天氣又是炎熱高溫🌞🌞🌞,宅在家來碗消暑的「愛玉」吧~~~
阿純日前買來的愛玉子,用「搓」的方式製做愛玉,酷吧!🆒✌😎
只要簡單的步驟,就可在家DIY👩🍳 👩🍳
📌準備市售的愛玉子,以棉袋包妥
📌準備容器裝冷開水(水是愛玉子的50倍,如20公克愛玉使用1000公克的水,想吃軟一點或硬一點的,可自行增減水分,洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結,因此用開水或礦泉水最適合,勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水)
📌愛玉子放到水中搓出膠質,水呈現黃褐色即可,再放入冰箱靜置半小時
📌將愛玉切塊加入蜂蜜(或糖水)、檸檬即完成🎉🎉🎉
#純吃飯
#其實愛玉是台灣的特產
#超有成就感的秒殺消暑聖品
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