今天煮鮪魚義大利麵，我跟我家先生都超級喜歡吃義大利麵🍝
煮好吃的義大利麵我有幾個小秘訣
1. 滾水煮麵時要提前2-3分鐘撈起來（因為麵還要放到小火燉煮的義大利麵糊裡煮2-3分鐘去吸附醬汁） ，如此一來，麵才不會煮太久失去Q彈
2. 最後沾附醬汁的義大利麵要起鍋前，我習慣會再淋上幾圈的橄欖油攪拌均勻， 橄欖油的油脂會幫助醬汁跟義大利麵變得更滑順，而且還多了冷壓初榨橄欖油的清香。
擺盤後，以蕃茄爲糊基底的義大利麵，我會再淋上一點點的巴薩米醋，撒上我種的羅勒葉。
防疫居家期間，你們最常吃什麼？
#其實我最拿手的是紅酒燉牛肉
#煮到厭世😂😂
#很懷念去餐廳吃飯🤣🤣
#解禁後我應該會將我喜愛的餐廳全吃完一遍後才會再開始煮飯😆😆
