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關於 其實我好害怕發常備菜文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在其實我好害怕發常備菜文這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅A Style お弁当日記，也在其Facebook貼文中提到， 今天只有簡單炸了唐揚雞跟煮個鮮魚湯、便當就輕鬆完成。 #常備菜是家庭主婦的好幫手 #其實我好害怕發常備菜文😂😂 #麻煩舉手發問之前先閱讀之前的舊文章跟所有留言（裡面都有您要問的問題跟答案） 每次都被一樣的問題😅 拜託大家搜尋關鍵字爬舊文、感恩合十🙏 或最快速的方法就是去買一本我的書，裡面都...

其實我好害怕發常備菜文 在 A Style お弁当日記 Facebook 的精選貼文

A Style お弁当日記 By A Style お弁当日記

2020-04-13 11:44:00 有 578 人按讚
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今天只有簡單炸了唐揚雞跟煮個鮮魚湯、便當就輕鬆完成。
#常備菜是家庭主婦的好幫手
#其實我好害怕發常備菜文😂😂
#麻煩舉手發問之前先閱讀之前的舊文章跟所有留言（裡面都有您要問的問題跟答案）

每次都被一樣的問題😅 拜託大家搜尋關鍵字爬舊文、感恩合十🙏
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今日便當所需時間20分


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A Style お弁当日記

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其實我好害怕發常備菜文 在 [問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者a88050488 (台灣巨砲陳江和)
看板cookclub
標題[問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？
時間Sun Mar 6 23:16:20 2022

我個人很喜歡吃蔬菜，但是每次自己買青菜回來煮都會洗的很崩潰，因為我的洗法總是一
片一片又搓又揉，然後心理會很懼怕沒把農藥洗乾淨...

所以每次家裡的青菜都是青江菜、高麗菜這兩種，之前有一次買空心菜回來煮，也是洗菜
洗的很崩潰，然後這些比較瘦長的葉菜類，一不小心搓洗就會被我弄的碎碎，葉子都散開
來~

好奇大家在家裡常備的蔬菜是什麼，希望能滿足一日所需的蔬菜營養然後又方便準備，然
後有什麼推薦的洗法或料理法嗎？感謝各位~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.105.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646579782.A.1CF.html
→ kanbruce: 農藥用搓的洗不掉03/06 23:22
推 zyxcba5: 農藥不是很好洗嗎@@？流動清水下15分鐘很方便的，一根一03/06 23:34
我也是有用流動清水啦
就是把菜放在盆子然後開水龍頭去沖個幾分鐘，但是這樣好浪費水qq
再請問一下，如果讓活水這樣跑之後你們還會再一根一根洗嗎？還是就把水瀝乾就好了？
→ zyxcba5: 根通常是沖泥沙跟蟲蟲XD常備簡單青菜有秋葵、豌豆莢、不03/06 23:34
→ zyxcba5: 用洗的各種菇、玉米筍03/06 23:34
菇真的不用洗嗎？？？
可是我看有時候買來的金針菇跟雪白菇都有一些泥土耶~~所以我都會洗再擰乾...然後金
針菇都變得很噁心XD
→ chister: 青江菜不算好洗吧 根有土要搓03/06 23:43
根部都會有黑黑的很像機油的感覺qq
所以我每次都搓很久
很怕中毒哈哈哈 但是青江菜好處是面積比較大比較好掌握一目明了
我比較怕的看不到的地方會有藏污納垢
→ tekamolo: 農藥是過活水 怕農藥就均勻攝取輪流代謝吧03/06 23:45
→ tekamolo: 要好處理就瓜類 根莖類囉03/06 23:45
我有買絲瓜，但比較想吃葉菜qq
→ arnus: 怕農藥的話大賣場都有有機菜啊，現在也不太貴了03/06 23:49
對小資族來講還是好貴qq
我都去黃昏市場買一把20的
但感覺便宜一半卻要疑神疑鬼的好像也不太划算qq
推 ddavinci: 水蓮，滿好洗的03/06 23:52
水蓮好貴qq
推 luvbxw: 想問超市裡有些菜塑膠袋裡油油滑滑的，那是農藥嗎？03/06 23:59
我也買過很多青江菜都油油滑滑的
爬了一下google有文章說就是農藥
但又有人說不是qq
求神人解答
推 LBP: 怕農藥的話盡量買當季盛產的有機蔬菜、在流動水下浸至少10分03/07 00:11
→ LBP: 鐘，記得洗完再切。要是搓揉造成菜葉受傷反而更容易讓表面農03/07 00:11
→ LBP: 藥滲入傷口03/07 00:11
瞭解！
推 Vladivostok: 你敢在外面吃的話，流水就很乾淨了03/07 00:30
不太敢在外面吃qq就連我去吃涮乃葉我每片青菜都會檢查有沒有髒髒的
推 Dragonz: 紅蘿蔔洋蔥根莖類比較沒農藥03/07 01:18
紅蘿蔔好！
→ Dragonz: 高麗菜是由內向外長的，裡面的葉子都被包著，外面的葉子03/07 01:19
→ Dragonz: 摘掉後就沒有什麼農藥了 03/07 01:20
瞭解！所以應該簡單沖一沖就好了
※ 編輯: a88050488 (1.200.105.163 臺灣), 03/07/2022 01:34:15
→ peehs: ....本來在表面的東西都被你搓進骨子裡了03/07 01:22
乾...真假qq
我要哭了
※ 編輯: a88050488 (1.200.105.163 臺灣), 03/07/2022 01:34:50
推 lv170819: 流水只要開非常小，讓它會持續流動即可啊！之前看譚敦慈03/07 01:39
→ lv170819: 介紹的。 03/07 01:39
→ xoxoxxoo14: 什麼機油 那不就是土？？03/07 02:37
推 rayana4517: 金針菇不能擰啦…難怪會爛掉 除了根莖類以外的蔬菜都03/07 04:01
→ rayana4517: 不能用力揉或捏03/07 04:01
原來qq
但是感覺洗過不擰每個都吸飽水
→ rayana4517: 手動洗菜的目的是搓掉泥沙、挑掉爛葉小蟲 農藥像上面03/07 04:03
→ rayana4517: 說的過活水就行了 03/07 04:03
→ rayana4517: 然後菇類夾帶的東西並不是泥土 而是種菇的木屑 菇類沒03/07 04:05
→ rayana4517: 什麼在放農藥的 挑掉木屑其實就能煮了 有髒污的話用廚 03/07 04:06
→ rayana4517: 房紙巾擦乾淨就好 吸水太多反而會失去菇的香氣03/07 04:06
瞭解！下次用擦的就好了
推 rosemary: 我懂原po! 青江菜好洗+1 因爲葉片不容易爛爛的，可以稍03/07 04:21
→ rosemary: 微搓搓，而且菜葉不長，03/07 04:21
→ rosemary: 不會需要很大的洗菜盆又折來折去，而且在菜葉類算滿耐放 03/07 04:22
對！你懂我！
→ keirto: 好菇道的菇不用洗就能直接用，葉菜類韭菜花、芹菜，皇宮菜03/07 06:25
→ keirto: 都算蠻好處理的吧，不然就茭白筍、玉米筍、青椒、彩椒、番 03/07 06:25
→ keirto: 茄，茄子、四季豆、荷蘭豆03/07 06:25
推 poweryeh: 大陸妹很好洗 而且又不需要特別照顧 農藥少…藥下最重的03/07 06:58
→ poweryeh: 是菠菜03/07 06:58
真假！我很愛吃波菜的說qq
不過大陸妹是一個好選擇！筆記起來
推 neak: 菜泥土多的主要在根部，譬如波菜你就整個菜梗切掉只吃葉，就 03/07 07:17
→ neak: 不會洗的很累了，反正人沒喜歡吃這麼多梗的03/07 07:17
推 paulsama: 不是有洗蔬菜農藥的洗滌劑嗎03/07 07:30
推 nexty: 超市的有機豆芽菜也很好洗03/07 09:12
推 Ikvena: 直接買好市多的冷凍蔬菜，不用洗03/07 09:36
推 mukey: 身為一個小小農民，你就別擔心農藥了，身為施用者我可以說 03/07 10:11
→ mukey: 樓上大部分都是商業操作，你就買便宜當季的吃就好了，買漂03/07 10:11
→ mukey: 亮又便宜就對了03/07 10:11
→ jasica: 想知道樓上說的商業操作是什麼意思,03/07 10:19
→ jasica: 大家不是都說水流洗法嗎03/07 10:19
推 mukey: 可以去去看藥毒所的農藥作用方式03/07 10:36
→ smallcar801: https://youtu.be/HEgcOPW45ZQ03/07 10:56
推 likeaprayer: 新鮮菇類不建議碰水 嫌髒用擦拭的比較好 03/07 12:38
推 colorworst: 秋葵很好洗03/07 13:04
推 weierstrass: 小松菜、芥藍菜、奶油白菜、皇帝豆、豌豆、青椒03/07 13:33
※ 編輯: a88050488 (1.200.105.163 臺灣), 03/07/2022 14:17:51
推 linyotsuki: 高麗菜不是更難洗@@？我都一片一片洗，覺得很麻煩所以 03/07 15:03
→ linyotsuki: 很少吃03/07 15:03
推 linyotsuki: 我覺得比起農藥，我比較怕菜蟲XD 03/07 15:05
→ amoroe13: 高麗菜外面剝掉，裡面沖一沖確定沒有蟲就好啦 03/07 16:05
推 seeseelee: google"譚敦慈 洗菜"有示範影片 水積半臉盆就可沖小號03/07 16:16
→ jojomaan: 包菜類最好洗，外層剝掉就好03/07 16:27
→ jojomaan: 商業操作就是指 有農藥 vs有機，這類的手法 03/07 16:27
推 wuwenfuh: 我跟原po一樣洗菜撿菜都有點龜毛，所以特別討厭地瓜葉XD 03/07 16:57
→ wuwenfuh: 最後我的常備蔬菜是全聯就買得到的台灣冷凍花椰菜，有 03/07 16:57
→ wuwenfuh: 時候只是想一個人簡單吃一餐，不想花一兩個小時備料，冷 03/07 16:57
→ wuwenfuh: 凍花椰菜是不錯的選擇 03/07 16:57
推 ayabego: 大陸妹蟲不愛吃 所以相對農藥少 03/07 16:59
→ whitelady: 有機真的要看情況，台塑的有機菜有很多蟲咬過的痕跡， 03/07 17:32
→ whitelady: 就覺得比較像真有機，但有的就不太像真有機。 03/07 17:33
→ meg5201314: 覺得菜蟲可怕+1，花椰菜裡超容易藏 03/07 17:39
推 arcofbu: 冷凍花椰菜，滾水直接下鍋一分鐘撈起 03/07 17:50
推 smillface: 有機店？03/07 18:10
推 nekobaby: 空心菜算好洗欸 菠菜莧菜沙很多 曾買到蟲蟲花椰菜 崩潰03/07 18:28
→ nekobaby: 不想洗直接丟 高麗菜大小白菜萵苣好洗也不用挑菜 03/07 18:28
推 MrYao: 都在全聯跟好市多買菜買豆，我都整把隨便沖再去水裡涮三下 03/07 20:10
→ MrYao: 而已，是不是太不乾淨了 0.003/07 20:10
推 ineda: 一次買好幾顆花椰，一次切好洗好，瀝乾裝在保鮮盒，要吃時03/07 20:32
→ ineda: 就直接拿幾朵出來煮 03/07 20:32
我很愛吃青花菜，之前買過洗過一次壓力都很大，雖然洗很久但是還是很怕裡面會藏污納
垢，而且這種多蟲的感覺就會噴很多農藥，雖然覺得自己應該洗乾淨了，但心裡會有巨大
的壓力qq
→ baseballnut: 連金針菇都要洗淨擰乾……原po感覺有點強迫性思想了03/07 20:45
→ baseballnut: ，放寬心一點吧 03/07 20:45
好我努力！
推 ESCAPEFROM: 我爸開心農場種菠菜，季節對了就豐收，根本沒什麼噴 03/07 20:48
→ ESCAPEFROM: 藥03/07 20:48
→ TAMACAT: 不敢買花椰菜 蟲很多 大陸A菜跟OOXX白菜都好洗吧03/07 21:05
→ TAMACAT: 我也一片片洗，所以不太買空心菜這種葉片多的 03/07 21:07
推 zolimo: 反而我推地瓜葉，這種ㄧ年四季都有也不太會撒農藥，也可以 03/07 21:31
我買地瓜葉，但是地瓜葉容易爛爛黑黑的，所以每次都要翻開來洗很久qq
但地瓜葉我的確是蠻愛吃的！
→ zolimo: 自己種來吃 03/07 21:31
推 EGOiST40: 平常都吸一堆吃一堆髒的東西了，哪差菜沒洗乾淨那一點 03/07 21:46
道理我都懂，但是.......
推 playerst: 冷凍花椰菜+冷凍玉米筍 03/07 21:56
推 ga86041: 金針菇很會吸味道 洗過味道很快就變了 03/07 23:18
→ ga86041: 如果很在意 可以往有機蔬菜 甚至自然農法的方向選購 03/07 23:19
→ ga86041: 自然農法對環境和土地要求很嚴格 到你手上只要洗去塵土 03/07 23:20
→ ga86041: 就可以了 你參考看看啦 不然你這樣生活太累了 03/07 23:21
→ ga86041: 煮飯吃飯是生活中拿來放鬆的一環 03/07 23:21
了解，你說的很對！
每次我煮飯吃飯真的就像打仗
弄得自己很焦慮qq
推 leoloz: 川七、小松菜03/07 23:45
推 lowe: 美生菜，蘿蔓葉03/08 00:22
推 MoyQue: 高麗菜白菜娃娃菜大豆苗豌豆苗洋蔥豆芽菜03/08 00:30
※ 編輯: a88050488 (1.200.97.120 臺灣), 03/08/2022 00:38:36
→ hsuyiming: 洋蔥 農藥少不用洗 03/08 00:40
推 shenlou: 農藥吃不死啦 別怕 03/08 01:54
推 scarfman: 農藥貴得要死，你以為農民愛用喔？而且還有法規要遵守， 03/08 02:23
→ scarfman: 收割時間有嚴格規範讓農藥降解，農藥都是水溶性的，只要 03/08 02:24
→ scarfman: 用清水洗就很夠了03/08 02:24
→ zolimo: 地瓜葉缺點就是不能放，當天買當天煮，不然沒兩天就爛黑。03/08 03:43
→ zolimo: 豆芽也可以 03/08 03:43
推 pinkbest: 菜販總也會有三天還沒賣出去的葉菜吧 03/08 06:01
→ pinkbest: 總之保存好繼續賣嗎?03/08 06:01
→ pinkbest: 實在不太會選葉菜 有的好像枯萎的為什麼拿出來賣 03/08 06:02
→ pinkbest: 或是我誤會了什麼?? 03/08 06:02
→ pinkbest: 金針菇不能洗真的嗎 我一定根部切除再洗一洗 03/08 06:04
→ pinkbest: 高麗菜每片都洗 再怎麼說總是感覺好多了 03/08 06:05
推 godswd: 樓上大姊啊，市場葉菜別說差三天 差一天那賣相就很明顯了 03/08 07:09
→ godswd: 葉脈明顯乾掉 賣相不佳的，看到閃過就對了 03/08 07:11
→ godswd: 然後農藥真的很貴，而且跟肥料一樣年年漲，真的為了這種事03/08 07:12
→ godswd: 焦慮的話，還是去買些私家種植或者有機栽培的吧，貴一點但03/08 07:13
→ godswd: 你可以放心就是了03/08 07:13
推 deerdriver: 高麗菜怕的話內層更要洗吧 農藥不是只上一次 內層塗 03/08 10:13
→ deerdriver: 藥後會被外層蓋住 03/08 10:13
推 Dragonz: 樓上高麗菜是由內向外生長的...03/08 11:22
推 likeaprayer: 高麗菜是內部最新 外層最老最舊 農藥碰不到內層03/08 11:35
推 alexrow: 根莖類農藥沒比較少 種之前土地都會灑大量好年冬再翻土 03/08 11:47
→ alexrow: 之後葉子也會噴灑農藥除蟲 03/08 11:47
推 dongjing911: 謝謝原po的這篇，大家的留言我學到很多讚讚 03/08 13:11
不會~很多人都有同樣憂慮啊~
推 wsc0224: 大陸妹/玉米筍,愛吃好洗也算耐放,都會多買放冰箱常備 03/08 15:34
※ 編輯: a88050488 (1.200.97.120 臺灣), 03/08/2022 15:36:48
推 playerst: 其實我還蠻好奇的 農藥撒在表面就真的只有表面有毒嗎?? 03/08 15:46
→ playerst: 當然好年冬那種讓整顆植物都有毒是確定裡外都有 但其他 03/08 15:46
→ playerst: 撒在表面的 毒性也會滲透進去吧 這樣洗菜效果是不是就 03/08 15:46
→ playerst: 很有限?? 03/08 15:46
→ kattang: 高麗菜+1 03/08 16:11
噓 brunomarsfan: 很多人這麼害怕啊……都這麼焦慮真的應該自己種，這 03/08 17:20
→ brunomarsfan: 麼怕的人平常不怕呼吸吸到voc或戴奧辛？放輕鬆一點 03/08 17:20
→ brunomarsfan: 比較快樂啦 03/08 17:20
推 skyviviema: 其實鹽酥雞攤的油比農藥可怕很多大家也吃很爽XD 03/08 18:53
→ skyviviema: 有機栽培的意義主要還是友善環境大於怕農藥吃進身體 03/08 18:54
→ skyviviema: 雖然不太認同有機和非有機沒差 但農藥也沒有那麼嚴重 03/08 18:58
推 lamourmoi: 我也會怕農藥沒洗乾淨但又懶得洗只好常買有機的菜 永豐 03/08 21:47
→ lamourmoi: 餘開的有機店，還有叫什麼食彩的有機店，愛買常有三包 03/08 21:47
→ lamourmoi: ㄧ百，棉花田有些店ㄧ禮拜會有ㄧ天或某時段會四包菜ㄧ 03/08 21:47
→ lamourmoi: 百。家樂福普遍貴但某些菜會賣得最便宜 03/08 21:47
推 lamourmoi: 我也是一片ㄧ片洗 洗菜真心會崩潰xD 03/08 21:53
推 playerst: 我也是買有機蔬菜 沒洗乾淨頂多吃土吃蟲 03/08 23:36
推 selfvalue: 大頭菜 03/09 00:26
推 canon15167: 黃瓜、櫛瓜、南瓜、紅蘿蔔 03/09 09:22
推 LIONDOGs: 豆芽菜 03/09 11:10
推 deenband: 我自己種菜自己吃 照樣噴藥 03/09 22:45
→ deenband: 台灣人對於農藥有莫名的恐懼 然後往往吃最毒的都不是農 03/09 22:46
→ deenband: 藥 03/09 22:46
→ jolana20106: 太誇張了吧 比殘留農藥可怕的東西滿路都是 03/11 07:10
推 CHlLT: 如果真的這麼擔心，就吃川燙的，熱水燙過農業已經少很多了 04/02 22:38
→ CHlLT: 更正，是農藥 04/02 22:38
推 CHlLT: 有一本書叫做*正確洗菜，擺脫農藥陰影*，是一個台大農業化 04/02 22:42
→ CHlLT: 學系教授寫的，可以參考看看 04/02 22:42
推 jaclyn0225: 擔心吃到土，可以考慮水耕的菜阿 10/03 12:01






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#17. 565冊2019年度中文圖書清冊

發教你挑選安全耐震的好宅. 戴雲發作大傳媒國際中力建築. 554.89 8337 2014 v.1 C0013191. 圖書館. 160 挑房Follow me 2 :戴雲發的建築安全履. 歷守護你我的居住安全. 戴雲 ...

#18. 【部落客推薦】成家的IH 爐－SAKURA EG2350G

不論疫情與否，喜歡下廚的我，在家做菜之於我，已經是我生活的節奏之一，很多朋友 ... 本人又有點小潔癖所以最害怕不好清理的問題~~~. 開箱體驗 · 瓦斯爐 · 【部落客推薦】啊 ...

#19. 文豪Stray Dogs - 維基百科，自由的百科全書

... 好了。 ... 由於其能力的限制，隨身攜帶的醫藥箱中常備一把柴刀，以便將病人弄到半死再一次性治癒，因此偵探社的成員都很害怕受傷並儘量避免與她接觸，谷崎潤一郎尤其怕她。

#20. 建议底子好的女人，中年不留刘海、穿衣简单少打扮

其实 这些被喊大妈的女士中，大部分人底子不差，只是审美偏好还停留在以前，才会在打扮上事与愿违，发挥不出自己的优势，如果找到适合自己的风格， ...

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适当安排各总支各支部有关工作，然后以总支为单位组织节目和游戏在各自预定地点开展党员庆囍祝中秋活动！可以增加看动画片的时????间，如果每次主动把玩具收拾好，比如?