這款肉乾口感厚實Q彈，不油膩不卡牙
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「水根肉乾」創始人是一位金門老兵
於823 砲戰期間發跡於彰化市的民權市場裡
當初為了謀生開始販賣戰區糧食肉乾
至今在彰化已經是相當資深有名的在地60年老店
也是很多人來彰化旅遊會購買的伴手禮
近幾年因為受到各大節目報導及雜誌訪問
現在網路上紅紅火火阿
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【📍使用米其林餐廳指定的純正台灣豬肉】
靈魂豬肉是選用永隆牧場的台灣純正豬肉
是台灣豬標章認證胡蘿蔔豬肉
通過HACCP 台灣安全農法等多項認證
吃起來沒有可怕的豬腥味
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【📍手作取代機械，依循古法製作】
在烘烤的過程中，竹笞會吸附豬肉多餘的油脂
所以水根肉乾才不會有油膩的口感
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透過「兩段式烘烤」的高溫烘烤
搭配低溫熟成來鎖住肉汁
讓肉乾入口時才能有軟嫩不乾柴的Q彈口感
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最後在調味的部分堅持使用自然調味
沒有添加香精、嫩精之類的化學添加物
來增加肉乾的口感跟香氣
調味上來說也很符合現代人的口味
不會讓你覺得過油過鹹或是過甜
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現在期間限定推出優惠四入肉乾組合
所有新款口味可以一次品嘗到
台味醬燒、金沙鹹蛋黃、青花椒
每個口味都很有自己的風格特色！
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⭐️台味醬燒使用新和春醬油的特級壺底油清、膏來製作醬料
再拌炒多種新鮮蔬果，雞骨熬煮高湯，最後再用白甘蔗煙燻
經過層層的堆疊，烘烤出獨特的烤肉醬風味以及炭烤味
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⭐️金沙鹹蛋黃使用彰化芳苑「福華畜牧場」的益生菌鴨蛋
淡淡的蛋黃香氣以及鹹蛋黃特有的鹹味
入口沒有蛋黃腥味
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⭐️青花椒一入口就能感受到明顯的花椒微麻跟香氣
香麻而不辣的效果
最後尾韻還帶有萊姆的清香，多層次感受的肉乾耶
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【水根肉乾購買資訊】
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水根肉乾
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