不僅能夠快樂學習也會更有效率唷!
如果不知道要怎麼進行也歡迎小盒子私訊大廷詢問💁🏻♂️💁🏻♂️
如果覺得篇文章讓你更了解狗狗訓練的眉眉角角,歡迎幫我們按愛心並分享💜
讓我們更有動力提供更多既專業又有趣的寵物小知識😊
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消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
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感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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欸欸欸欸欸欸
小妹還在小時
鍋貼店掛一個布條宣布漲價
後面加一句共體時艱
如今過了十幾年
還是常常聽到共體時艱
啊是這輩子都要共體時艱嗎?
還還是會過去
有卦嗎 嘻嘻
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